如今,大受中老年人追捧的阿膠早已開拓年輕消費(fèi)市場(chǎng)。在小紅書平臺(tái),關(guān)于阿膠的筆記超過29萬篇,阿膠類商品超4500件,不乏年輕博主推薦阿膠,分享制作阿膠糕的方法。
阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
阿膠是動(dòng)物驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。一直以來,阿膠被認(rèn)為有補(bǔ)血功效而受市場(chǎng)追捧,其中尤以東阿阿膠(000423.SZ)、福牌兩大品牌最為知名。此外,同仁堂(600085.SH)、太極集團(tuán)(600129.SH)、九芝堂(000989.SZ)等也推出阿膠產(chǎn)品。
如今,大受中老年人追捧的阿膠早已開拓年輕消費(fèi)市場(chǎng)。在小紅書平臺(tái),關(guān)于阿膠的筆記超過29萬篇,阿膠類商品超4500件,不乏年輕博主推薦阿膠,分享制作阿膠糕的方法。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年阿膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
而在小紅書上,不少年輕女性博主也向粉絲推薦阿膠類食品。2019年電商平臺(tái)雙十一數(shù)據(jù)顯示,以可以直接喝的阿膠飲品為例,消費(fèi)者中90后、00后占到6成。
從市場(chǎng)規(guī)模情況來看,根據(jù)山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料顯示,受到行業(yè)產(chǎn)銷量以及阿膠價(jià)格上升的影響,我國(guó)阿膠市場(chǎng)規(guī)模從2013年196億元增長(zhǎng)至2020年535億元,復(fù)合增速達(dá)到15.4%。
目前,我國(guó)阿膠行業(yè)中排名前列的生產(chǎn)制造企業(yè)大多位于山東地區(qū),如東阿阿膠、復(fù)牌阿膠、東方阿膠等,據(jù)山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2020年山東作為阿膠的地道產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)的78%。
據(jù)媒體統(tǒng)計(jì),東阿阿膠13年內(nèi)提價(jià)17次,逐步從每公斤160元漲至近6000元每公斤,價(jià)格上漲36.5倍。阿膠變身奢侈品。一位消費(fèi)者表示,他從2000年開始堅(jiān)持服用阿膠。起初,阿膠售價(jià)為90元/斤,到現(xiàn)在已超2000元/斤。有消費(fèi)者還表示,最多時(shí)候,每年食用10斤阿膠。
阿膠行業(yè)市場(chǎng)未來前景
目前我國(guó)中產(chǎn)人群規(guī)模日益擴(kuò)大,已經(jīng)成為推動(dòng)國(guó)人品質(zhì)消費(fèi)的重要?jiǎng)恿?。中產(chǎn)人群具有較為穩(wěn)定和可觀的收入,消費(fèi)理念從“越便宜越好”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皾M足自身情感需求的消費(fèi)”,偏向于高性價(jià)比、高質(zhì)量商品。阿膠作為價(jià)格較高的滋補(bǔ)品,消費(fèi)升級(jí)將帶動(dòng)阿膠需求的增長(zhǎng)。
近年來我國(guó)阿膠行業(yè)持續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,為行業(yè)的發(fā)展帶來新的活力,行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新主要圍繞生產(chǎn)工藝創(chuàng)新、生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)三個(gè)方面,未來,阿膠行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新將繼續(xù)以這三大方向?yàn)槁淠_點(diǎn),通過生產(chǎn)工藝創(chuàng)新提高阿膠的產(chǎn)出效率,通過生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)新不斷提升阿膠生產(chǎn)線的自動(dòng)化水平,最終向智能化生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)變,新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新將提高阿膠的滲透率,促進(jìn)阿膠的推廣,提高其在滋養(yǎng)保健品中的市場(chǎng)占有率。
《2022-2027年阿膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫,本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年阿膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
阿膠,中藥名。為馬科驢屬動(dòng)物驢Equus asinus L.的皮,經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊。具有補(bǔ)血,滋陰,潤(rùn)肺,止血的功效。主治血虛諸證,出血證,肺陰虛燥咳,熱病傷陰,心煩失眠,陰虛風(fēng)動(dòng),5...
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