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把握機(jī)會(huì)突出重圍 中國(guó)白酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2017年5月7日     來(lái)源:中國(guó)酒業(yè)新聞      編輯:LiuYang      繁體
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作為世界六大之一的白酒,由于口味習(xí)慣、測(cè)評(píng)指標(biāo)以及文化傳統(tǒng)銷售渠道單一,消費(fèi)者傳播教育不足等因素制約,中國(guó)白酒不得不承認(rèn)面臨一定的發(fā)展壓力,那么面對(duì)這些困境或者說(shuō)挑戰(zhàn),我們?cè)撊绾伟盐諜C(jī)會(huì),突出重圍?

  作為世界六大之一的白酒,由于口味習(xí)慣、測(cè)評(píng)指標(biāo)以及文化傳統(tǒng)銷售渠道單一,消費(fèi)者傳播教育不足等因素制約,中國(guó)白酒不得不承認(rèn)面臨一定的發(fā)展壓力,那么面對(duì)這些困境或者說(shuō)挑戰(zhàn),我們?cè)撊绾伟盐諜C(jī)會(huì),突出重圍?

  作為傳承千年的獨(dú)具魅力的中國(guó)白酒,無(wú)愧為中華文化優(yōu)秀代表,但隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和新的消費(fèi)人群的誕生,消費(fèi)者行為不斷變更,加之部分不良酒商的出現(xiàn),白酒行業(yè)勢(shì)必面臨信任危機(jī)和消費(fèi)者斷層威脅,白酒市場(chǎng)面臨著大挑戰(zhàn)。

中國(guó)白酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

  中國(guó)白酒當(dāng)前所面臨的困境

  生于憂患,死于安樂(lè)。那么,我們先談?wù)勚袊?guó)白酒當(dāng)前所面臨的困境與憂患吧!

  首當(dāng)其充是洋酒的大量入侵。隨著中國(guó)加入世貿(mào)承諾的兌現(xiàn),進(jìn)口酒關(guān)稅逐年降底,洋酒滲透速度驚人。前幾年在北、上、廣等一線城市盛行,2016年中型城市洋酒銷量迅猛增加,先前僅在高檔酒吧、外貿(mào)店等場(chǎng)所見(jiàn)到的洋酒,進(jìn)入尋常百姓家指日可待,勢(shì)必對(duì)中國(guó)高端白酒形成較大威協(xié)。

  其二,國(guó)內(nèi)酒類生產(chǎn)混亂局面沒(méi)有改善。小酒廠及貼牌商憑借門坎底、轉(zhuǎn)舵靈、見(jiàn)效快,重包裝輕品質(zhì),損害白酒在人們心中形象。特別是造成新生代對(duì)白酒的反感情緒,中國(guó)白酒消費(fèi)后繼乏人的問(wèn)題值得注意。

  第三,假、冒、偽、劣白酒影響酒業(yè)正常發(fā)展。打著擦邊球、高仿酒各地普遍存在,直接影響名優(yōu)白酒聲譽(yù),造成極壞影響。

  中國(guó)白酒的發(fā)展機(jī)遇

  在消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代來(lái)臨,隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)程,消費(fèi)越來(lái)越理性、透明。有危必有機(jī),我們也應(yīng)該看到中國(guó)白酒的發(fā)展機(jī)遇。

  首先是消費(fèi)者對(duì)白酒認(rèn)知度的不斷提高。在酩悅等媒體及一批酒企有效推動(dòng)下,人們?cè)黾恿俗R(shí)酒、辨酒能力,更加注重信譽(yù)好的名優(yōu)品牌,傳統(tǒng)名優(yōu)酒在人們心目中的地位更加突顯。從2016年情況看,白酒分化加劇,一線名酒銷量都有較大回升。

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