海鮮的特殊吃法：美味沙蟲如何吃

• 2018年10月30日 WangYu來源：中國防指網(wǎng) 1094 70
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  在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中把握原杉木行業(yè)趨勢(shì)，才能從中取勢(shì)得到更好的發(fā)展！

  杉木，學(xué)名：Cunninghamia lanceolata (Lamb.)Hook.，又名：沙木、沙樹等，屬松柏目，杉科喬木，高達(dá)30米，胸徑可達(dá)2.5-3米；樹皮灰褐色；冬芽近圓形，雄球花圓錐狀，雌球花單生，球果卵圓2...

相信很對(duì)朋友對(duì)沙蟲都是比較陌生的吧!沙蟲長的和蚯蚓有點(diǎn)相似，像一根細(xì)細(xì)的小腸子，它的味道是非常鮮美的，可以說是海洋人參了!所以現(xiàn)在也慢慢的出現(xiàn)在人們的餐桌上。那么現(xiàn)在沙蟲干價(jià)格的一般在多少錢一斤?怎么做好吃?主要有哪些食療功效呢?具體為大家一一解答如下：

沙蟲干價(jià)格一般多少錢一斤?怎么做好吃?主要有這6大食療功效!

相信很對(duì)朋友對(duì)沙蟲都是比較陌生的吧!沙蟲長的和蚯蚓有點(diǎn)相似，像一根細(xì)細(xì)的小腸子，它的味道是非常鮮美的，可以說是海洋人參了!所以現(xiàn)在也慢慢的出現(xiàn)在人們的餐桌上。那么現(xiàn)在沙蟲干價(jià)格的一般在多少錢一斤?怎么做好吃?主要有哪些食療功效呢?具體為大家一一解答如下：

一、沙蟲簡介

沙蟲有很多別名，有的地方稱之為沙腸蟲，有的地方又稱之為沙曲螠，如果當(dāng)你聽到以上幾種叫法的時(shí)候，指的就是沙蟲。沙蟲主要產(chǎn)地分布在中國廣西的北海以及廣東的湛江等地。

二、現(xiàn)在沙蟲干價(jià)格一般在多少錢一斤?

根據(jù)北海是的當(dāng)?shù)貪O民了解到，新鮮的沙蟲價(jià)格現(xiàn)在在40-50元一斤左右，每年的價(jià)格都是在這個(gè)位置之間。如果是沙蔥干的話價(jià)格就要貴很多，因?yàn)樯诚x干需要經(jīng)過我們漁民自己挖出來又要曬干等一些程序，所以比較麻煩，一般沙蟲干價(jià)格在北海當(dāng)?shù)貎r(jià)格的話是300-600元一斤，如果銷售到其它地方有可能價(jià)格會(huì)達(dá)到1000元一斤左右，主要影響到價(jià)格的主要因素和沙蟲的大小有關(guān)。

根據(jù)以上現(xiàn)在沙蟲干最新價(jià)格可以了解到，現(xiàn)在由于沙蟲的量越來越少，所以價(jià)格還是比較貴的，但是現(xiàn)在市場(chǎng)需求又在增大，市場(chǎng)價(jià)格可以說是一片光明。所以有在找投資項(xiàng)目的小伙伴可以考慮養(yǎng)殖沙蟲來致富。

三、沙蟲干的功效與作用有哪些?主要有這6大食療功效!

1.沙蟲干的功效與作用降血壓、解煩惱、解口渴

沙蟲的含有鎂微量元素，我們知道鎂元素有穩(wěn)定血壓的作用，我們?cè)谌粘Ｉ钪谐砸恍┖墟V元素的食物是可以起到降血壓的功效，特別在夏天的時(shí)候天氣炎熱會(huì)導(dǎo)致煩惱和口渴的情況，這時(shí)候我們可以吃一些沙蟲干來幫助我們緩解。

2.沙蟲干的功效與作用清肺補(bǔ)虛

現(xiàn)在很多人有由于各方面的原因會(huì)導(dǎo)致腎虛、肺虛、晚上尿頻、產(chǎn)后乳汁少等情況，這時(shí)候都是可以用沙蟲的食療功效來治療的，一般選擇煲湯喝的會(huì)比較多，所以如果你出現(xiàn)以上幾種情況，可以買沙蟲來吃。建議：大家要買沙蟲干就買質(zhì)量最好的，不然起不到多大的作用。

