數(shù)據(jù)顯示，2012年國產(chǎn)啤酒價位為3.37元/L;在2015年每升價格突破4元大關(guān)，2019年和2020年每升價位分別為4.2元和4.3元。
啤酒釀造生產(chǎn)原料主要由四部分組成，分別為麥芽、酒花、酵母、水。釀造階段主要有制麥、麥芽粉碎、麥汁制備和麥汁發(fā)酵(接種酵母)、灌裝等過程。資料顯示，通常啤酒的生產(chǎn)周期比較短，從投料到出酒只要20天左右。
根據(jù)酵母發(fā)酵方式不同，啤酒分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒。一般，精釀啤酒比工業(yè)啤酒售價要高。
工業(yè)啤酒通常利用拉格酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵平緩，發(fā)酵罐可達(dá)50噸，目前在銷售的有單瓶售價3元左右的雪花這樣的罐裝箱裝啤酒。
數(shù)據(jù)顯示，2012年國產(chǎn)啤酒價位為3.37元/L;在2015年每升價格突破4元大關(guān)，2019年和2020年每升價位分別為4.2元和4.3元。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》顯示：
啤酒高端化的消費升級將是驅(qū)動啤酒發(fā)展的主要推動力。
中國的釀造啤酒從大城市開始發(fā)展，逐漸滲透到中小城市，2008年在南京設(shè)立的高大師啤酒是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的中國首家精釀啤酒專業(yè)工廠，2010年在成都設(shè)立了國內(nèi)第二家精釀啤酒廠的豐收啤酒廠，2010年以后，北京、上海、鄭州、西安等大城市出現(xiàn)了許多釀酒廠、釀造啤酒節(jié)、釀造啤酒廠等，出現(xiàn)了高大師、拳擊貓、甚至非凡、大躍進(jìn)、牛啤酒堂、熊貓啤酒、京A等優(yōu)秀國產(chǎn)釀造啤酒的代表。
無醇啤酒作為新興的細(xì)分品類，既迎合了當(dāng)下助力消費人群對低酒精甚至無酒精的健康需求，還順應(yīng)了啤酒消費升級的發(fā)展態(tài)勢。
2022啤酒高端化升級發(fā)展態(tài)勢及產(chǎn)品價位分析
近日百威英博公布了2021年財報。財報顯示，2021年百威英博實現(xiàn)營業(yè)收入為543.04億美元，同比增長15.8%(有機增長15.6%);凈利潤46.70億美元，同比增長232.4%;實現(xiàn)銷量5816.78萬千升，同比增長9.6%(有機增長9.6%)。
目前百威啤酒占據(jù)中國高端和超高端啤酒市場45%以上的份額。中國消費者喝的啤酒越來越少，但質(zhì)量卻越來越好。在中國，啤酒的價格通常在5到10元一瓶。高檔啤酒的價格是10-12元，而超高端啤酒則價格更高。
不過，即便精釀啤酒價格更貴些，單瓶均價大多也不超過20元。以330ml的熊貓精釀啤酒為例，其單瓶售價為13.5元左右。
今年1月10日，單瓶售價1588元的百威大師傳奇虎年限量版在京東登場。和許多國際奢侈品牌善用的玩法一樣，百威啤酒在推介這款酒時，描述點主要在釀造工藝和釀造團(tuán)隊上。
百威啤酒表示，這款百威大師傳奇虎年限量版由全球釀酒協(xié)會榮譽騎士Geoge F. Reisch家族第五代釀造大師親自監(jiān)督釀造。百威啤酒還表示，將發(fā)酵后的酒液存放在內(nèi)壁碳化的波旁威士忌橡木桶進(jìn)行陳釀，這樣能造就獨特的口感。
不久前，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術(shù)典藏新品登場，市場指導(dǎo)價1399元/瓶;同時，百威啤酒上線“百威大師傳奇虎年限量版”，電商平臺標(biāo)價單瓶1588元;還有華潤雪花啤酒推出超高端品牌“醴”，售價999元/套。
除了一世傳奇，青島啤酒的老對手華潤雪花啤酒也下手了高端啤酒。2021年5月，華潤雪花啤酒發(fā)布了兩瓶裝“醴”啤酒產(chǎn)品，售價999元，單瓶價格500元。
未來中國啤酒行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
關(guān)注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。其理化性能指標(biāo)主要包括以下三項：麥芽度（用于生產(chǎn)啤酒發(fā)酵的麥芽...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
螞蟻集團(tuán)旗下保險代理平臺螞蟻保正式上線“金選”服務(wù)。螞蟻方面表示，該服務(wù)將保險產(chǎn)品推薦規(guī)則透明化，篩選出綜合競...
多語言翻譯服務(wù)助力中國產(chǎn)品快速融入全球數(shù)字消費市場。通過提供高質(zhì)量的多語種產(chǎn)品推介，生動形象地對外講述中國數(shù)字...
汽車傳感器是汽車計算機系統(tǒng)的輸入裝置，它把汽車運行中各種工況信息，如車速、各種介質(zhì)的溫度、發(fā)動機運轉(zhuǎn)工況等，轉(zhuǎn)...
智能家電就是將微處理器、傳感器技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)引入家電設(shè)備后形成的家電產(chǎn)品，具有自動感知住宅空間狀態(tài)和家電自...
董明珠：格力每年至少拿出5億投入教育8月19日下午，格力電器董事長董明珠在首屆世界職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展大會上表示，“格...
2022 年上半年，中央空調(diào)行業(yè)依舊“難”字當(dāng)頭。據(jù)《中央空調(diào)市場》統(tǒng)計，上半年行業(yè)同比下滑1.37%，下行趨勢明顯。...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
啤酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 中高檔啤酒的市場仍有較大的提升空間 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號