迷迭香在我國市場情況怎樣?中國迷迭香種植面積及產量

• 2019年1月29日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網 935 58
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迷迭香(Rosemarinus offcinalis)原產西班牙，自然分布狹窄，是典型的地中海型代表種。迷迭香的變異品種比較多，有直立型、匍匐型等形態(tài)上的區(qū)分，組分上也有較大的差異，即使是直立型迷迭香，由于品種的變異、種植地環(huán)境的差異，也會導致植株體內各種組分發(fā)生變化，這往往導致迷迭香原料的可加工及宜加工性發(fā)生較大的變化。迷迭香引入我國后，先后進行了多項試驗，引種獲得成功，為我國增加了一種新型天然香料植物，為迷迭香在我國的綜合開發(fā)利用奠定了基礎。

當今食品領域添加非食品添加劑和超量使用添加劑危及人們的身體健康，解決食品安全問題刻不容緩，在食品添加劑濫用和化學物質非法添加的雙重背景下，“食品生化危機”正在逼近每一個中國人，長久下去勢必危及中華民族的生存，食品安全已經列入國家安全級別。我國是世界第一大人口大國，也是世界第一大食品生產大國，我國食品工業(yè)每年需求高效天然抗氧化劑在2萬噸以上，而迷迭香抗氧化劑作為目前世界公認最好的天然抗氧化劑，其市場需求至少在1萬噸以上，預計全世界迷迭香抗氧化劑需求在5萬噸左右，目前世界的生產能力只能達到1000噸左右，國內擁有迷迭香抗氧化劑生產廠家只有數(shù)十家，受原料、技術的限制，每家的生產規(guī)模不超過10噸，總規(guī)模不超過100噸，遠遠不能滿足市場的實際需求，發(fā)展迷迭香抗氧化劑產業(yè)大有前途。

目前，我國迷迭香行業(yè)仍以中小企業(yè)為主，企業(yè)資金積累規(guī)模和速度有限，而未來行業(yè)發(fā)展系以實現(xiàn)現(xiàn)有產品規(guī)?；?、產業(yè)化生產，努力提高育種育苗等新型技術研發(fā)創(chuàng)新，豐富迷迭香品種，延伸現(xiàn)有產業(yè)鏈并提高產品附加值水平等為方向，上述各類生產經營均需要一定規(guī)模的資金投入，而目前迷迭香行業(yè)內中小企業(yè)融資困難限制了這一產業(yè)趨勢的發(fā)展速度。國內大部分迷迭香產地企業(yè)生產設施落后，產量小，標準、規(guī)模不一，產業(yè)集中度較低，生產分散，生產區(qū)域優(yōu)勢不突出，缺乏優(yōu)勢主打產品。部分地區(qū)長久以來都是以家庭作坊式的種植生產為主，種植繁育水平較為落后，仍以傳統(tǒng)靠接方式為主，產品生產周期長，不能適應當前產業(yè)的發(fā)展。市場需要一批有較強的技術實力和經濟實力、設施、設備比較完善的迷迭香生產加工企業(yè)來帶動整體行業(yè)的發(fā)展壯大。

近三年，我國迷迭香種植面積及產量處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，2017年，我國迷迭香種植面積約10.5萬畝，同比2016年增長5.6%，2017年，迷迭香干葉產量約7.67萬噸。

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