食品巨頭頻繁布局營養(yǎng)大健康 營養(yǎng)保健品行業(yè)趨勢預測

• 2021年8月12日 lianglong來源：網易 搜狐 騰訊網 1061 67
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近日，據(jù)相關媒體報道，國際食品巨頭雀巢宣布，完成對北美膳食補充劑公司Bountiful旗下核心品牌的收購，而另一家國際食品巨頭達能近日也宣布，在華上線專注皮膚健康的營養(yǎng)品能荃舒Fortimel Repair，該產品是專門針對成年人群體的全新口服營養(yǎng)補充劑。

食品巨頭頻繁布局營養(yǎng)大健康

近日，據(jù)相關媒體報道，國際食品巨頭雀巢宣布，完成對北美膳食補充劑公司Bountiful旗下核心品牌的收購，而另一家國際食品巨頭達能近日也宣布，在華上線專注皮膚健康的營養(yǎng)品能荃舒Fortimel Repair，該產品是專門針對成年人群體的全新口服營養(yǎng)補充劑。

達能方面表示，此舉是該公司“加速在華大健康產業(yè)布局的重要一步”?？旃?jié)奏、高壓的社會生活也使得越來越多的年輕人加入養(yǎng)生隊伍。再加上疫情發(fā)生后，人們對健康產品和服務需求更多，種種因素促使食品企業(yè)更堅定投資大健康產業(yè)。養(yǎng)生似乎成為了這幾年的趨勢，年輕人越來越重視自己的身體健康，對于營養(yǎng)保健品的需求也在不斷增加。那么，營養(yǎng)保健品行業(yè)趨勢如何?

保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的?！彼栽诋a品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關的詞語。 保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。保健品是中國大陸的一般稱呼，其他地區(qū)一般稱之為：膳食補充劑。保健品不是藥品，能調理生理功能，但是對治療疾病效果不大?？梢杂脕磉M行輔助治療。

營養(yǎng)保健品行業(yè)趨勢預測

據(jù)相關資料顯示，近年來隨著發(fā)達國家經濟的發(fā)展及生活水平的提高，加上現(xiàn)代醫(yī)學的進步，世界人均壽命不斷上升。據(jù)1982年統(tǒng)計，日本人的人均壽命達77歲，美國為75歲，其他發(fā)達國家人均壽命也提高到74-79歲之間。這一現(xiàn)象必然會產生人口結構的變化，即老年人口比例在增大，21世紀初預計老年人口將占總人口的15%。根據(jù)七普數(shù)據(jù)顯示，2020年我國15—59歲人口的比重下降6.79個百分點，我國60歲以上人口為2.64億人，占比18.70%，65歲以上人口為1.91億人，占比13.50%，相比2010年，60歲以上占比上升5.44個百分點，從人口結構角度來看，青壯年勞力人口比重下滑較大，而老齡化人口比例提升較大，“人口紅利”衰減。應對龐大規(guī)模老齡人口的養(yǎng)老問題，是人類歷史上前所未有的挑戰(zhàn)。

2020年末我國65歲及以上人口為1.91億，高于日美德法英五大主要經濟體之和(日本3535.7萬，美國5320.8萬，德國1792.6萬，英國1237萬，法國1367.4萬，老齡化率分別為28%、16.2%、21.6%、18.5%及20.4%)，應對龐大規(guī)模老齡人口的養(yǎng)老問題，是人類歷史上前所未有的挑戰(zhàn)。根據(jù)預測，我國將在2025年左右，由老齡化社會進入老齡社會，屆時65周歲以及以上人口將達到14%。到2050年的時候，老年人將接近3.8億，占比27.9%，也就是說每3個人中大概會有一個老年人。由此可以看出，從現(xiàn)在到本世紀中葉是中國人口老齡化高速發(fā)展的時期。

經濟的飛速發(fā)展促進了消費水平的提高，使人們對食品的需求不只滿足于溫飽狀態(tài)，而是向營養(yǎng)保健型轉變。人們的飲食除了充饑解渴以外，還要追求補充營養(yǎng)、預防疾病、調整肌體生理狀態(tài)等功效。這種食品需求方向的轉變，促進了我國保健食品產業(yè)的發(fā)展。根據(jù) 2020年，CBNData發(fā)布的《2020年度中國年輕人線上保健品消費方式洞察》報告顯示，90后的年輕人，正在成為購買功能性食品的新生力量，消費人數(shù)占比持續(xù)增長。

中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)表明，軟糖維生素市場的前景樂觀，復合年增長率約為6%，預計將從2018年的約31億美元增長到2029年的約58億美元。其中，女性對軟糖維生素的消費量很高，而到2024年，兒童將成為維生素軟糖的主要消費者。據(jù)益普索發(fā)布的《90后養(yǎng)生日志》，情緒健康(26%)、身材管理(22%)、睡眠改善(14%)是90后的前三大健康訴求。他們追求藥食同源、內服外調兩手抓，同時普遍認為攝入類食物與產品的選擇都能對養(yǎng)生起到效果。在內服的食品中，保健品成為眾多選項之一，且同比去年增幅達40%。

Z世代作為不可忽視的中堅力量，推動了保健品行業(yè)的新發(fā)展，促進產品的革新，并使得保健品行業(yè)的發(fā)展趨向年輕化。即使社會主要財富還掌握在70、80后手中，但年輕的Z世代已經逐漸成為消費主力，并引領消費新趨勢。而他們的喜好，也成為企業(yè)的發(fā)力點，成為市場的發(fā)展方向。

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