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冷凍甜玉米致9人死 吃之前確保把所有的冷凍蔬菜都煮熟

  • 2018年7月5日 GuoMeng來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 1472 98
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據(jù)英國(guó)《華聞周刊》報(bào)道,歐洲食品安全管理局官員近日警告說(shuō),冷凍甜玉米可能在歐洲造成9人死亡,其中包括2名英國(guó)人。

冷凍甜玉米致9人死

據(jù)英國(guó)《華聞周刊》報(bào)道,歐洲食品安全管理局官員近日警告說(shuō),冷凍甜玉米可能在歐洲造成9人死亡,其中包括2名英國(guó)人。

實(shí)驗(yàn)室測(cè)試表明,在整個(gè)歐洲大陸,冷凍蔬菜中含有大量的李氏桿菌。歐洲食品標(biāo)準(zhǔn)局已經(jīng)敦促人們無(wú)論如何都應(yīng)該在吃之前確保把所有的冷凍蔬菜都煮熟。

自2015年以來(lái),英國(guó)已有近12例李氏桿菌病(以流感樣癥狀開(kāi)始)病例被記錄在案。

奧地利、丹麥、芬蘭和瑞典也遭到了含有李氏桿菌的冷凍蔬菜的襲擊,共有47例感染病例。歐洲食品安全管理局(European Food Safety Authority)近日公布的數(shù)據(jù)顯示,其中9人死亡,占感染總數(shù)的19%。 該組織在意大利帕爾馬市進(jìn)行的測(cè)試發(fā)現(xiàn),大部分被測(cè)試的病例都要?dú)w咎于冰凍的甜玉米。

然而,冷凍菠菜和冷凍綠豆也被發(fā)現(xiàn)攜帶了同樣的李氏桿菌,導(dǎo)致兩人死亡。據(jù)歐洲食品安全管理局稱,匈牙利的一個(gè)冷凍工廠可能是污染源。

在英國(guó)的11個(gè)病例中,有兩人是在同一家超市購(gòu)買(mǎi)了同一品牌的冷凍玉米,這些玉米正是匈牙利供應(yīng)的。匈牙利衛(wèi)生官員上周下令立即撤除該工廠生產(chǎn)的所有冷凍蔬菜產(chǎn)品。

大多數(shù)感染李氏桿菌的人只會(huì)出現(xiàn)輕微癥狀,如嘔吐和腹瀉。然而,更嚴(yán)重的并發(fā)癥可能發(fā)生在免疫系統(tǒng)較弱的人群,如嬰兒、老人和孕婦。

英國(guó)公共衛(wèi)生部門(mén)腸胃細(xì)菌參考單位的負(fù)責(zé)人凱瑟琳·格蘭特博士說(shuō):“預(yù)防李氏桿菌病的最佳方法是保持良好的食品衛(wèi)生。我們提醒人們,包括甜玉米在內(nèi)的大多數(shù)冷凍蔬菜都需要在食用前烹煮?!? 歐洲食品安全管理局表示,疫情最初被低估了,最近的病例顯示疫情還在繼續(xù)。

該公司的報(bào)告補(bǔ)充說(shuō):“強(qiáng)烈建議有關(guān)的加工廠進(jìn)行徹底清潔和消毒?!?/p>


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