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楊梅泡酒的功效與作用有哪些?楊梅是我們常見(jiàn)的一種水果,平??赡艽蠹乙仓皇前阉?dāng)作水果來(lái)食用。
楊梅泡酒的功效與作用有哪些?楊梅是我們常見(jiàn)的一種水果,平??赡艽蠹乙仓皇前阉?dāng)作水果來(lái)食用。
楊梅泡酒的功效與作用有哪些?
楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節(jié)過(guò)后還能吃到楊梅,人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中,密封后讓它泡著,做成楊梅酒。等到過(guò)了楊梅的季節(jié),再端出來(lái)喝。
消暑解膩
用白酒浸泡的楊梅酒,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
防癌抗癌
楊梅酒含有多種有機(jī)酸物質(zhì),尤其是維生素C的含量非常高,維生素C是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進(jìn)行糖氧化的成分,還可以增強(qiáng)人體學(xué)習(xí)血管的通透性,具有降低血脂,防止癌癥發(fā)生的功效。
促進(jìn)新陳代謝
所含的果酸既能開(kāi)胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。楊梅酒對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類(lèi)、脂肪油等抗癌物質(zhì),對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。
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