鮑魚賣出白菜價 一只鮑魚3元多是什么原因?怎么這么便宜?
鮑魚賣出白菜價
鮑魚賣出白菜價，一只鮑魚3元多是什么原因?福建莆田南日島是我國著名的鮑魚主產(chǎn)區(qū)，目前正是當?shù)仵U魚的收獲季節(jié)。今年鮑魚價格低迷，養(yǎng)殖戶虧損，辛苦一年最后不但沒掙到錢，反而還虧了錢。一斤12頭的成品鮑賣價40元，算下來，一只鮑魚就3元多，相當于一棵白菜價格。從前年開始，莆田南日島本地、福州連江、漳州東山一帶的鮑魚養(yǎng)殖戶都擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，今年鮑魚供給大幅增加。而由于天氣原因，今年鮑魚個頭偏小，價格上不去。再加上國內(nèi)高端餐飲市場及出口的萎縮，導致今年鮑魚銷售不暢。
鮑魚為什么賣那么貴?
產(chǎn)量少,營養(yǎng)價值高。素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一，鮑魚名為魚，實則不是魚，它是屬于腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”。
鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩;營養(yǎng)豐富，燒菜，調(diào)湯，妙味無窮。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花，高血壓及其他類癥。鮑殼那色采絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
鮑魚的養(yǎng)殖條件
1、海藻繁殖，餌料豐富。
2、水清流暢、海水比重穩(wěn)定，全年保持在1.020以上的海區(qū)。
3、底質(zhì)為巖礁石塊。
4、海區(qū)無工業(yè)污染、敵害生物少，且冬天無封凍、春天流冰的海域為宜。
2020-2025年鮑魚片行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
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