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黑枸杞泡水為啥顏色不同?野生黑枸杞正確泡水方法

  • 2018年9月19日 WuYaNan來(lái)源:搜狐網(wǎng) 1193 77
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野生黑枸杞非常的珍貴,在很多地方稱之為藍(lán)色妖姬。

野生黑枸杞非常的珍貴,在很多地方稱之為藍(lán)色妖姬。

有人認(rèn)為黑枸杞泡水就只有兩種顏色;要么紅色或藍(lán)色,其實(shí)這是誤解。黑枸杞遇水變色,是因?yàn)槠渲刑烊换ㄇ嗨厝芙庥谒木壒省?/span>


花青素是一種水溶性色素,對(duì)酸堿性特別敏感,可以隨著水質(zhì)的酸堿性而變幻不同色彩,在酸性水中呈現(xiàn)紫色、紫紅色、鐵紅色等,在堿性水中是呈現(xiàn)藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等等。一般用礦泉水泡是紫色的,用自來(lái)水泡是藍(lán)色。

野生黑枸杞的產(chǎn)地主要分布在我國(guó)的西北以及華北,性平味甘,服用之后對(duì)有著非常不錯(cuò)的保健作用,同時(shí)還可以有效的緩解動(dòng)脈粥樣硬化以及多尿還有脂肪肝等疾病,更好地促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

頂級(jí)品質(zhì)的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次,但是如果你第一杯泡半小時(shí),那么黑枸杞中的花青素就會(huì)完全釋放在第一杯中。接下來(lái)泡出色就沒(méi)有那么明顯了,也就是說(shuō)黑枸杞的泡水次數(shù)取決于間隔時(shí)間。

雖然野生黑枸杞泡水喝對(duì)身體的保健功效非常的不錯(cuò),但并不是說(shuō)服用的越多越好。

頂級(jí)品質(zhì)的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次,但是如果你第一杯泡半小時(shí),那么黑枸杞中的花青素就會(huì)完全釋放在第一杯中。接下來(lái)泡出色就沒(méi)有那么明顯了,也就是說(shuō)黑枸杞的泡水次數(shù)取決于間隔時(shí)間。

雖然野生黑枸杞泡水喝對(duì)身體的保健功效非常的不錯(cuò),但并不是說(shuō)服用的越多越好。



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