2022低能量食品行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

• 2022年6月28日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 971 61
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低能量食品行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?吃的“健康”，越來越成為消費(fèi)者新的追求。低能量食品的品種繁多，如低能量谷物食品、低能量焙烤食品、低能量乳制品、低能量糖果、低能量飲料、低能量涂抹食品、低能量肉制品、低鈉食品、低膽固醇食品等。

低能量食品行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?吃的“健康”，越來越成為消費(fèi)者新的追求。低能量食品的品種繁多，如低能量谷物食品、低能量焙烤食品、低能量乳制品、低能量糖果、低能量飲料、低能量涂抹食品、低能量肉制品、低鈉食品、低膽固醇食品等。

2022低能量食品行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

中共中央、國務(wù)院發(fā)布的的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》中，國家均強(qiáng)調(diào)了合理膳食的重要性，并提出要重視完善營養(yǎng)法規(guī)政策和標(biāo)準(zhǔn)體系，重視健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡膳食。可見我國低能量食品行業(yè)是契合國家層面的導(dǎo)向，未來我國低能量食品行業(yè)發(fā)展前景穩(wěn)定。

低能量食品在各個(gè)國家都有不同的呈現(xiàn)方式，但目前流行的低能量食品，大部分以西式料理為主，如沖浪碗、沙拉、三明治等。其實(shí)，傳統(tǒng)中式烹飪方法，如白灼、清蒸、清湯涮鍋等，就能做出符合國人口味的中式低能量料理。一些傳統(tǒng)的菜式，如白灼蝦、香菇炒菜心、水煮蛋、蒸粗糧等本身就符合低能量的定義。

目前市場上熱銷的低能量產(chǎn)品以食物組成豐富、烹飪方式簡約、新鮮和能量低為主要特點(diǎn)，成為人們在一段時(shí)間內(nèi)的選擇性餐食。世界各國對低能量食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。健康保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個(gè)階段或稱為“三代”產(chǎn)品。

肥胖人群正在顯著增多。全球肥胖人口從1975年的1.05億上升至2014年的6.41億，遠(yuǎn)超過體重過輕者。其中，中國和美國是全世界肥胖人數(shù)最多的國家，目前中國的肥胖人口已近9000萬，且數(shù)量仍在不斷增加。其中男性4320萬，女性4640萬。

由于世界人口肥胖率的持續(xù)增高，減肥市場發(fā)展空間巨大。減肥代餐、低能量食品是為了順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，迎合市場需求而推出的產(chǎn)物。作為新興行業(yè)，確實(shí)存在發(fā)展時(shí)間短、低能量食品概念模糊，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題。

低能量食品發(fā)展趨勢分析

隨著人們的生活理念發(fā)生改變，近年來食品行業(yè)也涌現(xiàn)出眾多風(fēng)口，低能量食品作為一個(gè)貼合健康趨勢的品類無疑有著一定的發(fā)展優(yōu)勢。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國人群輕食消費(fèi)行為白皮書》顯示，調(diào)查人群中94.9%的人至少每周消費(fèi)一次輕食，55.7%的人一周消費(fèi)2-4次，職業(yè)為企業(yè)普通職員和大學(xué)生在輕食消費(fèi)人群中占比最多。在輕食消費(fèi)中，“90后”消費(fèi)者占62%以上，“80后”占26%，女性占70%以上。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。低能量食品行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報(bào)告根據(jù)行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時(shí)期內(nèi)中國低能量食品行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。

更多低能量食品市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年低能量食品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》。

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