3.沙蟲干的功效與作用防癌

吃沙蟲干是可以防癌的，這是有科學(xué)研究表明的，沙蟲含有一些物質(zhì)，吃進(jìn)我們?nèi)梭w后可以破壞癌細(xì)胞的生長最后達(dá)到防癌的食療功效。2018年10月29日大家都聽到一個(gè)都不敢相信的消息，就是主持人李詠的去世，去世原因就是是因?yàn)榛加邪┌Y，所以癌癥就像一個(gè)惡魔一樣，我們必須要通過食療來防止它們。

4.沙蟲干的功效與作用抗氧化

沙蟲干含有大量的酶解物，具有很好的抗氧化的功效與作用，能幫助我們?nèi)梭w延緩衰老，所以老年人和愛美的女性可以在日常生活中買一點(diǎn)沙蟲干來吃是有很好有食療美容養(yǎng)顏的好處哦!

5.沙蟲干的功效與作用抗輻射

沙蟲干還有一大食療功效與作用就是抗輻射，這是很多人都不知道的，現(xiàn)在上班族每天上班面對(duì)的是電腦下班面對(duì)的不是手機(jī)就是電視，這些電子產(chǎn)品對(duì)我們的人體輻射是比較大的，所以我們必須要吃一些東西來幫助我們抵抗輻射，那么沙蟲就能達(dá)到以上食療功效。

6.沙蟲干的功效與作用抗疲勞

現(xiàn)在由于加班、失眠、用腦過度都會(huì)很容易導(dǎo)致疲勞，導(dǎo)致第二天不能正常上班，還會(huì)嚴(yán)重的影響身體健康，如果不及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致一些疾病的誘發(fā)，吃沙蟲干可以緩解由于工作壓力帶來的疲勞，達(dá)到很好的緩解功效。

以上就是為大家整理的沙蟲的6大食療功效與作用，出來以上6個(gè)以外還有抗病毒、抗菌、增強(qiáng)免疫的食療功效哦!

四、沙蟲干怎么做好吃?家常最簡單的吃法你會(huì)嗎?

沙蟲干是可以做成各種美食的，但是前提是你需要把沙蟲干泡發(fā)后才能做美食。

1.沙蟲干炒著吃

沙蟲干炒著吃這個(gè)是家常最簡單的吃法之一，就是把沙蟲干泡發(fā)之后，跟辣椒一起搭配炒這一起吃即可，是不是非常簡單啊。

2.沙蟲干煲粥吃

沙蟲干泡發(fā)之后，把一頭的小尾巴給摘除掉，里面也許會(huì)含有一定的沙子，我們需要用手揉一揉，洗搓一下，把里面的沙子給弄出來，再用熱油炒一下，然后準(zhǔn)備一些小米和清水搭配一起泡粥喝即可。這里需要注意的是有的朋友不想炒殺蟲干就直接煮粥，這樣是沒有味道的。

3.沙蟲干腌著吃

把沙蟲干泡發(fā)洗干凈，然后用鹽把沙蟲干腌制一會(huì)，然后燒好已過熱油，如果你想吃辣一點(diǎn)的話，可以切一點(diǎn)小米辣，然后用熱油澆在腌制好的沙蟲干上即可，就能直接吃哦!主要注意的時(shí)候這時(shí)候沙蟲干泡發(fā)最好用熱水泡發(fā)。

以上兩種最簡單的沙蟲干的吃法學(xué)會(huì)了嗎?沒學(xué)會(huì)的多看幾遍就知道啦!

