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全脂、低脂、脫脂牛奶都有什么區(qū)別?分別適合哪些人喝?

  • 2018年5月7日 ZhouXun來源:百家號 1298 85
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全脂牛奶就是普通牛奶或者說初加工牛奶。而脫脂(低脂)的就是加工后過濾去脂肪的,特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。

全脂、低脂、脫脂牛奶都有什么區(qū)別?分別適合哪些人喝?

全脂牛奶就是普通牛奶或者說初加工牛奶。而脫脂(低脂)的就是加工后過濾去脂肪的,特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道。

全脂、低脂、脫脂牛奶都有什么區(qū)別?

全脂,半脫脂,脫脂奶分別適合哪些人群?

全脂牛奶:好喝,熱量高,適合少年兒童,孕婦和老年人飲用。

半脫脂奶:鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當,適合大眾尤其是中年人飲用。

脫脂牛奶:適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用,鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。

全脂牛奶對我們的身體會更好。一提到全脂牛奶,很多忠于瘦身的人們都會據(jù)而遠之,實際上,與那些動物的內(nèi)臟或者蛋糕等奶油制品來說,全脂牛奶的脂肪含量簡直是九牛一毛,數(shù)據(jù)表明,全脂牛奶的脂肪含量僅有3.7%至5%。

如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群,那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脫脂。全脂牛奶不但營養(yǎng)齊全,還會讓我們產(chǎn)生飽腹感,減少食欲,達到少吃多餐的效果,讓我們產(chǎn)生“滿足”的愉快心理。

低脂不等于低能量

一提到脂肪,我們就會想到體重,實際上影響體重的是人體補充的能量的多少。如果你誤認為脫脂牛奶可以減少脂肪而瘋狂攝入,反而會因為攝入能量過多而增加自身體重。其實牛奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收。

全脂牛奶喝了會變胖?

相關(guān)研究表明減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風險。這是因為牛奶中的脂肪會改變我們的新陳代謝速度與途徑,牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存,所以當我們攝入全脂牛奶時,反而會加速體內(nèi)脂肪的代謝。

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