服用益生菌有保健作用 但不是萬能菌 服用要因人而異

• 2018年5月24日 WuYaNan來源：深圳新聞網(wǎng) 1162 75
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  2018-2023年益生菌顆粒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告

  益生菌顆粒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析益生菌顆粒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘益生菌顆粒行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)...

類是益生菌補(bǔ)充劑，大多數(shù)是為保健食品，也有一些藥品，這類我們?nèi)粘Ｖ行枰攸c(diǎn)關(guān)注的一些食品，補(bǔ)充應(yīng)該是因人而異，不是說越多越好。益生菌不是藥品，如患病還需及時(shí)就醫(yī)，益生菌只是作為輔助治療的手段。

由中國科普研究所科學(xué)媒介中心主辦，北京科學(xué)技術(shù)期刊學(xué)會(huì)、“三四匠”工作室承辦，《食品科學(xué)》、《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》、中國科普作家協(xié)會(huì)科技記者與編輯專業(yè)委員會(huì)、中國科技新聞學(xué)會(huì)科技期刊專業(yè)委員會(huì)協(xié)辦的第十四期“刊媒惠”科技論文成果推介沙龍之“當(dāng)你知道這些真相，你的安全感是增加了還是減少了?”專場在京舉行。

在推介沙龍上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)博士韋云路發(fā)布了最新的科研報(bào)告，通過對(duì)大鼠進(jìn)行試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物雙歧桿菌、長雙歧桿菌、一個(gè)植物乳桿菌這三種菌具有調(diào)解動(dòng)物血脂水平的變化，還可改善肝臟受損和脂肪堆積的情況，同時(shí)可以通過調(diào)解腸道菌群的結(jié)構(gòu)增加有益群的含量。

但是韋云路同時(shí)也表示，雖然益生菌降血脂作用非常好，但并不是萬能的，補(bǔ)充需滿足一定的條件，要因人而異的，“目前市場上出售的益生菌產(chǎn)品主要可以分為兩大類，一類是益生菌的食品，如酸奶、豆豉、泡菜等食品，還有一些乳酸菌的活菌飲料。第二類是益生菌補(bǔ)充劑，大多數(shù)是為保健食品，也有一些藥品，這類我們?nèi)粘Ｖ行枰攸c(diǎn)關(guān)注的一些食品，補(bǔ)充應(yīng)該是因人而異，不是說越多越好。這種益生菌的外援補(bǔ)充對(duì)于一些腹瀉，對(duì)于腸道不太健康或者腸道有所失衡的，可以通過給他外援的補(bǔ)充一些益生菌，幫助他們調(diào)節(jié)自身腸道菌群的變化，讓他們恢復(fù)到一個(gè)正常的水平，使他們的身體的逐漸恢復(fù)一個(gè)部健康，這個(gè)效果比較漫長，比較長期的效果，短期的效果不是很顯著?！?/p>

所以，調(diào)節(jié)身體的健康可能首先還是應(yīng)該從飲食入手，合理的飲食。益生菌不是藥品，如患病還需及時(shí)就醫(yī)，益生菌只是作為輔助治療的手段。

益生菌功效及作用：

1、維護(hù)腸道菌群平衡，維護(hù)每日腸道健康

在新生兒時(shí)期，腸道細(xì)菌中90%都是益生菌，而成年人腸道細(xì)菌中益生菌所占比例只有10%-15%，60歲以后比例則更低。體內(nèi)益生菌占總菌數(shù)的比例直接反映腸道健康狀況。

2、預(yù)防抗生素引起的腹瀉，輔助抗生素治療各種疾病

經(jīng)常服用抗生素會(huì)增強(qiáng)體內(nèi)致病菌的耐藥性，從而使抗生素的效果大打折扣，如果同時(shí)服用益生菌，能夠在抗生素殺死大部分致病菌的同時(shí)作為“腸道保安”的角色。一見致病菌有增長的苗頭就采取“十八般武藝”(分泌有機(jī)酸，過氧化氫，提升免疫球蛋白、吞噬細(xì)胞活性等)將其扼殺在搖籃里!這樣短期服用可以防止抗生素引發(fā)的腹瀉，長期服用可以減少服藥的數(shù)量和次數(shù)，真正達(dá)到預(yù)防保健的目的!

3、預(yù)防旅行者腹瀉，讓您的旅行真正“一帆風(fēng)順”

旅行者腹瀉最通俗的講法就是“水土不服”，是感染性腹瀉病中的一種特殊類型，是由于新環(huán)境食品中“不熟悉”的細(xì)菌、病毒或者腸道寄生蟲等致病微生物所引起的一組急性腸道傳染病，其中80%是由細(xì)菌引起;商務(wù)出差人士、游客或是旅行團(tuán)服用益生菌預(yù)防腹瀉變得尤為必要!

4、預(yù)防便秘

益生菌在腸道內(nèi)的大量繁衍可保持腸內(nèi)PH值穩(wěn)定，促進(jìn)新陳代謝和B族維生素的合成，并幫助腸道蠕動(dòng)，提高食物的分解吸收率，幫助消化吸收、使排便暢通。

便秘大多是由于飲食太過于“精細(xì)”，缺乏膳食纖維引起，膳食纖維除了可以刺激腸胃道蠕動(dòng)，增加糞便中水分含量之外，最主要的作用就是作為益生元增殖益生菌。

5、增強(qiáng)免疫力

益生菌能夠定植于腸道粘膜、細(xì)胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定植，起著占位、爭奪營養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機(jī)體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷細(xì)胞(NK)的活性，增強(qiáng)腸道免疫球蛋白IgA的分泌，改善腸道的屏障功能;服用益生菌能有效降低傷風(fēng)、流行性感冒等一般疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

6、延年益壽

老年人由于疾病較多，所以經(jīng)常服用抗生素等藥物，這樣會(huì)嚴(yán)重減少體內(nèi)的益生菌數(shù)量，所以得病的老年人更加需要補(bǔ)充益生菌。老年人體內(nèi)的益生菌只占到總菌群的1%-5%左右。每日服用益生菌，可降低老年人腹瀉、便秘及某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化吸收能力，增強(qiáng)免疫力。

7、排毒

對(duì)于有不良飲食嗜好(酗酒，油炸等食物)的人，服用益生菌，排除體內(nèi)累積的毒素，緩解精神壓力，使其重新建立一個(gè)健康、平衡的生活和飲食方式。

8、降低血清膽固醇

益生菌可使膽固醇轉(zhuǎn)化為人體不吸收的糞甾酮類物質(zhì)，從而降低膽固醇水平。

9、預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長

乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止腫瘤的生長。

延伸閱讀

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