12月應(yīng)季水果和蔬菜有哪些？

• 2018年12月3日 FanTianQing來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 673 39
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  投資與產(chǎn)出不成正比，食品企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

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12月應(yīng)季水果和蔬菜。

12月應(yīng)季水果有哪些？

1、橘子

晚熟的橘子到12月份上市。據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子幾乎能滿(mǎn)足人體一天中所需的維生素C量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子可以說(shuō)全身是寶，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。

2、甘蔗

甘蔗含有豐富的糖分、水分和對(duì)新陳代謝有益的維生素物質(zhì)，最適合冬季消減體內(nèi)燥火。而且，因?yàn)楹蠦族維生素、維生素C及豐富的礦物質(zhì)，有助對(duì)抗冬季肌膚干燥。需要提醒的是，因?yàn)楹橇亢芨?，所以不能多吃?/p>

3、獼猴桃

獼猴桃冬季熱銷(xiāo)，多吃有利健康。獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B1、B2及C。由于獼猴桃蘊(yùn)含豐富營(yíng)養(yǎng)素，一向被視為潔腸美容食品，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

4、無(wú)花果

無(wú)花果含有蛋白質(zhì)，多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抵抗癌癥有良好作用。無(wú)花果中目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了至少18種氨基酸，其中尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力、消除疲勞有很好的作用。

5、木瓜

12月份也是木瓜的旺季。木瓜含有維生素A、C、葡萄糖及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可助消化，清除宿便，達(dá)到瘦上腹的目的。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。

6、橙子

橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護(hù)肺臟。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。

7、蘋(píng)果

蘋(píng)果對(duì)健康有利，更是女性健康的守護(hù)神。蘋(píng)果內(nèi)的維他命C有助于維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。在食用蘋(píng)果時(shí)假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋(píng)果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋(píng)果的“天然”，吃蘋(píng)果前最好洗凈、削皮。

8、香蕉

香蕉是冬季養(yǎng)生的最佳水果，當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀(guān)、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會(huì)促使人的心情變得安寧、快活。因此，在12月份大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮?lái)緩解心情。但脾胃虛寒的人不宜吃。

9、梨

12月份的最佳水果要數(shù)雪梨。梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。梨子性微涼，有脾胃虛寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。

10、臺(tái)灣青棗

每年11月左右，臺(tái)灣青棗就開(kāi)始陸續(xù)上市，12月下旬至來(lái)年4月則是臺(tái)灣青棗的上市高峰期。大青棗脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，故有“熱帶小蘋(píng)果”、“維生素丸”之美稱(chēng)，是臺(tái)灣的重要冬季水果。鮮食大青棗具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

12月應(yīng)季蔬菜

1、白菜

2、紅薯

3、蘿卜

4、冬筍

5、山藥

6、蓮藕

7、辣椒

8、菠菜

9、西葫蘆

10、芥菜

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