2024年鹿行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢

鹿行業(yè)作為一種傳統(tǒng)而又充滿活力的產(chǎn)業(yè)，近年來在全球范圍內(nèi)都展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭。特別是在中國，人口老齡化加劇和消費者對健康食品需求增加，鹿產(chǎn)業(yè)更是迎來了前所未有的發(fā)展機遇。中國是鹿養(yǎng)殖的重要國家之一，養(yǎng)殖數(shù)量最多的是梅花鹿和馬鹿。據(jù)統(tǒng)計，全國家養(yǎng)鹿存欄大約100萬頭，其中梅花鹿90多萬頭，馬鹿10多萬頭。梅花鹿主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣東等地;馬鹿則主要分布在新疆、甘肅、青海和西藏等地。這些豐富的品種資源和養(yǎng)殖規(guī)模為鹿產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的原料基礎。

人們生活水平的提高和健康意識的增強，對鹿產(chǎn)品的需求也在不斷增加。鹿產(chǎn)品主要包括鹿茸、鹿肉、鹿皮、鹿角等，這些產(chǎn)品被廣泛應用于藥品、保健品和食品領(lǐng)域。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會估計，中國的鹿產(chǎn)品市場將會是一個千億級市場，具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在消費趨勢方面，消費者對鹿產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出多樣化的特點。除了傳統(tǒng)的鹿茸、鹿血等保健品外，鹿肉等食品也逐漸受到消費者的青睞。特別是梅花鹿肉，因其低脂肪、高蛋白、富含氨基酸和維生素等特點，成為眾多消費者追求的健康肉類選擇。

政府對于鹿飼養(yǎng)業(yè)給予了積極的政策支持，包括資金扶持、稅收減免以及技術(shù)支持等方面的政策鼓勵。這些政策措施為鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障。在“十四五”規(guī)劃等政策的推動下，鹿產(chǎn)業(yè)正在進行產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)集中度逐漸提升，出現(xiàn)了一批規(guī)模較大且產(chǎn)能有保障的養(yǎng)殖基地，提高了鹿養(yǎng)殖業(yè)的整體效益和競爭力。

一、鹿行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

鹿行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括養(yǎng)殖、繁育、加工、銷售等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)緊密相連形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是鹿行業(yè)的基礎和核心。主要涉及鹿的飼養(yǎng)管理、疫病防治等方面。養(yǎng)殖者需要為鹿提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)豐富的飼料以確保其健康生長。同時還需要加強疫病防治工作以降低鹿的死亡率并提高養(yǎng)殖效益。

繁育環(huán)節(jié)

繁育環(huán)節(jié)是保證鹿種質(zhì)資源的重要環(huán)節(jié)。通過選種、配種、產(chǎn)仔等過程不斷優(yōu)化鹿的品種和品質(zhì)。繁育者需要選擇具有優(yōu)良遺傳特性的鹿進行配種以提高后代的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時還需要加強繁殖技術(shù)的研究和應用以提高繁殖效率和成活率。

加工環(huán)節(jié)

加工環(huán)節(jié)是提高鹿產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。鹿產(chǎn)品經(jīng)過屠宰、分割、加工等過程可以轉(zhuǎn)化為各種食品、保健品、工藝品等。加工者需要采用先進的加工技術(shù)和設備以提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感并滿足消費者的多樣化需求。同時還需要加強產(chǎn)品質(zhì)量控制工作以確保產(chǎn)品的安全性和可靠性。

銷售環(huán)節(jié)

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國鹿行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展規(guī)劃研究報告》顯示，銷售環(huán)節(jié)是實現(xiàn)鹿產(chǎn)品價值的重要環(huán)節(jié)。銷售渠道包括線上電商平臺、線下專賣店、超市、餐飲等多種形式。銷售者需要根據(jù)市場需求和消費者偏好制定合適的銷售策略和渠道布局以提高產(chǎn)品的市場份額和銷售額。同時還需要加強品牌建設和市場推廣工作以提高產(chǎn)品的知名度和美譽度。

二、鹿行業(yè)發(fā)展趨勢

未來鹿行業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)出以下趨勢：

市場規(guī)模持續(xù)擴大

人口老齡化加劇和消費者對健康食品需求增加，預計未來幾年中國鹿市場規(guī)模將持續(xù)擴大。特別是在保健品、食品、藥品等行業(yè)，鹿產(chǎn)品的市場需求將保持增長態(tài)勢。這將為鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場空間。

產(chǎn)業(yè)升級與轉(zhuǎn)型加速

在政策的推動下，鹿產(chǎn)業(yè)將加速進行產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型。一方面，將出現(xiàn)更多的規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖基地以提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量;另一方面，將加強鹿產(chǎn)品加工企業(yè)的集聚和協(xié)同發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密合作以提高整個行業(yè)的競爭力。

科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化加快

隨著科技的發(fā)展和創(chuàng)新能力的提升，鹿行業(yè)的科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化將加快。一方面將加強鹿品種改良、養(yǎng)殖技術(shù)、加工技術(shù)等方面的研究以提高產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量;另一方面將加強與國際先進技術(shù)的交流與合作引進先進技術(shù)和設備以提高鹿產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。

品牌建設與市場推廣加強

品牌建設和市場推廣將成為鹿行業(yè)發(fā)展的重要方向。通過加強品牌建設和市場推廣工作可以提高產(chǎn)品的知名度和美譽度并拓展銷售渠道和市場份額。這將有助于提升整個行業(yè)的競爭力和影響力。

綠色發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展注重

環(huán)保意識增強和可持續(xù)發(fā)展理念深入人心，鹿行業(yè)將更加注重綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。一方面將加強養(yǎng)殖過程的環(huán)保治理和資源利用效率的提高;另一方面將加強鹿產(chǎn)品的綠色認證和標識工作以滿足消費者對綠色健康產(chǎn)品的需求。

綜上所述，2024年鹿行業(yè)正處于快速發(fā)展階段具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。然而市場參與者也需要密切關(guān)注市場動態(tài)和消費者需求變化不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務水平以應對激烈的市場競爭和不斷變化的市場環(huán)境。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國鹿行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展規(guī)劃研究報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。