據(jù)武漢市發(fā)改委的對(duì)1月份的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，我市40種主副食品平均價(jià)格較上月略有上漲。其中糧油、蔬菜、豬肉、家禽、牛肉等產(chǎn)品價(jià)格上漲，水產(chǎn)品、豆制品價(jià)格穩(wěn)中有漲，雞蛋價(jià)格下跌。
1月份，蔬菜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品受春節(jié)效應(yīng)影響，市民紛紛準(zhǔn)備過(guò)年蔬菜，市場(chǎng)需求旺盛，供應(yīng)量大大增加，蔬菜市場(chǎng)供銷兩旺;本地殺年豬行情已經(jīng)開啟，而且屠宰企業(yè)迎來(lái)春節(jié)前的集中備貨時(shí)期，市民也積極儲(chǔ)備過(guò)年肉食。隨著后期春節(jié)效應(yīng)減弱，產(chǎn)品需求減少，預(yù)計(jì)下月蔬菜、豬肉價(jià)格將回落。
而在春節(jié)期間需求量較大的食用油，價(jià)格持續(xù)回暖，而且國(guó)際食用油市場(chǎng)油價(jià)也不斷回升，預(yù)計(jì)食用油價(jià)格短期內(nèi)將持續(xù)小幅上漲。
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