巴西咖啡豆對(duì)華出口量大增
巴西咖啡出口企業(yè)委員會(huì)10日發(fā)布的報(bào)告顯示,2023年至2024年度巴西對(duì)中國的咖啡豆出口量較2022年至2023年度增長186.1%,增幅排名第一。
報(bào)告顯示,2023年至2024年度巴西咖啡豆出口量創(chuàng)歷史新高,各品類咖啡豆出口達(dá)4730.02萬袋,較上一年度增長32.7%。
據(jù)了解,2023年至2024年度在巴西咖啡豆出口的主要目的地中,美國排名第一,德國位居第二,其后是比利時(shí)、意大利、日本和英國。
咖啡豆的品種主要分為三大類:阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里卡種。其實(shí)咖啡屬的植物約有40種,但能夠生產(chǎn)出具有商品價(jià)值咖啡豆的僅有阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里卡種。
咖啡豆是現(xiàn)磨咖啡價(jià)差的核心要素,咖啡豆優(yōu)劣決定了咖啡的風(fēng)味,也是咖啡定價(jià)的基本軸,而咖啡豆的價(jià)格差距著實(shí)不小。眾所周知的商用咖啡豆種是阿拉比卡種和羅布斯塔種。前者被公認(rèn)為品質(zhì)優(yōu)秀、風(fēng)味優(yōu)雅,常被用來做中高端商業(yè)咖啡和精品咖啡;后者則風(fēng)味稍顯粗糙。
消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的要求也在不斷提高,包括咖啡豆的種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制,以及咖啡店和獨(dú)立咖啡館對(duì)咖啡口感和服務(wù)的提升。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
全球咖啡豆的產(chǎn)量和消費(fèi)量總體穩(wěn)定,并且呈現(xiàn)出波動(dòng)變化的趨勢(shì)。根據(jù)USDA數(shù)據(jù),2023年全球咖啡豆產(chǎn)量在1028.55萬噸左右,同比增長4.2%。同時(shí),消費(fèi)市場(chǎng)的需求量也在穩(wěn)步上升,盡管增速較為平緩,但總體趨勢(shì)是積極的。
從全球范圍來看,咖啡豆的產(chǎn)量和消費(fèi)量都在穩(wěn)步增長。隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)者生活水平的提高,對(duì)高品質(zhì)咖啡的需求也在不斷增加。同時(shí),咖啡文化的普及和消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的追求,也推動(dòng)了咖啡豆市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。
市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長:隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)水平的提升,中國咖啡豆市場(chǎng)的規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。預(yù)計(jì)未來幾年,中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將繼續(xù)保持快速增長,年均復(fù)合增長率有望保持在較高水平。
品質(zhì)提升與消費(fèi)升級(jí):消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的要求將不斷提高,推動(dòng)咖啡豆行業(yè)向更高品質(zhì)、更多元化的方向發(fā)展。精品化趨勢(shì)明顯,消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),電商和外賣平臺(tái)推動(dòng)發(fā)展。
品牌化與國際化:品牌化將成為咖啡豆行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。企業(yè)將更加注重品牌建設(shè),通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)營銷推廣等方式塑造獨(dú)特的品牌形象。同時(shí),國際化競(jìng)爭(zhēng)加劇,企業(yè)需要關(guān)注國際市場(chǎng)的變化和機(jī)遇。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智能化生產(chǎn):隨著科技的進(jìn)步,咖啡豆行業(yè)也在逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化生產(chǎn)。通過引入先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理系統(tǒng),企業(yè)可以提高生產(chǎn)效率、降低成本,并更好地滿足市場(chǎng)需求。利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù),企業(yè)可以更精準(zhǔn)地分析消費(fèi)者需求,制定更有效的營銷策略。
報(bào)告對(duì)國際、國內(nèi)咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析,在總結(jié)中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)中國咖啡豆行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。
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