我國白酒的種類實(shí)在是太多了,而且現(xiàn)在白酒的供應(yīng)量還是非常大的。中國人愛聚會,愛跟自己的親朋好友坐在一起吃飯,飯桌上必不可少的那就是酒了。因?yàn)榫频匿N售量越來越大,所以各種各樣的假酒也慢慢地出現(xiàn)在市面上。近日,有消費(fèi)者于今年夏天在拼多多店鋪“祺洛夜場酒水
我國白酒的種類實(shí)在是太多了,而且現(xiàn)在白酒的供應(yīng)量還是非常大的。中國人愛聚會,愛跟自己的親朋好友坐在一起吃飯,飯桌上必不可少的那就是酒了。因?yàn)榫频匿N售量越來越大,所以各種各樣的假酒也慢慢地出現(xiàn)在市面上。近日,有消費(fèi)者于今年夏天在拼多多店鋪“祺洛夜場酒水商行”買到假酒,并進(jìn)行了投訴。并且蘇州警方在進(jìn)行偵查后,確認(rèn)該消費(fèi)者買到的系假酒,已于數(shù)月前將犯罪嫌疑人抓獲。那么,假酒喝了有什么癥狀?我們一起來看看吧!
一、假酒喝了有什么癥狀
1、刺激癥狀:吸入甲醇蒸氣可引起眼和呼吸道粘膜刺激癥狀。
2、中樞神經(jīng)癥狀:患者常有頭暈、頭痛、眩暈、乏力、步態(tài)蹣跚、失眠,表情淡漠,意識混濁等。
3、眼部癥狀:最初表現(xiàn)眼前黑影、閃光感、視物模糊、眼球疼痛、畏光、復(fù)視等。
4、酸中毒:二氧化碳結(jié)合力降低,嚴(yán)重者出現(xiàn)紫紺、呼吸深而快呈Kussmaul 呼吸。
5、消化系統(tǒng)及其他癥狀:患者有惡心、嘔吐、上腹痛等,可并發(fā)肝臟損害。
二、假酒和真酒怎么區(qū)別
1.看瓶型
許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。
2.看印刷
好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備,就可斷定是假酒、劣酒。此外,現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上,使用激光全息攝影防偽標(biāo)識,像茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)出不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。假酒的商標(biāo)標(biāo)識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識外觀有明顯區(qū)別。
3.看瓶蓋
目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
4.看包裝
真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。
5.看清濁
透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀,越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來,觀察瓶的底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如要酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
6.聞香味
飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種辦法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)狀況,如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且勻速下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題,屬于偽劣產(chǎn)品。
三、我國白酒行業(yè)發(fā)展增速比如何
隨著未來消費(fèi)需求的改善和升級,我國高端及次高端白酒的銷量占比有望大幅增加,低端酒銷費(fèi)被次高端和高端白酒擠壓。目前我國人均烈酒消費(fèi)量為4.34升,超過世界約3升的平均水平。我國白酒消費(fèi)中,600元/升以上的高端白酒占1.6%(限制三公消費(fèi)之前為2.1%),200-600元/升的白酒銷量占2.4%(限制三公消費(fèi)之前為3.1%),即200元/升以上白酒消費(fèi)量占4%的份額。高端伏特加酒在德國和法國的占比分別為12.5%和9.4%,高端酒消費(fèi)占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我國,所以我國高端酒消費(fèi)未來還有很大提升空間。
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