好的DHA產(chǎn)品應(yīng)該具備天然、安全、好吸收的特點(diǎn)，富含多種營(yíng)養(yǎng)。
DHA是什么？
DHA(docosahexaenoic acid，DHA)，二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸,DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例約50%,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
好的DHA產(chǎn)品應(yīng)該具備天然、安全、好吸收的特點(diǎn)，富含多種營(yíng)養(yǎng)。
DHA的分類(lèi)DHA從存在形態(tài)上分為：甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型;從來(lái)源上分為：魚(yú)油DHA、藻油DHA和蛋黃DHA。來(lái)源于魚(yú)油、藻油的DHA為甘油三酯型、甲酯型和乙酯型，來(lái)源于蛋黃的DHA為卵磷脂型。
dha是魚(yú)油好還是藻油好
當(dāng)然是藻油DHA好了，魚(yú)油提取受重金屬污染和海洋有機(jī)物污染，含膽固醇和無(wú)法分離的EPA，EPA會(huì)抑制骨骼發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。而海藻提取純度是魚(yú)油的4倍，且不含EPA，無(wú)污染，是嬰幼兒，孕產(chǎn)婦的最佳來(lái)源DHA的話(huà)我建議用藻油DHA對(duì)孩子發(fā)育好。
藻類(lèi)可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA，因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中，這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP)，全程控制整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，保證了藻類(lèi)干凈、環(huán)保、不受污染，從而保證生產(chǎn)出安全、高效、無(wú)污染的高品質(zhì)DHA。
而一個(gè)有趣的現(xiàn)象是：大部分人認(rèn)為魚(yú)就是DHA的主要來(lái)源，而事實(shí)是，魚(yú)類(lèi)之所以含有DHA，是因?yàn)轸~(yú)食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通過(guò)食物鏈傳遞才在魚(yú)體內(nèi)累積下來(lái)。因此直接服用藻類(lèi)DHA不僅更直接，而且也不會(huì)有魚(yú)油的腥味。
藻油DHA相對(duì)更加穩(wěn)定和安全，適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。由于價(jià)格較高，大部分營(yíng)養(yǎng)食品中添加的量并不夠高，消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說(shuō)明書(shū)，并結(jié)合DHA的需要量來(lái)進(jìn)行選擇和判斷。
dha藻油的作用
1、藻類(lèi)提取的DHA是純天然、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少。而從深海魚(yú)油提取的DHA，性質(zhì)比較活躍，很容易氧化變腥，EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的作用，所以從深海魚(yú)油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA最有利于嬰幼兒的吸收，并可以有效促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育。請(qǐng)媽媽們選擇藻類(lèi)DHA，因?yàn)閷W(xué)術(shù)界方面也一致認(rèn)為，藻油DHA更適合嬰幼兒。
2、英國(guó)腦營(yíng)養(yǎng)研究所克羅夫特教授最早揭示了DHA的奧秘：DHA是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一。DHA約占大腦中歐米伽-3脂肪酸的97%，人體維持各種組織的正常功能，必須保證有充足的各種脂肪酸，在各種脂肪酸中，亞油酸ω6、亞麻酸ω3是人體不能自身合成，而必需由食物中攝取的，稱(chēng)為必需的脂肪酸。DHA作為一種脂肪酸，其增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量高的人，其心理承受力較強(qiáng)，且智力發(fā)育指數(shù)也較高。
3、對(duì)眼睛。占視網(wǎng)膜中總脂肪酸的60﹪。 在視網(wǎng)膜中，每個(gè)視紫質(zhì)分子周?chē)?0分子富含DHA的磷脂分子包圍著。使視網(wǎng)膜色素分子提高視覺(jué)敏銳性。有助于大腦中神經(jīng)傳遞。
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