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有機農業(yè)有什么特點?有機農業(yè)未來發(fā)展前景

  • 2019年5月21日 WuZhiCong來源:互聯網 1019 64
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有機農業(yè)的特點可歸納為四點:建立循環(huán)再生的農業(yè)生產體系,保持土壤的長期生產力;把系統(tǒng)內的土壤(富含微生物)、植物、動物和人類看成是相互關聯的有機整體應得到人們的同等關心和尊重;采用土地與生態(tài)環(huán)境可以承受的方法進行耕作,按照自然規(guī)律從事農業(yè)生產,完全不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑等,充分體現農業(yè)生產的天然性;有機農業(yè)生產體系產品是完全按照規(guī)定的程序和標準加工成的有機食品。有機農業(yè)包括所有能促進環(huán)境、社會和經濟良性發(fā)展的農業(yè)生產系統(tǒng)。這些系統(tǒng)將提高土壤肥力作為成功生產的關鍵。通過尊重植物、動物和景觀的自然能力,達到使農業(yè)和環(huán)境各方面質量都最完善的目標。

據中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國有機農業(yè)運營模式分析與發(fā)展趨勢預測報告》分析顯示,近年來,有機農業(yè)生產方式在100多個國家得到了推廣,有機農業(yè)的面積和種植者數目逐年增加。全世界進行有機農業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認證機構認證為“野生收獲植物”的面積有1070萬公頃。有機產品市場不但在歐洲和北美(全球最大的有機市場)拓展,在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴大,其中西歐和美國大約1%左右的農民在從事有機農業(yè)的生產,在美國,有機農場遍布全國各地。目前,中國有機產品以植物類產品為主,動物性產品相當缺乏,野生采集產品增長較快。植物類產品中,茶葉、豆類和糧食作物比重很大;有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種。

在中國發(fā)展有機農業(yè)有著眾多優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。首先我國有深厚的農業(yè)基礎,而有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現代的科學知識,在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢,農業(yè)生態(tài)景觀多樣,生產條件各不相同,盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè),依賴于大量化學品,但仍有許多地方,農民很少或完全不用化肥農藥,這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。第三,有機農業(yè)的生產是勞動力密集型的一種產業(yè),我國農村勞動力眾多,這有利于有機食品發(fā)展。同時隨著我國人民生活水平提高和環(huán)境意識的增強,有機食品的國內市場在近幾年內有了較大發(fā)展,因此有機食品在國內外都會有廣闊的發(fā)展前景。

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