據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1-12月中國啤酒產(chǎn)量為3562.4萬千升，同比+5.6%，但仍不及2019年同期水平，2H21啤酒產(chǎn)量與2H20同期基本持平。短期來看，疫情、成本上漲等擾動因素仍在，提價有望成為普遍應(yīng)對手段。
據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1-12月中國啤酒產(chǎn)量為3562.4萬千升，同比+5.6%，但仍不及2019年同期水平，2H21啤酒產(chǎn)量與2H20同期基本持平。短期來看，疫情、成本上漲等擾動因素仍在，提價有望成為普遍應(yīng)對手段。長期來看，中國啤酒產(chǎn)銷量將延續(xù)穩(wěn)中有降趨勢，國內(nèi)啤酒行業(yè)已發(fā)展為存量競爭的格局，推行高端化戰(zhàn)略、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將是啤酒廠商的重要成長邏輯。
各大啤酒企業(yè)“內(nèi)卷”激烈
啤酒行業(yè)千億市場規(guī)模中，各大酒企間“內(nèi)卷”激烈。2月24日早間，百威亞太發(fā)布2021財年業(yè)績報告。在啤酒行業(yè)競爭激烈背景下，連續(xù)兩年業(yè)績虧損的百威啤酒在2021年實現(xiàn)凈利潤增幅84.8%。值得一提的是，2021年，幾乎全部啤酒企業(yè)加入了高端化的浪潮當(dāng)中，“高端化”成為啤酒企業(yè)間的熱詞之一。數(shù)據(jù)背后，不僅是百威啤酒高端化戰(zhàn)略成效的隱現(xiàn)，更是整個啤酒行業(yè)高端化趨勢的體現(xiàn)。
香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，各大啤酒企業(yè)相繼推出高端化戰(zhàn)略的背后，是由于普通啤酒的成本結(jié)構(gòu)高度透明、同質(zhì)化程度也十分明顯，在競爭激烈的市場環(huán)境下，高價產(chǎn)品是存在差異化基礎(chǔ)、提升收益率的可能選擇。
2月24日，百威亞太發(fā)布2021財年業(yè)績報告。報告上亮眼的業(yè)績引得許多人驚訝。股市對此的反應(yīng)則更直接，截至2月24日收盤，百威亞太報收23.95港元/股，漲幅4.81%。
數(shù)據(jù)顯示，2021財年，百威亞太實現(xiàn)收入67.88億美元，同比增長14.9%;實現(xiàn)正?；缋?.8億美元，同比增長84.8%;實現(xiàn)總銷量87878萬千升啤酒，同比增長8.3%。這是繼連續(xù)兩年業(yè)績下降后，百威亞太實現(xiàn)業(yè)績增長的一年。
對于業(yè)績增長，百威亞太于公告中表示，高端化是推動營業(yè)額增長的主要推動力。就此北京商報記者發(fā)送采訪提綱至百威啤酒相關(guān)人士處，但截至發(fā)稿對方未予以回應(yīng)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，在啤酒消費結(jié)構(gòu)不斷變化的節(jié)點，百威依托原有的高端品牌調(diào)性及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)均衡度收獲消費紅利處于情理之中。
對于擁有巨大產(chǎn)能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產(chǎn)品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農(nóng)村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設(shè)旗艦店，通過電商實現(xiàn)消費便利化。
啤酒行業(yè)因其產(chǎn)業(yè)鏈長、且涉及的渠道模式和終端體系較為復(fù)雜，從產(chǎn)商間、產(chǎn)商與渠道間、產(chǎn)商與終端等多層關(guān)系看，啤酒行業(yè)各參與方的競爭與合作，都可謂是博弈論在消費品行業(yè)體現(xiàn)最充分的實踐。
啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和創(chuàng)新，產(chǎn)品內(nèi)涵的挖掘和提升，品牌競爭力的增強和放大，已經(jīng)成為高端啤酒市場的必然，也是影響高端啤酒行業(yè)利潤空間增幅的關(guān)鍵。國產(chǎn)高端啤酒在近幾年才真正興起，仍屬新興產(chǎn)業(yè)。啤酒企業(yè)對推出高端產(chǎn)品似乎情有獨鐘，國內(nèi)啤酒市場中，高端啤酒占比15%，未來在企業(yè)傾向性發(fā)展中的比重或進一步上升。
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2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告
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