養(yǎng)殖業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī)能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。
中國養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭分析及發(fā)展趨勢預(yù)測
養(yǎng)殖業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī)能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。農(nóng)業(yè)的重要組成部分,與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。
2013-2019年,中國禽肉產(chǎn)量整體呈上升趨勢。2019年,我國禽肉產(chǎn)量為2239萬噸,較2018年增加了342萬噸,增長17.15%;我國禽蛋產(chǎn)量為3309萬噸,較2018年增加了245萬噸,增長12.29%。2020年,禽肉產(chǎn)量2361萬噸,增長5.5%;禽蛋產(chǎn)量3468萬噸,增長4.8%。
2013-2019年,我國豬牛羊畜肉產(chǎn)量呈波動變化趨勢,2019年產(chǎn)量下滑較大。2019年,豬牛羊畜肉產(chǎn)量7649萬噸,比上年下降10.2%。其中,豬肉產(chǎn)量4255萬噸,下降21.3%;牛肉產(chǎn)量667萬噸,增長3.6%;羊肉產(chǎn)量488萬噸,增長2.6%。
豬肉降幅較大主要是因為國內(nèi)發(fā)生較大規(guī)模的非洲豬瘟疫情,導(dǎo)致大量生豬被撲殺,同時豬瘟疫情的發(fā)生也影響到了消費(fèi)端對豬肉的需求。2020年,豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸,同比下降0.1%。其中,牛肉產(chǎn)量672萬噸,增長0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸,增長1.0%;豬肉產(chǎn)量4113萬噸,下降3.3%。
根據(jù)中研普華《2021-2026年中國養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭形勢分析及未來發(fā)展趨勢預(yù)測報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:
圖表:2018-2020年我國生豬出欄量(單位:萬頭)
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局
圖表:2018-2020年我國生豬存欄量(單位:萬頭)
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局
2021年的生豬產(chǎn)能,官方公布的數(shù)據(jù),此時此刻的生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到了2017年年末的一個正常水平,也就花了一年多不到兩年的時間,整個的生豬產(chǎn)能翻了一倍。從之前的差了二分之一恢復(fù)到正常,明年的產(chǎn)能肯定是要比現(xiàn)在還要多。
我國的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭格局將呈現(xiàn)出啞鈴式結(jié)構(gòu),一端是大型養(yǎng)殖集團(tuán),比如溫氏、牧原、正邦等,他們擁有先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備,另外還有資金優(yōu)勢;另一端是家庭農(nóng)場,他們成本控制能力強(qiáng),養(yǎng)殖責(zé)任心強(qiáng),具有一定競爭優(yōu)勢。未來一段時期,隨著消費(fèi)趨旺,生豬養(yǎng)殖利潤可能逐步回升,將在一定程度上豬養(yǎng)殖和養(yǎng)殖戶的積極性。
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2021-2026年中國養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭形勢分析及未來發(fā)展趨勢預(yù)測報告
養(yǎng)殖業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī)能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、山羊絨...
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