無糖茶成新頂流

這個(gè)夏季，無糖茶成茶飲界新頂流。

尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年，包括無糖茶在內(nèi)的即飲茶拿下21.1%的市場(chǎng)份額，首次超過碳酸飲料(18.5%)，位列行業(yè)第一。與此同時(shí)，增速也喜人，2023年包括無糖茶在內(nèi)的即飲茶增速高達(dá)110%。

各大新老品牌為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，紛紛采取降價(jià)促銷的策略，無糖茶的價(jià)格區(qū)間迅速?gòu)脑镜?—6元/瓶向3—4元/瓶靠攏，部分產(chǎn)品甚至已經(jīng)突破了3元的價(jià)格底線，向礦泉水價(jià)格帶邁進(jìn)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前無糖茶飲開打價(jià)格戰(zhàn)，是為搶占市場(chǎng)份額。因?yàn)閺哪壳笆袌?chǎng)情況來看，無糖茶飲的競(jìng)爭(zhēng)不存在技術(shù)壁壘，同質(zhì)化明顯，只能從口味、香味入手。

目前，東方樹葉與三得利在無糖茶市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位，其市場(chǎng)份額之和已超過75%，形成了相對(duì)穩(wěn)定的統(tǒng)治地位，后來者可爭(zhēng)奪的市場(chǎng)份額相對(duì)有限，想要分得一杯羹并不容易。

隨著人們對(duì)健康的重視程度不斷提高，無糖飲料市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，其占比在整個(gè)飲料市場(chǎng)中的比例也不斷攀升。同時(shí)，由于無糖飲料的口感和風(fēng)味需要特殊處理和調(diào)配，其生產(chǎn)技術(shù)和工藝也日益成熟和完善。

無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等。它們一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。

無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)深度分析

世界肥胖聯(lián)盟公布的《世界肥胖地圖》顯示，預(yù)計(jì)2035年，全球?qū)⒂谐^40億人超重/肥胖，占全球總?cè)丝诘囊话胍陨?。肥胖可?dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌和代謝異常，常常伴隨著多種疾病。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南(2016)》，其中強(qiáng)調(diào)了每個(gè)人應(yīng)該控制添加糖攝入量：“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”。

根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，每100毫升或100克食品中含糖≤5克的，可稱為低糖食品;每100毫升飲料中含糖≤0.5克的則可以稱為“無糖飲料”。所以，“無糖”飲料并非完全不含糖，只是糖的含量比較低而已。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)無糖飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

目前全球已有四十多個(gè)國(guó)家出臺(tái)了“糖稅政策”，向軟飲料制造商征收“糖稅”。我國(guó)雖尚未征收糖稅，但國(guó)家和社會(huì)各界不斷呼吁飲食的少糖化。國(guó)家衛(wèi)健委在《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項(xiàng)行動(dòng)上，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的代糖取代蔗糖。

當(dāng)前“控糖”熱潮已經(jīng)席卷全球，尤其在飲料行業(yè)，特別是在英國(guó)，無糖飲料的市場(chǎng)滲透率已經(jīng)達(dá)到63%，還有其他發(fā)達(dá)國(guó)家如日本、美國(guó)等，無糖飲料行業(yè)發(fā)展較為成熟，我國(guó)與這些國(guó)家相比，無糖飲料行業(yè)還處于剛興起階段。

《2023中國(guó)無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示，無糖茶飲料的主力消費(fèi)人群中，30歲(含30歲)以下人群占70.8%。這一消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)和創(chuàng)新性有更高的要求。

無糖飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，傳統(tǒng)企業(yè)和新興品牌紛紛加入。康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、農(nóng)夫山泉等傳統(tǒng)企業(yè)在無糖飲料市場(chǎng)已有一定布局，而果子熟了、讓茶、茶小開等新興品牌也嶄露頭角。品牌之間通過持續(xù)推出新品、降價(jià)促銷等方式保持市場(chǎng)熱度。在無糖飲料市場(chǎng)中，產(chǎn)品創(chuàng)新成為各品牌競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)。各品牌不僅在口味上推陳出新，還在包裝、營(yíng)銷等方面進(jìn)行創(chuàng)新，以吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

報(bào)告對(duì)我國(guó)無糖飲料行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外無糖飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了無糖飲料行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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