中方同意巴西牛肉恢復(fù)輸華 2023中國冷凍牛肉需求進口量數(shù)據(jù)分析

• 黃江 2023年3月24日 來源：新浪 748 45
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我國是牛肉進口大國。由于國外肉牛養(yǎng)殖成本和牛肉價格較低，人們對進口牛肉的需求不斷增加，進口牛肉量增長迅速。2019年受非洲豬瘟影響，我國牛肉進口量更是大幅增加，為166萬噸，同比上漲了59.65%。

中國牛肉消費量達到了884萬噸，而同期牛肉的消費量占比則從6.11%上升到了9.27%，并且持續(xù)到2025年冷凍牛肉行業(yè)仍會呈現(xiàn)上漲趨勢。預(yù)計到2035年，中國的牛肉消費量將達到1400萬噸，缺口也將達到300萬噸以上。

中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)表明,2022年全年中國共進口牛肉268.8萬噸,其中從巴西進口110.5萬噸,占牛肉總進口量的41%,巴西是中國牛肉進口最多的國家。2022年超4成的進口牛肉源自巴西,而第二大牛肉貿(mào)易伙伴阿根廷進口量約為巴西的一半。

中方同意巴西牛肉恢復(fù)輸華

3月23日，據(jù)海關(guān)總署，巴西發(fā)生非典型瘋牛病病例，2023年2月23日巴西自主暫停牛肉輸華。海關(guān)總署對此高度重視，與巴方進行了多輪技術(shù)磋商，組織專家對巴西瘋牛病防控體系進行了風(fēng)險評估。

經(jīng)評估，巴西瘋牛病防控體系符合中方相關(guān)檢疫和衛(wèi)生要求，決定自2023年3月23日起同意巴西恢復(fù)對華出口30月齡以下剔骨牛肉。在相關(guān)產(chǎn)品進境時，海關(guān)將依法依規(guī)實施檢驗檢疫，確保符合我國安全衛(wèi)生要求。

巴西去年肉類產(chǎn)量創(chuàng)新高

巴西國家地理與統(tǒng)計研究所(IBGE)近日發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2022年全國共生產(chǎn)了2600萬噸牛肉、豬肉和雞肉，同比增長4%，創(chuàng)下歷史新高。另據(jù)對外貿(mào)易秘書處(Secex)統(tǒng)計，海外市場所占份額也略有增加，由2021年的27%增至28%。

巴西《圣保羅頁報》3月15日報道，在出口方面，根據(jù)巴西應(yīng)用經(jīng)濟高級研究中心(Cepea)的數(shù)據(jù)，去年牛肉出口的平均價格上漲了12%，達到每阿羅巴(合15公斤)317雷亞爾。若按美元價格計算，去年巴西出口每噸牛肉的平均價格上漲了16%。

這三種肉類產(chǎn)品中，雞肉的出口量最大、產(chǎn)量最高、出口市場所占份額也最多，2022年有34%雞肉產(chǎn)品銷往海外。Secex的數(shù)據(jù)顯示，去年雞肉出口市場的平均價格上漲了22%。據(jù)Cepea調(diào)查，巴西國內(nèi)市場均價上漲5.4%。

由于非洲豬瘟事件，巴西于2020年和2021年加速了對中國的豬肉出口。2022年形勢有所轉(zhuǎn)變，對中國的豬肉出口量下降了14%。但因為巴西同時還向菲律賓和泰國等地供應(yīng)豬肉產(chǎn)品，所以去年天然豬肉的海外銷量依然保持穩(wěn)定。在價格方面，去年豬肉出口的平均價格下降了2.6%，巴西國內(nèi)市場均價上半年下降了17%，下半年又有所回升。

