云南省委副書記石玉鋼今晚在黨的二十大集體采訪中給出了一組數(shù)據(jù)：全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南;云南一年產(chǎn)的鮮切花有167億枝，相當于全世界每人兩枝，每個中國人10枝多。他說，云南的鮮花、咖啡、中藥等產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅中發(fā)揮了巨大作用。
中國99%咖啡產(chǎn)自云南
云南省委副書記石玉鋼今晚在黨的二十大集體采訪中給出了一組數(shù)據(jù)：全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南;云南一年產(chǎn)的鮮切花有167億枝，相當于全世界每人兩枝，每個中國人10枝多。他說，云南的鮮花、咖啡、中藥等產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅中發(fā)揮了巨大作用。
云南咖啡在世界的地位如何
云南是我國咖啡的主要生產(chǎn)地,國內(nèi)九成以上的咖啡產(chǎn)于此。保山、臨滄、普洱、德宏是我省咖啡種植的主要產(chǎn)區(qū),氣候溫度非常適宜培育優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,這幾大產(chǎn)區(qū)就有將近兩百萬畝的種植面積,總產(chǎn)量遠遠超過我國其他省份。
云南省普洱市被譽為“中國咖啡之都”，全國一半以上的咖啡豆都產(chǎn)自那里，年產(chǎn)量達5.5萬噸左右。下個月，云南的咖啡豆就將迎來采摘季，如今云南咖啡豆正以其獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢，走向更廣闊的市場。
在云南省普洱市的一家咖啡種植園內(nèi)，負責出口業(yè)務的高梅正在瀏覽當天紐約交易所的咖啡期貨價格。隨著采摘季臨近，高梅早已開始提前聯(lián)系海外客戶。今年上半年，云南省咖啡豆出口量和貨值分別同比增長230%、380%。
中國咖啡市場有多大
據(jù)業(yè)內(nèi)估算，目前我國的咖啡消費者約為3億人，隨著愛喝咖啡的人越來越多，咖啡行業(yè)也成了資本眼中的“好生意”。
近年來，咖啡行業(yè)在中國市場煥發(fā)出蓬勃的生命力。截至目前，我國有16.6萬家咖啡相關(guān)企業(yè)，其中，2022年1至9月新增注冊企業(yè)2.2萬余家，新增注冊企業(yè)月平均增速為36.4%。不少知名企業(yè)都在積極跨界布局咖啡賽道。
中國咖啡市場前景廣闊，咖啡消費規(guī)模逐年擴大。其中，以現(xiàn)場制作、銷售為業(yè)務特征的現(xiàn)制咖啡增長亮眼。2021年，中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場規(guī)模達89.7億元，較2020年增長41.7%，預計2023年市場規(guī)模將達到157.9億元。
我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬家，同比增長1.55%。2020年新增2.27萬家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬家，同比增長12.50%。從區(qū)域分布來看，廣東省以3.40萬家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬家、1.02萬家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。
海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡及制品累計出口1.57億美元，絕大部分咖啡由云南出口到國外。云南最適合種咖啡，全國99.8%的咖啡產(chǎn)自云南，而普洱咖啡的占比達到52.89%。
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