關于蘋果的4個秘密? 再不知道就out啦！

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蘋果是日常吃得最多的水果，價格也不貴，口味也香甜。但是，對于我們天天吃的蘋果，你真的夠了解嗎？蘋果其中有4個驚天大秘密，再不知道就out啦！

蘋果的4個秘密

1. 蘋果吃法有講究

很多人都愛手抓蘋果上下兩頭，從中間呈環(huán)狀一口口啃著吃。科學家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，這種吃法會浪費30%的果肉。建議大家在啃蘋果時，注意啃掉兩端的果肉。

2. 蘋果也會過敏

花生、堅果、貝類和雞蛋是常見過敏食物，然而，有的人也會對蘋果過敏。專家認為，其罪魁禍首是附著于蘋果表面的樺樹花粉，而與蘋果本身無關。

3. 蘋果能減肥

蘋果中水和膳食纖維含量極高，有助于延長飽腹感，每只蘋果僅含熱量95千卡。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪，降低肥胖風險。

4. 蘋果是地球上種類最多的食物

美國蘋果專家羅溫·雅各布森博士表示，美國曾經(jīng)擁有1.6萬種蘋果。美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)表明，目前美國有2450種蘋果。

吃蘋果有哪些禁忌？

蘋果與胡蘿卜

胡蘿卜含有一種叫維生素C酵酶的物質，這種物質可以破壞蘋果中所含的維生素C，會大大降低蘋果原有的營養(yǎng)價值。

蘋果與蘿卜

蘋果含有豐富的植物色素，若與蘿卜一起食用經(jīng)胃、腸道的分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質，誘發(fā)甲狀腺腫。

蘋果與含鋅容器

蘋果皆含有大量有機酸，在加熱燉煮的情況下，使鋅大量溶解而混入食物，故易引起中毒。