櫻桃市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年6月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1052 67
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我國(guó)櫻桃廣泛分布在西南和華北地區(qū)，其中山東煙臺(tái)和陜西的種植面積最大并且產(chǎn)量最多。櫻桃經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展也具有一定的市場(chǎng)規(guī)模，近些年逐漸受到年輕消費(fèi)者的青睞。

櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。櫻桃還具有藥用價(jià)值，主治脾虛泄瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等病癥。櫻桃樹(shù)姿美觀(guān)，初春開(kāi)花，繁茂如雪，其香如蜜，葉碧翠如玉，是園林、庭院綠化和農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的良好經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具備觀(guān)賞價(jià)值。

櫻桃市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析2023

我國(guó)櫻桃廣泛分布在西南和華北地區(qū)，其中山東煙臺(tái)和陜西的種植面積最大并且產(chǎn)量最多。櫻桃經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展也具有一定的市場(chǎng)規(guī)模，近些年逐漸受到年輕消費(fèi)者的青睞。

中國(guó)是全球甜、酸櫻桃進(jìn)口量最大的國(guó)家，占全球進(jìn)口量的54%，雖然目前中國(guó)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)規(guī)模都位列世界第一，但實(shí)際上中國(guó)并非甜櫻桃最合適的栽培區(qū)。甜櫻桃原產(chǎn)于歐洲黑海沿岸已經(jīng)亞洲西部，由于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候較為冷涼，氣候類(lèi)型多為地中海氣候和溫帶海洋性氣候，非常適宜甜櫻桃的生長(zhǎng)。而我國(guó)大部分地區(qū)濕熱指數(shù)太高，氣候類(lèi)型多為溫帶季風(fēng)氣候，與優(yōu)質(zhì)甜櫻桃適宜的生長(zhǎng)環(huán)境存在巨大差異，所以國(guó)內(nèi)種植出的甜櫻桃品質(zhì)與國(guó)外產(chǎn)品相比，總顯得略遜一籌?；跉夂蛟蛩鶎?dǎo)致的櫻桃品質(zhì)問(wèn)題，致使我國(guó)櫻桃產(chǎn)品的中高端市場(chǎng)基本上都被進(jìn)口車(chē)?yán)遄诱紦?jù)。國(guó)內(nèi)多處產(chǎn)區(qū)自主栽培的櫻桃主要還是處于中低端市場(chǎng)。

最近幾年，80、90年輕一代逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，他們一般具有一定消費(fèi)能力，更加注重生活品質(zhì)，對(duì)中高端水果的需求不斷提升。品質(zhì)優(yōu)、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的櫻桃成為他們的青睞對(duì)象。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，中國(guó)種植者開(kāi)始用一些更符合當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)需求的品種取代現(xiàn)有的櫻桃品種。

隨著產(chǎn)量的增加和供應(yīng)季節(jié)的延長(zhǎng)，中國(guó)櫻桃的消費(fèi)量也在不斷增加，這種快速增長(zhǎng)的需求也顯示了進(jìn)口櫻桃的巨大潛力。

目前國(guó)內(nèi)櫻桃的消費(fèi)主流群體依然是20-40歲之間的年輕城市上班族為主，其中30-40歲的消費(fèi)人群對(duì)于櫻桃消費(fèi)的接受能力最高，消費(fèi)額在100元以上的人數(shù)占到80%以上。他們具有一定的消費(fèi)能力，更加注重和追求高品質(zhì)和精致的生活，因而對(duì)中高端水果的需求不斷提升。隨著未來(lái)國(guó)產(chǎn)櫻桃集中進(jìn)入市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的大櫻桃價(jià)格有望進(jìn)一步降低，主流消費(fèi)人群年齡段將有所下移。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各國(guó)櫻桃進(jìn)口量整體上漲。2022年全球櫻桃進(jìn)口量將達(dá)到61.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.97%，創(chuàng)歷史新高。櫻桃行業(yè)發(fā)展前景分析從消費(fèi)地區(qū)來(lái)看，中國(guó)是全球櫻桃消費(fèi)量最大的國(guó)家，2022年全球消費(fèi)量占比23%。其次為土耳其，占比為20%，歐盟占比為18%。

櫻桃作為一種對(duì)保鮮要求極強(qiáng)的時(shí)令水果，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期較短，運(yùn)輸時(shí)效一直是影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展和果農(nóng)增收的重要因素。

隨著我國(guó)水果消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)復(fù)蘇，電商的快速發(fā)展，煙臺(tái)櫻桃的市場(chǎng)需求預(yù)計(jì)在今年將大幅度增長(zhǎng)。為了支持煙臺(tái)櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，順豐櫻桃航運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)在煙臺(tái)地區(qū)加大了運(yùn)力投入，為當(dāng)?shù)貦烟疫M(jìn)入市場(chǎng)做好了充分準(zhǔn)備。

今年，順豐在煙臺(tái)全市范圍設(shè)立覆蓋村級(jí)的攬收點(diǎn)，將從去年的1100個(gè)增加至1298個(gè)，其中有一部分屬于櫻桃專(zhuān)屬散收點(diǎn)。此外，順豐增派了30%的小哥下沉到產(chǎn)地鄉(xiāng)村，加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的服務(wù)能力，為果農(nóng)收發(fā)快遞包裹提供了極大便利。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)櫻桃市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

一、市場(chǎng)規(guī)模分析

1、2017-2019年櫻桃果樹(shù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)櫻桃果樹(shù)苗木行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為16.16億元，2018年中國(guó)櫻桃果樹(shù)苗木行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為17.64億元，2019中國(guó)櫻桃果樹(shù)苗木行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為18.03億元，同比增速為2.23%。

圖表：2017-2019年中國(guó)櫻桃果樹(shù)苗木行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、櫻桃果樹(shù)行業(yè)市場(chǎng)飽和度

櫻桃果樹(shù)沒(méi)有飽和，是在某些地區(qū)飽和了。因?yàn)橛泻芏嗟貐^(qū)不適合種植櫻桃。養(yǎng)育出高品質(zhì)的櫻桃還是很有前景的，雖然比以前價(jià)格有所下降。但高品質(zhì)的櫻桃一直是供不應(yīng)求的，因此櫻桃苗木市場(chǎng)目前還未飽和。

3、國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)櫻桃果樹(shù)行業(yè)發(fā)展的影響

春節(jié)至今，受疫情影響，確實(shí)櫻桃的價(jià)格漲幅比較大，如果不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣，整體價(jià)格或?qū)⒏哂?019年，但漲幅是有限的。

櫻桃價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，具有明顯的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于短期內(nèi)水果市場(chǎng)供給偏緊。

4、2020-2025年櫻桃果樹(shù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)測(cè)2020年中國(guó)櫻桃果樹(shù)市場(chǎng)規(guī)模為18.77億元，預(yù)測(cè)2025年中國(guó)櫻桃果樹(shù)市場(chǎng)規(guī)模為21.86億元，預(yù)測(cè)2020-2025年中國(guó)櫻桃果樹(shù)市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率為3.09%。

櫻桃行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析櫻桃未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘櫻桃行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于櫻桃行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)櫻桃市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)櫻桃市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  隨著櫻桃行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的櫻桃企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶(hù)需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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