總結(jié)：以上就是為大家整理沙蟲干的一些相關(guān)問答，希望能幫助到你解決疑問。本文綜合于網(wǎng)絡(luò)。

去臨高試試海鮮特別吃法

臨高人吃海鮮的方式十分特別。每逢周末或節(jié)假日，臨高金牌港的小漁村、海鮮店幾乎爆棚，而新盈鎮(zhèn)的土窖海鮮獨(dú)特的風(fēng)味也很受消費(fèi)者的青睞。

“哩哩美”唱起的時(shí)候 來臨高選購海鮮吧

自古以來，臨高海岸沿線的民眾多數(shù)以捕魚為生，因此，海洋漁業(yè)文化是臨高當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的歷史人文景觀。

在臨海的古港小鎮(zhèn)，每年臨近開捕期，鼓聲、鞭炮聲、歡笑聲就會(huì)此起彼伏。漁民們祭海謝洋，祈福祝愿，漁歌“哩哩美”的優(yōu)美旋律便回響起來。據(jù)考證，“哩哩美”的起源可追溯至南宋紹興年間，當(dāng)時(shí)的臨高縣令名叫謝渥，他體恤民眾，關(guān)心教育和農(nóng)業(yè)發(fā)展，尤其重視漁業(yè)，使得當(dāng)?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)年年豐收，漁村處處回蕩著漁姑甜美的叫賣聲：“賣魚(雷)，大家來買魚(羅)……”后來，漁民在生活和勞動(dòng)中，如趕海、織網(wǎng)、婚嫁等，都以該旋律為音樂主題，并不斷延伸發(fā)展，久而久之，就形成了優(yōu)美動(dòng)聽的“哩哩美”漁歌。

“哩哩美”唱起的時(shí)候，就可以到臨高選購海鮮了。每天清晨，一艙艙滿載著各色海鮮的漁船會(huì)在港口碼頭交易，金鯧魚、馬鮫魚、石斑魚、富貴蝦、螃蟹……讓人挑得眼花繚亂。

體驗(yàn)臨高海鮮吃法

簡單但順序有講究

同樣的海鮮，在臨高吃和在別處吃的感覺卻是不同的。

吃法其實(shí)也十分簡單：臨高人吃海鮮通常不需要太多的佐料，一般就是用清水煮，俗稱“打邊爐”，里面加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒，煮熟后佐蘸蒜泥、姜末、生抽等食用，味美鮮甜。

雖然烹飪手法簡單，但各類海鮮烹煮的順序卻是有講究的。

臨高人吃海鮮一般先煮海螺，海螺無色但味鮮，同時(shí)海螺肉容易熟，下鍋水開就可食用了。海螺撈完后，開始加大火力，待水沸時(shí)，便可像吃涮羊肉一樣吃沙蟲了，沙蟲切不可久煮，通常一燙熟便開吃了，此時(shí)口感脆嫩香甜。吃完沙蟲將半碗沙蟲血倒進(jìn)鍋里，一鍋清湯瞬間變成乳白色，此時(shí)添加適量胡椒粉，舀一勺湯香氣醉人。

待煮過海螺和沙蟲，原本的白開水已成一鍋香濃的海鮮湯了，此時(shí)可依序?qū)⒁吧蠼俏r、肉蟹等先后放入鍋中，可以大快朵頤了。吃完螃蟹，最后吃魚。臨高海魚種類繁多，大的無刺、小的肉嫩，味道一樣鮮。

土窖海鮮

獨(dú)特的烹飪手法

除了清水煮，臨高人吃海鮮還有一種獨(dú)特的烹飪手法——土窖海鮮，即將泥土塊燒熱，再將滾燙的泥塊砸碎覆蓋在用錫紙包好的食物上面，利用泥土的熱度烹熟食物。這種做法減去了煎炒油炸的油膩，又保持了原汁原味的營養(yǎng)和口感，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞。

而說起土窖海鮮這一吃法的由來，臨高當(dāng)?shù)厝巳壬榻B說，這其實(shí)是很多臨高人年少時(shí)玩的一種游戲，他們?cè)谝巴鈩谧骰蛘叻排r(shí)，嘴饞了就從地里挖出地瓜，然后就地取材用土塊壘一個(gè)土爐，在土爐中心放上柴火點(diǎn)燃，等土爐燒得通紅后，就把地瓜放進(jìn)去，緊接著把土爐砸碎，讓碎土覆蓋地瓜。等碎土漸漸變涼，用工具挖出地瓜，地瓜的清香甘甜就會(huì)撲鼻而來，此時(shí)流著口水的小伙伴們就一擁而上，大飽口福。漸漸地，這種吃法又被用于烹制海鮮，并被推廣開來。

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