中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

• 2021年12月22日 HuangJiang來(lái)源：新浪 427 21
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膠原肽保濕性能好，一般制成化妝品，可改善老化和有瑕疵的皮膚外觀，對(duì)受損頭發(fā)具有良好的成膜和調(diào)理性能。膠原肽也常見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)品中，部分可以預(yù)防慢性病、改善健康、延緩衰老過(guò)程、延長(zhǎng)預(yù)期壽命。

中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

膠原肽可用于餐飲業(yè)制作糖果、酸奶和肉醬等，還作飲料制作的澄清劑或增稠劑使用。醫(yī)用級(jí)膠原肽在藥物配方中用作添加劑，可以提供有用的抗氧化特性，以保護(hù)活性成分免受氧化?；瘖y品是膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的主要市場(chǎng)。

另外，膠原肽保濕性能好，一般制成化妝品，可改善老化和有瑕疵的皮膚外觀，對(duì)受損頭發(fā)具有良好的成膜和調(diào)理性能。膠原肽也常見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)品中，部分可以預(yù)防慢性病、改善健康、延緩衰老過(guò)程、延長(zhǎng)預(yù)期壽命。

膠原肽是通過(guò)酶法水解膠原蛋白，即分解單個(gè)膠原鏈之間的分子鍵而得到的具有生物活性的小肽。水解將約300-400kDa的膠原蛋白原纖維還原成分子量低于5000Da的較小肽。因此膠原肽也稱為水解膠原或膠原水解物。

隨著人們對(duì)自身健康的不斷追求以及膠原肽功效性的認(rèn)可，膠原肽產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去5年時(shí)間有了大幅度的提升。

根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年膠原蛋白產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。

膠原蛋白是人體中最重要的蛋白質(zhì)之一。它占到人體蛋白質(zhì)總數(shù)的三分之一。同時(shí)它還負(fù)責(zé)皮膚結(jié)構(gòu)的組成,讓皮膚有彈性。

畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開(kāi)發(fā)。歐洲食品安全局(EFSA)已證實(shí)了即使是動(dòng)物骨骼來(lái)源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能。

由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動(dòng)物尤其是其加工廢棄物——皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)，另外來(lái)源于海洋動(dòng)物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動(dòng)物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過(guò)敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動(dòng)物膠原蛋白。

數(shù)據(jù)顯示，2020年化妝品電商渠道增長(zhǎng)30.10%，美妝專營(yíng)店增長(zhǎng)0.15%，商超渠道下滑3.11%，百貨渠道增長(zhǎng)0.15%。

從上市美妝企業(yè)來(lái)看，2020年上海家化、珀萊雅、丸美股份線下渠道收入同比分別下滑19%、23%及20%。今年前三季度，上海家化線下持續(xù)承壓，珀萊雅線下下滑38%，丸美股份線下則繼續(xù)下滑10%。

另一方面，盡管線上渠道份額從21%升至38%，但流量去中心化趨勢(shì)明顯。數(shù)據(jù)顯示，今年前十個(gè)月，國(guó)內(nèi)主要電商美妝份額淘系下滑19個(gè)百分點(diǎn)，與之對(duì)應(yīng)的是京東與抖音均獲得不同程度的擴(kuò)大。

預(yù)計(jì)2024年皮膚學(xué)級(jí)護(hù)膚品(藥妝)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá) 428 億元，相較于法國(guó)、美國(guó)、日本等皮膚學(xué)級(jí)護(hù)膚品成熟市場(chǎng)，中國(guó)人均皮膚學(xué)級(jí)護(hù)膚品仍處于較低水平。

想知道膠原蛋白行業(yè)詳情，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年膠原蛋白產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年膠原蛋白產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠...

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