2021高端大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年7月26日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1212 79
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隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)提速，中高端大米市場(chǎng)出現(xiàn)快速擴(kuò)張，為品牌大米的發(fā)展提供了有利條件，大米市場(chǎng)的角逐將進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)新時(shí)代。深耕五常稻米產(chǎn)業(yè)20余年的喬府大院，重新思考了大米的消費(fèi)場(chǎng)景，創(chuàng)新和挖掘了當(dāng)代稻米文化，推動(dòng)五常大米品牌的傳播升級(jí)。

2021高端大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)提速，中高端大米市場(chǎng)出現(xiàn)快速擴(kuò)張，為品牌大米的發(fā)展提供了有利條件，大米市場(chǎng)的角逐將進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)新時(shí)代。深耕五常稻米產(chǎn)業(yè)20余年的喬府大院，重新思考了大米的消費(fèi)場(chǎng)景，創(chuàng)新和挖掘了當(dāng)代稻米文化，推動(dòng)五常大米品牌的傳播升級(jí)。

縱觀全國(guó)高端大米市場(chǎng)，五常大米是絕對(duì)的“米中明星”。2020年，五常高端大米品牌價(jià)值突破700億元，連續(xù)4年位居中國(guó)大米品牌價(jià)值首位，幾乎家喻戶(hù)曉，成為中國(guó)高端大米的品類(lèi)代表。那么，未來(lái)高端大米行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

目前我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響不大，有利于消化不合理糧食庫(kù)存，減輕國(guó)內(nèi)部分糧食品種庫(kù)存壓力。2019年我國(guó)進(jìn)口大米僅48萬(wàn)噸，為2011年以來(lái)最低水平;今年1～2月進(jìn)口高端大米僅3萬(wàn)噸。在過(guò)去30年中，稻谷種植面積占我國(guó)糧食總面積的30%左右，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，高端大米稻谷播種面積達(dá)3009.5萬(wàn)公頃，高端大米減少65.2萬(wàn)公頃。

2021年7月12日，由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)主辦的稻谷“六步鮮米精控技術(shù)”研討會(huì)上，國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)(ICC)前主席王鳳成教授也談到，在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，最近十年對(duì)谷物食品的消費(fèi)趨勢(shì)判斷大致有四個(gè)要求，即“美味”、“安全”、“營(yíng)養(yǎng)”、“方便”，其中“美味”位居首位，對(duì)于大米品類(lèi)的產(chǎn)品顯得尤為重要。

據(jù)2021年《中國(guó)食品行業(yè)白皮書(shū)》顯示，當(dāng)下食品消費(fèi)升級(jí)方向均圍繞品質(zhì)提升展開(kāi)，即“消費(fèi)更講究”、“生活更健康”、“理念更綠色”，消費(fèi)者對(duì)食材的安全性和口味有更高的要求。日前，在中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)主辦的稻谷“六步鮮米精控技術(shù)”研討會(huì)上，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)張桂鳳理事長(zhǎng)表示，人民群眾的需求正在從“吃得飽”向“吃得好”、“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得新鮮”躍升。就大米而言，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于“新鮮、好吃”的高品質(zhì)大米的需求快速增長(zhǎng)，因此對(duì)在高層次上實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新鮮大米的供需動(dòng)態(tài)平衡提出了新要求。

一丶2021-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

圖表：2021-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)高端大米產(chǎn)量將會(huì)平穩(wěn)增長(zhǎng)，到2021年高端大米突破100萬(wàn)噸。

二、2021-2025年中國(guó)高端大米市場(chǎng)銷(xiāo)量預(yù)測(cè)

圖表：2021-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)銷(xiāo)量預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、2021-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)需求預(yù)測(cè)

2021年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇，消費(fèi)者消費(fèi)能力將會(huì)提高，高端大米行業(yè)需求也會(huì)相應(yīng)的提高。同時(shí)高端大米行業(yè)將會(huì)逐漸向三四線(xiàn)城市拓展，三四線(xiàn)城市也是主要市場(chǎng)之一。

在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來(lái)看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過(guò)需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須優(yōu)化升級(jí)，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對(duì)集中不可避免;從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)看，過(guò)去主要是數(shù)量擴(kuò)張和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)高端大米行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為286億元，增長(zhǎng)了16.26%。近年來(lái)，雖然大米行業(yè)發(fā)展較疲軟，但由于高端大米受到消費(fèi)者青睞，高端大米市場(chǎng)發(fā)展良好。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，日本、泰國(guó)、越南等國(guó)家的進(jìn)口大米品牌眾多，而國(guó)內(nèi)高端大米發(fā)展起步較晚，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的以東北有機(jī)大米為主。國(guó)內(nèi)高端大米正處在加速發(fā)展階段。目前超市的高端大米品種越來(lái)越多，這些高端大米雖然售價(jià)很高，卻不乏銷(xiāo)路，愿意購(gòu)買(mǎi)高端米的明顯比以前增長(zhǎng)了，老年人一般不舍得買(mǎi)，愿意為高端大米買(mǎi)單的大部分是80后、70后等年輕消費(fèi)者，目前中等價(jià)位的大米較熱銷(xiāo)，平均單價(jià)5-7元/斤。

據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2023年我國(guó)高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)600億元左右，市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)高端大米行業(yè)的供需狀況、高端大米發(fā)展現(xiàn)狀、高端大米子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了高端大米行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)高端大米行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、高端大米行業(yè)的發(fā)展建議、高端大米行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。高端大米報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。在形式上，高端大米報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話(huà)和空話(huà)。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、高端大米政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為高端大米投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的高端大米行業(yè)全景圖。

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