2018-2024年抗突變食品市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的...
明代李時珍在《本草綱目》中記載黑米具有“滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血”等功效。黑米還有著“ 藥米” 、“黑珍珠”之譽。
黑米的功效與作用
明代李時珍在《本草綱目》中記載黑米具有“滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血”等功效，在民間，黑米是稻米中的珍品，在我國古代一直被用來作為貢品，所以又稱“貢米”。黑米還有著“ 藥米” 、“黑珍珠”之譽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為黑米不僅營養(yǎng)豐富, 而且具有養(yǎng)容養(yǎng)顔、抗衰老的功能, 故又有“長壽食品”之稱 。由于黑米有活血補血、潤膚止癢、消腫散淤等功效, 多稱之為神仙米、補血米、藥米、長壽米等。
黑米中富含類黃酮類化合物，膳食纖維，鐵、鋅、硒等微量元素，必需氨基酸比例高，水溶性和脂溶性維生素均較豐富，此外，還含有強心苷、生物堿等具有獨特生物活性的物質(zhì)。
中醫(yī)認為黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、益氣活血、明目的功效，對腰膝酸軟、頭昏、視物不清、脾胃虛弱、食欲不振、貧血、白發(fā)、肺燥咳嗽等癥有較好的療效，是常用于產(chǎn)后血虛、病后體虛、貧血、腎虛者的調(diào)養(yǎng)之品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為黑米具有清除自由基、延緩衰老，改善營養(yǎng)性貧血、抗動脈粥樣硬化、抗應(yīng)激反應(yīng)、鎮(zhèn)靜和改善睡眠等功效。
黑米中富含硒，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的正常代謝，改善脂肪在血管壁上的沉積，減少動脈硬化及冠心病、高血壓等疾病的發(fā)病率，硒還具有很好抗衰老和抗腫瘤作用。
黑米的表皮中含有花青素，是一種強氧化劑，具有很強的抗衰老作用。也具有較好的烏發(fā)美顏作用，經(jīng)常食用可起到美容養(yǎng)顏，抗衰老功效！
黑米中的黃酮、強心苷等生物活性物質(zhì)，具有提高機體非特異性免疫功能, 增強抗病能力及抗過敏等活性。
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