《刺參工廠化大規(guī)格苗種培育技術(shù)規(guī)范》發(fā)布 海參養(yǎng)殖前景市場分析

• 2022年2月17日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 904 56
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海參產(chǎn)業(yè)是一個(gè)近千億的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著消費(fèi)者自我保健意識(shí)增強(qiáng)和對(duì)海參營養(yǎng)價(jià)值的廣泛認(rèn)可，隨著海參追溯系統(tǒng)的不斷應(yīng)用和加工工藝的提升，吃海參將更加方便、營養(yǎng)、美味，將有更多的消費(fèi)者開始食用海參。而海參養(yǎng)殖畝產(chǎn)雖然有所增加，但面積有限，供需矛盾將逐漸突出，

《刺參工廠化大規(guī)格苗種培育技術(shù)規(guī)范》發(fā)布

由青島市海洋發(fā)展局組織制定的《刺參工廠化大規(guī)格苗種培育技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)是青島市首個(gè)漁業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，將于2022年3月9日起實(shí)施。

本次發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn)，圍繞海參這一青島海洋漁業(yè)代表性物種，瞄準(zhǔn)其種業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，針對(duì)工廠化大規(guī)格苗種培育這一重要模式，在編制過程中充分考慮到工廠化苗種培育過程中關(guān)鍵技術(shù)要素，提供了可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施立足青島、輻射全國，將推動(dòng)海參苗種規(guī)?；a(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，為穩(wěn)定漁業(yè)產(chǎn)業(yè)、助力海洋攻勢和海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力支撐，為后續(xù)海參種業(yè)相關(guān)行業(yè)、團(tuán)體和地方標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范、規(guī)程)的制定提供參考。

海參養(yǎng)殖前景市場分析

國內(nèi)市場容量增長潛力巨大，海參產(chǎn)品傳統(tǒng)上的主要消費(fèi)群體為中老年人，而越來越多的年輕人群體也開始逐步接受海參產(chǎn)品，未來市場空間巨大。

隨著我國人均可支配收入的增長及海參產(chǎn)業(yè)的逐漸規(guī)范化，我國海參產(chǎn)業(yè)一直處于擴(kuò)張態(tài)勢。截至2020年底，全國海參養(yǎng)殖總面積24.27萬公頃，較上年略減少0.4萬公頃，同比下降1.65%。其中，遼寧海參養(yǎng)殖面積227.6萬畝，占海參養(yǎng)殖總面積的62.5%;山東海參養(yǎng)殖面積119.5萬畝，占海參養(yǎng)殖總面積32.8%;河北海參養(yǎng)殖面積14.2萬畝，占海參養(yǎng)殖總面積3.9%;福建海參養(yǎng)殖面積2.2萬畝，占海參養(yǎng)殖總面積0.6%。

在我國，海參可以分為野生養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、圍堰養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等五種養(yǎng)殖方式。其中，前四種養(yǎng)殖方式主要集中在北方地區(qū)，南方福建地區(qū)則普遍采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。目前市面上的大多數(shù)海參年份在1至4年左右，沿海圈養(yǎng)、池塘養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式需要2年，周期最長的底播養(yǎng)殖的周期一般要4年以上，最短的為南參北養(yǎng)其在南方養(yǎng)殖周期不足1年。

海參產(chǎn)業(yè)是一個(gè)近千億的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著消費(fèi)者自我保健意識(shí)增強(qiáng)和對(duì)海參營養(yǎng)價(jià)值的廣泛認(rèn)可，隨著海參追溯系統(tǒng)的不斷應(yīng)用和加工工藝的提升，吃海參將更加方便、營養(yǎng)、美味，將有更多的消費(fèi)者開始食用海參。而海參養(yǎng)殖畝產(chǎn)雖然有所增加，但面積有限，供需矛盾將逐漸突出，價(jià)格上漲將成為大趨勢。

未來速發(fā)海參、非水發(fā)即食海參、調(diào)味海參等將成為消費(fèi)主流，淡干海參、水發(fā)即食海參將逐漸淘汰，更便捷、更營養(yǎng)、更美味、更健康成為海參加工的主要目標(biāo)，更多的先進(jìn)殺菌、保鮮、調(diào)味、生物提取等技術(shù)應(yīng)用于海參領(lǐng)域，海參更多營養(yǎng)成分將被認(rèn)識(shí)和挖掘，海參衍生品逐漸為消費(fèi)者所接受，海參作為原料進(jìn)入醫(yī)療臨床應(yīng)用成為現(xiàn)實(shí)。

2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2021-2025年中國海參行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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