2023低聚糖行業(yè)市場需求及未來低聚糖市場態(tài)勢分析

• 劉明月 2023年3月1日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1261 82
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低聚糖行業(yè)市場投資情況如何?低聚糖是一種不消化性糖類，不被胃酸胃酶分解，有一定甜度，人體攝入后基本上不增加血糖、血脂。進入腸部，在大腸中被雙歧桿菌利用，而不能被有害菌利用，稱作雙歧因子，可廣泛使用于各類食品作為功能性食品配料

低聚糖行業(yè)市場投資情況如何?低聚糖是一種不消化性糖類，不被胃酸胃酶分解，有一定甜度，人體攝入后基本上不增加血糖、血脂。進入腸部，在大腸中被雙歧桿菌利用，而不能被有害菌利用，稱作雙歧因子，可廣泛使用于各類食品作為功能性食品配料。功能性食品將是21世紀的食品。功能性低聚糖則是一種極好的功能性食品基料，我國已把滿足不同人群需要的特殊營養(yǎng)品作為21世紀食品工業(yè)的發(fā)展重點，新型低聚糖將是這些特殊營養(yǎng)食品的一類重要的功能強化劑。在日本和歐美已有十多種新型低聚糖的商業(yè)化生產(chǎn)，廣泛用于各種功能保健品、嬰幼兒食品中，而且產(chǎn)量、生產(chǎn)品種和應用范圍都迅速增加。

2023低聚糖行業(yè)市場需求及未來低聚糖市場態(tài)勢分析

自然界中僅有少數(shù)幾種植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋蔥、大蒜、芒殼、天門冬、菊苣根和洋薊等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。但是，從一般人日常的膳食習慣上看，一個人每天從天然食物中攝取的低聚糖往往很難達到日常推薦量標準。額外補充些低聚糖，對于嬰幼兒、成年人、老年人、工作壓力大的人和那些希望擁有健康的消化系統(tǒng)的人是非常有益的。

隨著醫(yī)學科學的迅猛發(fā)展，廣譜和強力的抗生素廣泛應用于治療各種疾病，使人體腸道內(nèi)正常的菌群平衡受到不同程度的破壞。因而，有目的地增加腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量就顯得十分必要。攝取雙歧桿菌制品固然簡便可靠，但這類產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售都受到許多條件的限制，而通過攝入功能性低聚糖來促進腸道內(nèi)雙歧桿菌自然增殖則更切實可行。

目前母乳低聚糖HMOs制造領域內(nèi)的領先席位被眾多國外知名制造企業(yè)所占據(jù)，形成群雄割據(jù)的場面，包括雅培實驗室、巴斯夫公司、杜邦營養(yǎng)與生物科學、科漢森、雀巢健康科學和荷蘭皇家帝斯曼等，均采用傳統(tǒng)菌株或者普通基因工程操作方法合成HMOs;而雀巢、達能、伊利等食品快消巨頭也通過各種投資或合作的方式進軍這一領域。

隨著母乳低聚糖(HMOs)功能的不斷發(fā)現(xiàn)，全球市場正在掀起一場開發(fā)熱潮。根據(jù)美國聯(lián)合市場研究(Allied Market Research)機構的報告，2020年全球HMOs行業(yè)產(chǎn)值達1.259億美元，預計到2028年將達到3.326億美元，自2021年至2028年復合年增長率為14.1%。

隨著新生代成為消費主流群體，顏值、大健康管理已成為他們在日常生活的重要組成部分，因此功能性食品行業(yè)迎來了新一輪的消費紅利。

加之消費者生活水平的提高和對功能性低聚糖的認識，功能性食品已經(jīng)所占比例達到普通食品的30%-40%，近三年內(nèi)，作為國內(nèi)市場的主要產(chǎn)品的低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖將以30%的速率逐年增長，市場前景極為廣闊。

從市場需求來看，國內(nèi)外對母乳低聚糖的需求不斷加大。我國每年母乳低聚糖需求量超過1.4萬噸，市場規(guī)模將達到300億—600億元人民幣。作為母乳中的生物活性物質，母乳低聚糖在嬰幼兒產(chǎn)品中頗受關注。

專注于研發(fā)母乳低聚糖(HMO)和新型微生物色素的芝諾科技宣布，完成了超千萬元的天使輪融資。嘉程資本、中信資本旗下中信創(chuàng)投基金、明略科技聯(lián)合創(chuàng)始人閆曌共同投資，資金主要用于產(chǎn)品商業(yè)化落地。在商業(yè)化方面，考慮到國內(nèi)外的政策差異，芝諾科技目前主要與跨境電商新消費企業(yè)合作，向國外功能性食品企業(yè)供應HMO。

母乳低聚糖的生產(chǎn)技術大致可以分為三類：天然提取，化學合成和生物合成。由于母乳低聚糖與牛羊乳中的低聚糖成分及含量相差甚遠，天然提取的方式產(chǎn)量低且成本極高，因此無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化;化學合成法則因其效率低、工藝復雜，且有食品安全問題而不具備產(chǎn)業(yè)化前景;生物合成主要是通過微生物合成或微生物酶解的方法產(chǎn)生，具有生產(chǎn)成本低、環(huán)境污染小等優(yōu)勢，但同樣也面臨這安全性的顧慮和法規(guī)的限制。

抑制腸內(nèi)腐敗產(chǎn)物生成人體腸道內(nèi)腐敗細菌(如產(chǎn)氣莢膜梭菌和大腸桿菌等)將氨基酸轉化生成氨、吲哚等腐敗產(chǎn)物。每日食用10克大豆低聚糖粉可明顯減少腐敗產(chǎn)物，同時還可抑制那些與腸內(nèi)生成致癌物質有關的β-葡萄甙酸酶和偶氮還原酶。

結合中國功能食品市場發(fā)展現(xiàn)狀來看，人群和需求的細分市場將是我國功能食品未來發(fā)展的重點。如通過潛在顧客的不同需求可將功能食品受眾分為亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要功能食品的人群。除此以外，中國功能食品未來的發(fā)展趨勢還包括第三代功能食品將成為主流、未來將采用高科技生產(chǎn)以及從注重營銷轉變?yōu)樽⒅匮邪l(fā)。

中研研究院出版的低聚糖行業(yè)圖表預覽

圖表：2023-2028年中國低聚糖市場規(guī)模預測

圖表：2023-2028年我國低聚糖供應情況預測

圖表：2023-2028年我國低聚糖需求情況預測

低聚糖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預測未來業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找低聚糖行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為低聚糖行業(yè)企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)低聚糖行業(yè)市場需求及時調整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。

更多低聚糖市場調研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國低聚糖行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。

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