功能糖概念股有哪些？2021年功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查與發(fā)展前景研究

• 2021年7月7日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 851 52
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功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加，也可以作為食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖對特殊人群的影響。

功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加，也可以作為食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖對特殊人群的影響。從純粹的化學角度說，功能糖其實是指功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等幾種具有特殊生理功效的物質(zhì)的統(tǒng)稱。

功能糖作為十分優(yōu)良的功能食品配料，已經(jīng)被廣泛應用到食品、保健品、藥品及飼料等各個領域，特別是人們對于食療健康的認識不斷增強，健康食品消費趨勢明顯。動物無抗時代的到來也進一步增強了功能糖在動物營養(yǎng)領域的應用。國家公眾營養(yǎng)中心也將食品中添加低聚糖等益生元以及益生菌類產(chǎn)品，作為公眾營養(yǎng)改善項目的一種，逐漸推廣功能糖在食品領域的應用。

功能糖概念股

從近三年凈利潤復合增長來看，保齡寶凈利潤復合增長為7.74%，最高為2020年的4986萬元。公司的主要業(yè)務分為三大板塊，一是以功能糖、淀粉及淀粉糖、生物飼料等產(chǎn)品組成的功能配料業(yè)務，主要服務于飲料、乳制品、焙烤食品領域，特種膳食及嬰幼兒配方食品、保健食品、醫(yī)藥、動物營養(yǎng)領域，提供健康功能方案服務;二是以健康食品、特醫(yī)食品、工業(yè)終端品等組成的人類營養(yǎng)品業(yè)務，其中，保健食品、特醫(yī)食品主要面向有健康消費需求的終端消費者。

影響功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個主要因素:“市場拉動與“科學推動，另外，“食品”工業(yè)及“政府”也是推動功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個重要因素。未來十年，全球功能食品產(chǎn)業(yè)將以年均10%速度向前發(fā)展，大大超過食品工業(yè)年增2%的發(fā)展速度。

目前作為食糖的替代品，在食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)中得到了廣泛應用。近年來，中國木糖醇、山梨糖醇等產(chǎn)品出口整體呈現(xiàn)平穩(wěn)增長趨勢。其中，木糖醇出口量由2016年的3萬噸增長至2020年的5.2萬噸，年均復合增長率達21.07%，預計2021年木糖醇出口量將達5.7萬噸;山梨糖醇出口量由2016年的3.5萬噸增長至2020年的11.3萬噸，年均復合增長率達16.57%，預計2021年山梨糖醇出口量將達13.3萬噸。

功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查

從消費者構成來看，女性是軟糖維生素消費的粉絲。數(shù)據(jù)顯示，2019——2025年全球功能糖市場復合年增長率為4%。以維生素軟糖為例，相關數(shù)據(jù)顯示，軟糖維生素市場前景樂觀，復合年增長率為6%，預計將從2018年的31億美元增至2029年的58億美元。

到2024年，兒童將成為軟糖維生素的主要消費者。作為一條新的軌道，功能性食品在美國的普及率達到73%，在中國的普及率為11%。我國功能食品屬于高增長的增量市場。

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