中國糧食產量分析及糧食價格分析

• 2019年2月5日 WuZhiCong來源：互聯網 272 10
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春節(jié)審核

第一節(jié) 中國糧食產業(yè)分析

一、2015-2017年中國糧食產量分析

圖表：2015-2017年中國糧食產量

資料來源：國家統(tǒng)計局、中研普華

二、2015-2017年中國糧食價格分析

圖表：2015-2017年中國糧食價格

資料來源：國家發(fā)改委農產品成本收益資料匯編、中研普華

三、中國糧食與生豬產業(yè)關系

糧食是生豬生產的基礎，生豬產業(yè)是糧食生產的推動力。生豬產業(yè)發(fā)展所需的飼料有80%是糧食，對糧食生產依賴性比較大。當糧食供應趨緊時，首先要滿足的是人的口糧需求，耗糧型畜牧業(yè)的發(fā)展必然受到嚴重制約。生豬產業(yè)等耗糧型畜牧業(yè)離不開種植系統(tǒng)所能提供的剩余糧食。

畜牧業(yè)生產實現了糧食向肉蛋奶等營養(yǎng)食品的轉化。在糧食豐裕時期，生豬產業(yè)對糧食的轉化能力不可忽視，能有效提高產業(yè)附加值，有利于增加農民收入。實踐證明，農業(yè)結構調整是農民增收的重要途徑，在糧食主產區(qū)，糧食種植業(yè)成分較多，農民純收入水平相對較低;而在中南沿海發(fā)達地區(qū)，經濟作物及畜牧業(yè)成分較多，農民純收入水平也相對較高。從發(fā)達國家走過的道路來看，隨著經濟社會的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)在大農業(yè)中的比重逐步上升，直至占據大農業(yè)過半乃至三分之二以上份額，這是一種規(guī)律性現象。

四、中國糧食產量預測

2018年稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃(863萬畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國稻谷產量為2.027億噸，同比減少586萬噸，減幅為2.8%。在農業(yè)供給側結構性改革的背景下，國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導農戶進行種植調整。

2018/19年度國內稻谷總消費為18628萬噸，較2017年度增加68萬噸，增幅0.37%。隨著經濟發(fā)展水平提高，居民肉蛋奶消費增加，人均稻谷消費量減少，預計稻谷食用消費為15650萬噸，較2017年度略減30萬噸，減幅0.19%。受稻谷去庫存影響，部分存儲年限較長、質量不佳的稻谷可能進入飼料及工業(yè)領域，預計飼料消費及損耗為1400萬噸，較2017年度增加50萬噸，增幅3.70%;工業(yè)消費1450萬噸，較2017年增加50萬噸，增幅3.57%。

2018/19年度我國進口稻谷(大米進口量除以0.7)450萬噸，較2017年減少50萬噸;預計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸，較2017年增加50萬噸。

2017/18年度全國稻谷結余量為1842萬噸，較2017年度減少754萬噸，稻谷庫存累積速度下降。

想要了解更多關于生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)專業(yè)分析請關注中研普華研究報告《2018-2023年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)競爭分析及投資風險預測報告》

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