隨著居民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，羊肉在居民日常消費中所占的比重逐漸提升。2023年我國羊肉表觀消費量達到574.2萬噸，同比增長2.5%。

國內(nèi)羊肉需求量的持續(xù)增長為羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了強勁的內(nèi)在動力。此外，消費者對食品安全和品質(zhì)要求的提高，對高品質(zhì)、綠色、有機羊肉的需求也在不斷增加，這為羊養(yǎng)殖行業(yè)提供了更廣闊的市場空間。

羊養(yǎng)殖是一種畜牧業(yè)生產(chǎn)活動，具體指的是在固定的場地內(nèi)，對山羊進行人工喂養(yǎng)、管理、繁殖等活動。這個行業(yè)涵蓋了選種、投喂飼料、疾病預(yù)防等全方面的管理，同時也需要對環(huán)境、羊的生長周期等因素進行控制和管理。

羊養(yǎng)殖行業(yè)趨勢及市場深度分析2024

2023年中國肉羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，出欄量與產(chǎn)量持續(xù)增長。從存出欄量看，2023年，中國羊出欄33 864.0萬只，較上年增加240.0萬只，增幅為0.7%;年末羊存欄(此處包含毛用羊)32 233.0萬只，同比下降1.2%。

受低價進口羊肉的強勁沖擊以及市場需求波動加劇的雙重作用，國內(nèi)肉羊市場持續(xù)承壓，價格展現(xiàn)出明顯的下滑趨勢。養(yǎng)殖戶因羊肉價格下跌而面臨經(jīng)濟壓力，紛紛采取集中拋售策略以減少損失，這一行為卻不幸加劇了市場供需失衡，進一步推動了國內(nèi)羊肉價格的下行。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2023年年終，國內(nèi)羊肉的平均批發(fā)價格已滑落至64.14元/公斤的新低水平，與2023年初相比，降幅達到了5.34個百分點，顯示出市場調(diào)整的深度與廣度。這一現(xiàn)象不僅反映了國際市場對國內(nèi)羊肉產(chǎn)業(yè)的深刻影響，也凸顯了國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)在應(yīng)對外部沖擊時的挑戰(zhàn)與調(diào)整需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國羊養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢及前景預(yù)測報告》顯示：

羊肉作為菜籃子中的重要組成，具有正向收入彈性，未來中國居民收入水平有望保持快速增長，這將推動居民人均羊肉消費數(shù)量的穩(wěn)步提升。其次，在大食物觀引領(lǐng)下，未來居民動物蛋白消費將繼續(xù)提升，肉類消費結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，而豬肉和禽肉消費比重已達到相對穩(wěn)態(tài)，羊肉和牛肉作為替代品，其需求量具有較大上升空間。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，2024年6月5日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉批發(fā)價格為61.18元/公斤，羊肉批發(fā)價格為59.44元/公斤，比4月30日的67.30元/公斤、62.92元/公斤分別下降9.1%和5.5%。供給快速增加的同時，需求卻不振，只能降價出清。另外，適逢夏季肉類消費淡季，也對牛羊肉價格造成一定沖擊。

2024年中央一號文件對畜牧業(yè)發(fā)展提出明確要求，其中指出要“穩(wěn)定牛羊肉基礎(chǔ)生產(chǎn)能力”。近年來，在科技推動下，中國肉羊產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，在推進畜牧業(yè)強國中發(fā)揮著越來越重要的作用。隨著農(nóng)村人口的減少和城市化的加快，適度規(guī)?；B(yǎng)殖將成為羊業(yè)發(fā)展的趨勢。政府政策的支持和市場需求的推動將促使羊養(yǎng)殖行業(yè)向規(guī)?；藴驶?、智能化方向發(fā)展。

羊養(yǎng)殖行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機遇

挑戰(zhàn)：羊養(yǎng)殖行業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)，如疫病風險、市場風險、技術(shù)風險等。疫病的爆發(fā)可能對行業(yè)造成重大影響，市場價格的波動也可能影響?zhàn)B殖戶的收益。此外，環(huán)保政策的加強也對羊養(yǎng)殖行業(yè)提出了更高的環(huán)保要求。

機遇：盡管存在挑戰(zhàn)，但羊養(yǎng)殖行業(yè)也面臨著諸多機遇。隨著居民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，羊肉的需求量將持續(xù)增長。同時，政府政策的支持和市場需求的推動將促使羊養(yǎng)殖行業(yè)向規(guī)?；?、標準化、智能化方向發(fā)展。此外，隨著消費者對高品質(zhì)、綠色、有機羊肉需求的增加，羊養(yǎng)殖行業(yè)還有望在高端市場占據(jù)一席之地。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國羊養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢及前景預(yù)測報告》。