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紅蘋果與青蘋果哪個好?紅蘋果與青蘋果有什么區(qū)別?

  • 2018年10月26日 YangJinZhu來源:搜狐 955 60
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蘋果性溫,是一種低熱量的食物。又因營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收。是人們一年四季都喜歡吃的水果。而蘋果因品種不同有脆蘋果和面蘋果,青蘋果和紅蘋果之分。

蘋果性溫,是一種低熱量的食物。又因營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收。是人們一年四季都喜歡吃的水果。而蘋果因品種不同有脆蘋果和面蘋果,青蘋果和紅蘋果之分。

這個季節(jié)青蘋果和紅蘋果同時都在市面上賣。那么青蘋果和紅蘋果有哪些區(qū)別?青蘋果和紅蘋果那個好,誰的營養(yǎng)價值高呢?

1、兩者區(qū)別

青蘋果皮青,肉脆,較為相比如紅蘋果的甜它是帶點酸的。青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖,維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效,紅蘋果口感爽脆,較甜紅蘋果在維生素C含量上占有絕對優(yōu)勢,比青蘋果含量高達(dá)4倍之多。但青蘋果的熱量比紅蘋果少。

2、哪個更好

青蘋果和紅蘋果的營養(yǎng)價值不同,所以沒有哪個更好的區(qū)別。中醫(yī)認(rèn)為蘋果顏色的不同其保健效果各有側(cè)重,但是因為營養(yǎng)成分不同所以適合的人群不同。青蘋果有利于新陳代謝,它富含膳食纖維和多酚,不會被胃酸破壞,能順利到達(dá)腸道,有利于益生菌的生長,促進(jìn)腸胃的健康,止瀉效果好,同時其也可促進(jìn)牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血,適合青年人食用。而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護(hù)心腦血管健康,適合老年人吃。

3、注意事項

我們吃蘋果是一定要注意將蘋果清洗干凈,注意不要直接食用打蠟的蘋果,蠟質(zhì)會上海人的肝臟,這樣對人的身體健康十分不利。同時不要食用蘋果果核,果核里的氫氰酸會讓人產(chǎn)生暈厥感。同時有潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃,由于蘋果質(zhì)地較硬,而有酸的刺激,不利于腸潰瘍的愈合。


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