韓國一棵白菜賣近25元 韓國白菜價格多少錢一斤 中國大白菜產量和出口量分析

• 2021年12月6日 zengyan來源：互聯網 554 30
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近來，韓國一棵白菜賣近25元人民幣，白菜價格持續(xù)飆升，與去年相比上漲了近50%，瘋狂上漲的白菜也給韓國民眾帶來了前所未有的“泡菜危機”。 而就在兩個月前，韓國政府還表示，白菜收成良好，有信心穩(wěn)定白菜價格。但現在看來，政府的預測完全失誤。

韓國一棵白菜賣近25元

近來，韓國一棵白菜賣近25元人民幣，白菜價格持續(xù)飆升，與去年相比上漲了近50%，瘋狂上漲的白菜也給韓國民眾帶來了前所未有的“泡菜危機”。 而就在兩個月前，韓國政府還表示，白菜收成良好，有信心穩(wěn)定白菜價格。但現在看來，政府的預測完全失誤。

韓國白菜價格多少錢一斤 中國大白菜產量和出口量分析

據中研普華產業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國大白菜行業(yè)深度調研與發(fā)展趨勢預測研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

韓國人們的餐桌上都是各種的泡菜，可以說是必備食品，人們通常會腌制很多的越冬蔬菜。今年韓國白菜價格更貴，腌制一顆泡菜竟然需要100元。

又到了一年的泡菜季，家庭主婦們卻發(fā)現，今年泡不起了。今年韓國的白菜種植面積減少了17%，生長的中期又遭遇了軟腐病，再加上通貨膨脹，腌制20棵白菜，竟然需要35韓元，約合1890元，當然除了白菜的價格暴漲之外，還有大蒜和小蔥的價格漲的更多。

即使這樣還是有很多的家庭腌制一些，自己家里的人吃。他們國家更多餐飲行業(yè)用的泡菜大多是從我們國家進口的。此前還有報道稱，韓國有99%的泡菜進口自中國，因為山東、遼寧等地有超過100家大型泡菜加工廠，不僅產量大，生產的泡菜價格也比韓國泡菜低。

隨著秋白菜豐收，韓國家家戶戶開始張羅做泡菜，但是最近不斷上漲的食材價格，據推測，韓國腌20棵泡菜成本近2000元。

中秋過后，正是韓國人做泡菜的季節(jié)。然而，今年泡菜主要食材的價格居高不下，令韓國家庭苦不堪言。官方數據顯示，制作泡菜的主料大白菜賣到了1.0689萬韓元(約合62元人民幣)一顆，比2019年足足上漲40%。

韓國白菜價格在國慶放假前每日糧油就曾報道過，由于受臺風美莎克的影響，今年韓國各類蔬菜均出現了大幅減產，在9月中旬白菜價格就已經漲至了50多元一顆，當前更是上漲到了60多元，與之類似的還有蘿卜、蔥、辣椒等。據悉，目前韓國一顆蘿卜的價格也達到了23元。

據悉，目前正是韓國泡菜制作的時間，但由于這些制作泡菜的原料同步出現大漲，現在在韓國制作日常的腌泡菜的全部成本，竟然高達50萬韓元(2940元人民幣)。

在臺風來臨之前，韓國泡菜出口出現大幅增長，不得已加大了對我國泡菜的進口力度。據9月份的數據顯示，我國泡菜的對韓出口價格已經較去年同期大漲了33.4%。現在看來，這一價格可能還會上漲。

雖然我國糧食進口位居全球高位，但在蔬菜出口方面，我國卻是實實在在的蔬菜出口大國，全國蔬菜種植面積超過3億畝，年產量超過7億噸，每年出口總量約為1000多萬噸，包括韓國在內的很多國家都有從我國進口蔬菜。

韓國泡菜嚴重缺貨 積極擴大從中國進口泡菜

受超長梅雨和多個臺風的影響，韓國農作物收成大減，辣椒、白菜等蔬菜價格暴漲。根據韓國農村經濟研究院昨天發(fā)布的報告，韓國市場需求量較大的白菜較去年同期減產約11.4%，價格同比大幅增長97.5%。首爾市部分超市里，一棵白菜賣到1萬韓元左右(約合人民幣58元)，有的農貿市場甚至出現白菜斷貨。

隨著原材料價格攀升，今年韓國泡菜季很多民眾干脆放棄自家腌制，直接購買成品泡菜，韓國兩大泡菜公司的產品需求緊俏。兩大公司7月泡菜銷售額較去年同期增長20%，線上銷售額增長約五成，部分5公斤以下袋裝泡菜產品已嚴重缺貨。為確保泡菜供應，韓國正積極擴大從中國進口泡菜。由于相關的需求看漲，目前中國泡菜的進口價格也同比上漲33.4%。

在遼寧沈陽西部的新民市，今年這里種植有大白菜、大蔥等品種的冬儲菜約13萬畝。這幾天，農戶們抓緊時間采收蔬菜，裝車發(fā)往市場。今年夏季降雨頻繁，雨量超出常年均值，但是當地的種植戶加強了蔬菜的田間管理，今年冬儲菜的產量不降反升，大白菜產量超過6.5億公斤，大蔥產量超過了1.5億公斤。

11月25日上午8時許，在經濟區(qū)新元路與玄武東街交叉口附近的老張蔬果超市內，本地白菜的售價為1.6元/斤，東北白菜的售價為2元/斤。"今年白菜的價格比去年高不少，去年這個時候當地白菜差不多賣0.8元/斤，今年價格提高了一倍。"店老板張先生說。

受雨水影響今年白菜產量減少，加上因去年白菜難賣導致種植戶減少，今年的白菜價格比去年提高了近一倍。

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