夏天來(lái)了，人們也容易上火，此時(shí)喝一碗涼茶，是再愜意不過(guò)了。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國(guó)傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
夏天來(lái)了，人們也容易上火，此時(shí)喝一碗涼茶，是再愜意不過(guò)了。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國(guó)傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
涼茶榮譽(yù)
2005年底，涼茶已入選為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國(guó)家首批“非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)”名錄。因涼茶是中醫(yī)藥文化中的一個(gè)分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)，國(guó)家的涼茶強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)正在研究中，將有利于規(guī)范全國(guó)涼茶市場(chǎng)，但涼茶文化之所以生存至今正是因?yàn)榻诸^巷尾的上萬(wàn)家涼茶，國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)值得商榷。
按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類
一、清熱解毒茶 主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。
二、解感茶 主要醫(yī)治外感風(fēng)熱，四時(shí)感冒和流感。代表藥材有當(dāng)年“非典”時(shí)期賣到天價(jià)的板藍(lán)根。此茶四季都適飲。
三、清熱潤(rùn)燥茶 特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對(duì)于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。
四、清熱化濕茶 其針對(duì)濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，適飲于夏季。
2016年我國(guó)飲料工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，是消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著消費(fèi)者對(duì)于健康訴求的提升，以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類迅速增長(zhǎng)，在市場(chǎng)份額中擠入主流。
2016年，涼茶行業(yè)市場(chǎng)銷售收入達(dá)561.2億元，同比增長(zhǎng)4.2%。其中，加多寶品牌涼茶以52.6%的銷售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)首位，而在整個(gè)罐裝涼茶行業(yè)市場(chǎng)，加多寶涼茶以70.7%的銷售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)罐裝第一名。據(jù)悉，日前加多寶還在全國(guó)開(kāi)啟了“開(kāi)蓋掃碼搶紅包”活動(dòng)，旨在涼茶配方基礎(chǔ)上進(jìn)行年輕化創(chuàng)新。
2016年，包裝飲用水類的比重繼續(xù)加大，占到51.6%;碳酸飲料類比重為9.6%，比上年同期降低0.6個(gè)百分點(diǎn);果汁和蔬菜汁類比重為13.1%，比上年同期降低1.2個(gè)百分點(diǎn);涼茶行業(yè)市場(chǎng)銷售收入達(dá)561.2億元，同比增長(zhǎng)4.2%，占整個(gè)飲料行業(yè)市場(chǎng)份額的8.8%，繼續(xù)保持較好的增長(zhǎng)趨勢(shì)，位居飲料行業(yè)第四大品類。其中，加多寶品牌涼茶以52.6%的銷售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)首位。
隨著居民消費(fèi)需求的個(gè)性化、品質(zhì)化以及“綠色發(fā)展”理念的深入人心，與品質(zhì)消費(fèi)、綠色消費(fèi)相關(guān)的新產(chǎn)品將保持快速增長(zhǎng);產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，低熱量飲料、健康營(yíng)養(yǎng)飲料、涼茶飲料、植物性含乳飲料等前景良好，含乳飲料和植物蛋白飲料市場(chǎng)份額將表現(xiàn)出良好的成長(zhǎng)性，功能飲料與健康性飲料將得到較快的發(fā)展，而碳酸飲料市場(chǎng)份額將進(jìn)一步下降。
更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》
2020-2025年涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。涼茶行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...
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