回收吃剩湯圓回鍋 回收食品包括哪些?回收食品生產(chǎn)加工食品該如何處罰?
回收吃剩湯圓回鍋
回收吃剩湯圓回鍋是什么情況?他們?yōu)槭裁匆@樣做?最近，南京市江北新區(qū)大廠新華西路上,一家湯圓店店主被舉報(bào)回收顧客吃剩下的湯圓,倒回大鍋里二次售賣。雖然店主竭力否認(rèn)，但市場監(jiān)管部門表示，通過查看視頻監(jiān)控等已基本確認(rèn)事實(shí),并將從嚴(yán)查處。依照《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，食品小作坊使用回收食品生產(chǎn)加工食品，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)。他們打算對此從嚴(yán)從重查處。下一步，他們將就此案進(jìn)行聽證，處罰將在聽證之后作出。
回收食品包括哪些?
一、回收食品的界定
回收食品包括：
(一)由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的在保質(zhì)期內(nèi)的各類食品及半成品;
(二)由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的已經(jīng)超過保質(zhì)期的各類食品及半成品;
(三)因各種原因停止銷售，由批發(fā)商、零售商退回食品生產(chǎn)加工企業(yè)的各類食品及半成品;
(四)因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒的各類食品及半成品。
二、禁止使用回收食品作原材料生產(chǎn)加工食品
食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)禁下列行為：
(一)使用回收食品(無論是否超過保質(zhì)期)作為原材料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售的;
(二)生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品的;
(三)違反國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑的;
(四)使用非食用原料生產(chǎn)食品的;加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的;
(五)以未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品的;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等生產(chǎn)食品的;生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品的;
(六)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;
(七)偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志的;
(八)生產(chǎn)國家明令淘汰的食品的。
回收食品生產(chǎn)加工食品該如何處罰?
(一)各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在日常監(jiān)管工作中，要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的督促檢查，通過巡查、加嚴(yán)檢驗(yàn)、回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查等方式，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動，指導(dǎo)企業(yè)依法生產(chǎn)。
(二)在日常監(jiān)管和執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關(guān)規(guī)定，仍然使用回收食品作為原材料生產(chǎn)加工食品的，應(yīng)當(dāng)依照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》等法規(guī)規(guī)定，依法給予行政處罰;造成嚴(yán)重后果的，依法追究刑事責(zé)任。
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