菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。

　　2月28日中午，周至縣終南鎮(zhèn)千家灣村，68歲的菜農(nóng)張建文用電動車?yán)?00公斤菠菜，到富仁蔬菜批發(fā)市場去賣。

　　張建文大半天也沒有等來買主，就主動找菜販子說好話，最終以每公斤0.26元的價格成交。

　　張建文揣著錢回來，給還在菜地挖菜的老伴一說價錢，老伴頓時忍不住流下眼淚。

　　老兩口種了1畝多地的菠菜，從去年10月播種到現(xiàn)在，成本投入已超過400多元，沒想到收獲時菠菜價格一路下跌，近期批發(fā)價最低到每公斤0.4元，因為雇不起工人收菜，張建文和老伴天剛亮就到地里收菜，一直忙到中午，忍著腰酸背痛挖了100公斤菜，沒想到只賣了26元。

　　據(jù)批發(fā)商高老板講，周至菠菜種植面積較廣，旺季時每天成交量在5萬公斤左右，在這里批發(fā)蔬菜的客商最遠(yuǎn)來自甘肅等地，西安各大蔬菜批發(fā)市場都有周至的菜，不存在運輸積壓問題。

　　價格下跌的主要原因是立春之后，露天大田菜集中上市，菠菜價格開始下跌，涇陽和高陵等蔬菜種植區(qū)的價格都一樣。

　　目前市場上菠菜批發(fā)每公斤0.4元的，不僅收不回成本，甚至連雇人收菜的錢都不夠，很多菜農(nóng)將菠菜撂荒地里。

　　2月28日，記者在西安市幾家蔬菜零售市場上了解到，成色較好的菠菜，價格每公斤2元左右。

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