IBGE還說明了巴西市場牛奶價格飆升的原因。據(jù)統(tǒng)計，2022年巴西聯(lián)邦、州或各市相關(guān)機構(gòu)記錄的牛奶產(chǎn)量減少了10億升，降至238.5億升，比2020年減少了18億升。牛奶產(chǎn)量的下降主要是因為當(dāng)?shù)啬翀龅母珊禋夂蚝托袠I(yè)投資的減少，而這最終會反映在產(chǎn)品最終價格中。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國冷凍牛肉行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，澳洲牛肉月度輸華走勢中可以明顯看到，今年1月和6月的輸華量有較為明顯的下滑，這與年初中國成為新冠疫情爆發(fā)地以及5月份170廠、235廠、239廠和640廠被暫停輸華不無關(guān)系。此外，從6月29日起，由于自澳洲牛肉進口申報數(shù)量已達到當(dāng)年觸發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，海關(guān)對該類產(chǎn)品恢復(fù)按最惠國稅率征收進口關(guān)稅。而170廠、235廠、239廠、640廠、688廠、243廠均暫無恢復(fù)輸華的進展消息。

我國是牛肉進口大國。由于國外肉牛養(yǎng)殖成本和牛肉價格較低，人們對進口牛肉的需求不斷增加，進口牛肉量增長迅速。2019年受非洲豬瘟影響，我國牛肉進口量更是大幅增加，為166萬噸，同比上漲了59.65%。

在我國進口的牛肉中，大部分牛肉來自于拉丁美洲和大洋洲。拉丁美洲和大洋洲適宜的氣候使得其畜牧業(yè)發(fā)展迅速。其中，拉丁美洲中的阿根廷、巴西是牛肉出口大國，因其牛肉價格相對國內(nèi)便宜而受到人們的喜愛。

而大洋洲的澳大利亞、新西蘭出口的牛肉雖價格相對國內(nèi)較高，但因其運輸距離短，肉質(zhì)鮮嫩也受到了人們的青睞。

品質(zhì)較好的 “冷凍牛肉”對于保存溫度是有嚴(yán)格要求的。比如，可能由于一系列的客觀因素，工廠設(shè)備有限，冷庫溫度不夠低。在新鮮牛肉到冷凍牛肉的過程中，冷凍速度過慢，會造成肌牛肉內(nèi)部的血水(細(xì)胞液)流出。

從冷凍牛肉行業(yè)長遠的趨勢來看，我國牛肉產(chǎn)業(yè)朝向精細(xì)化發(fā)展是一個必然的趨勢，而形成這種態(tài)勢的主體因素，主要是同我國牛肉產(chǎn)業(yè)未來所面臨環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。

近年來，全國冷凍冷藏技術(shù)水平提高，城鄉(xiāng)冷鏈建設(shè)逐步完善，消費市場日臻成熟，為冷凍牛肉行業(yè)快速發(fā)展提供有利契機，倒逼冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高生產(chǎn)力。

我國牛肉進口量保持穩(wěn)步上升，進口牛肉量高達212萬噸，但受到新冠疫情影響，牛肉進口要受到嚴(yán)格的檢疫，增幅減小，相比2019年僅增長了27.7%。2021年1-11月全國進口牛肉213萬噸，同比增長11.4%。

中國是人口大國，隨著居民生活水平的提高，牛肉需求量進一步增加,牛肉在中國市場地位愈發(fā)重要。中國牛肉消費量增長迅速，國內(nèi)的牛肉滿足不了中國廣大居民的消費需求，因此，中國從國外大量進口牛肉。目前，中國是全球最大的牛肉進口國。

美國農(nóng)業(yè)部豬肉牛肉貿(mào)易數(shù)據(jù)

牛肉出口沒有出現(xiàn)與1月份豬肉相同的積極勢頭，因為出口到韓國、日本、中國/香港、墨西哥、多米尼加共和國、菲律賓、臺灣和非洲等幾個主要目的地的牛肉數(shù)量下降。1月份的成交量同比下降15%，至100942公噸，價值7.023億美元(下降32%)。

下降幅度最大的是亞洲目的地，尤其是韓國、日本和中國/香港。去年年底，中國/香港取消了對冠狀病毒的限制，但這不足以刺激消費者對牛肉的需求，因為在進口冷鏈產(chǎn)品檢測和消毒被取消的同時，出現(xiàn)了一波重要的冠狀病毒病例。

隨著墨西哥官員在該國首次向巴西牛肉開放之際，最終確定了從巴西進口部分牛肉的進口要求，競爭加劇可能很快在墨西哥成為現(xiàn)實。

《2023-2028年中國冷凍牛肉行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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