國家將自9月份開始投放政府豬肉儲備 中國生豬行業(yè)供需趨勢

• 2022年8月29日 HuangWenYu來源：國家統(tǒng)計局 農業(yè)部 人民網 1053 67
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生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。豬，雜食類動物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱之為亥。哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長。

中國生豬行業(yè)供需趨勢

今后一段時間，將迎來中秋、國慶、元旦、春節(jié)等多個重要節(jié)日。為保障節(jié)假日期間豬肉市場供應，國家發(fā)展改革委將會同有關部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導地方聯動投放儲備。同時密切關注市場動態(tài)，維護市場正常秩序。建議養(yǎng)殖(場)戶合理安排生產經營，保持正常出欄節(jié)奏;相關企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫存，增加市場供應。

生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。豬，雜食類動物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱之為亥。哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長。

生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養(yǎng)，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生后5-12個月可以配種，妊娠期約為4個月。豬的平均壽命為20年。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國生豬行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

整體看，豬肉價格上漲受供需結構、生產資料等因素影響。

出于“保產能”的需要，目前政府部門在生豬育種、規(guī)模養(yǎng)殖場設施改造等方面均有相當的投入，但在肉類深加工設備上，相關生產企業(yè)和制造商還需要深耕品質，創(chuàng)新技術和設備迎合市場需求，避免肉類加工設備行業(yè)出現嚴重同質化、產品多集中于中低端等現象。

2021年全國工業(yè)飼料總產量29344.3萬噸，比上年增長16.1%，其中豬飼料產量13076.5萬噸，增長46.6%;豬飼料產量大幅增長主要得益于亞太地區(qū)從非洲豬瘟疫情中復蘇，尤其是日本、韓國、馬來西亞和中國。

數據顯示，2020年全球生豬出欄量為116820.8萬頭，2021為122964.9萬頭，同比增長5.26%，其中歐盟生豬出欄量為25720萬頭。國家統(tǒng)計局數據顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國家發(fā)布促進生豬生產恢復一系列政策措施，生豬生產形勢開始好轉，2021年全國生豬存欄 44922萬頭，出欄67128萬頭。

近年來，我國推行規(guī)?；B(yǎng)殖策略，鼓勵養(yǎng)殖場擴大產能、鼓勵產能向頭部企業(yè)集中，并將2025年生豬產業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模化率達到65%以上寫入正式文件，根本目的也在于利用規(guī)模效應保證產能穩(wěn)定性，從而維持市場、行業(yè)的長期健康穩(wěn)定。

在冷鏈技術和設備方面，需要進一步適應全國統(tǒng)一市場的需求，加強標準化建設，在產品分選、冷庫儲藏、冷鏈運輸、物流中心建設等環(huán)節(jié)上謀劃“冷鏈產業(yè)經濟”。

根據海關統(tǒng)計數據：2021年我國生豬進口數量為24460頭，進口重量為1557.67噸，進口總金額為5760.06萬美元;2021年我國生豬出口數量為88.08萬頭，出口重量為9.97萬噸，出口總金額為47599.77萬美元。

我國政府出臺了一系列行業(yè)政策及措施，同時頒布了眾多部門規(guī)章與規(guī)范性文件，同時建立了以《中華人民共和國農業(yè)法》《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》及《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律為基礎的多層次法律法規(guī)體系。

生豬行業(yè)市場現狀分析

當前生豬生產形勢總體穩(wěn)中向好，生豬存出欄量保持穩(wěn)定，能繁母豬產能處于正常合理區(qū)域，生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。

2022年上半年，河南省畜牧業(yè)生產穩(wěn)中向好，生豬核心產能穩(wěn)定，肉牛奶牛產業(yè)發(fā)展加快，肉羊和家禽持續(xù)保持穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益好轉，肉蛋奶有效供給水平進一步提升。其中，河南生豬出欄數位居全國首位。

生豬生產方面，6月末河南省生豬存欄4064.21萬頭，下降0.9%;上半年河南省生豬出欄3221.65萬頭，增長8.6%;豬肉產量255.90萬噸，增長7.5%;能繁母豬存欄390.23萬頭，下降5.0%。6月末河南生豬存欄數、上半年生豬出欄數分別位居全國第二位、第一位。

數據統(tǒng)計可知：2022年7月農副大宗商品生豬價格為21.2元/公斤，同比增加37.84%，環(huán)比增加7.23%;從7月周一至周五大宗商品生豬價格來看，價格在19.77-23元/公斤之間波動，7月15日達到最大值。

2022年7月，農業(yè)農村部召開生豬生產座談會，分析當前生豬生產形勢，研究下半年生豬穩(wěn)產保供重點工作，要求落實生豬穩(wěn)產保供省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，采取有力有效措施抓好生豬生產，確保豬肉市場穩(wěn)定供應。

業(yè)內人士表示，生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有很強的周期性，從業(yè)者應保持理性，尊重市場，尊重周期，特別是應對周期底部的能力，低谷階段要降本增效保供給。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國生豬行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

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