富硒農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢 2023年7月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 263 9
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近年來，隨著“補硒防癌”逐漸被公眾認知和接受，富硒食品產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的熱潮。富硒農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钪醒a充硒元素的主要食品，正在逐步發(fā)展壯大，由此可見，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植不僅能完善功能性農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構，而且有著非?？捎^的經(jīng)濟效益和市場前景。

近年來，隨著“補硒防癌”逐漸被公眾認知和接受，富硒食品產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的熱潮。富硒農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钪醒a充硒元素的主要食品，正在逐步發(fā)展壯大，由此可見，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植不僅能完善功能性農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構，而且有著非?？捎^的經(jīng)濟效益和市場前景。

富硒農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們獲取并補充硒元素的較好來源，富硒農(nóng)業(yè)則剛好能為人們提供補充硒元素的農(nóng)產(chǎn)品，富硒農(nóng)業(yè)種植作為功能性農(nóng)業(yè)應運而生，主要通過利用富硒土壤或者其他生物技術手段使生產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品富含硒元素，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的特定補硒營養(yǎng)目標，具備人們要求的保健功能。

我國約有72%地區(qū)土壤缺硒，并且硒的分布極不均衡。2/3的人口存在不同程度硒攝入不足(中科院地理所數(shù)據(jù))。雖然公眾對“硒防癌”的認知度有所提高，但生活在“貧硒地帶”的人每日攝硒量依然不足。

據(jù)了解，中國營養(yǎng)學會對我國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26—32微克，離中國營養(yǎng)學會推薦的最低限度50微克有一定差距。在追求健康消費的當代消費品市場，食用富硒食品已經(jīng)勢在必行。

全世界有42個國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。從全球范圍來看，歐美發(fā)達國家富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展比較早，相對來說比較成熟，像富硒牛奶、雞蛋還有肉食產(chǎn)品已經(jīng)成功上市;我國富硒農(nóng)業(yè)尚處于初始發(fā)展階段，人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品缺乏基本了解，硒產(chǎn)品種類也不多，但在我國大健康戰(zhàn)略提出以后，富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。

目前，我國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的省市有江西豐城市、湖南桃園縣和新田縣、湖北恩施市、福建壽寧縣、廣西、陜西安康市和紫陽縣等，富硒大米品牌25個左右、富硒果品品牌約15個、富硒茶品牌19個、富硒保健食品與雞蛋品牌60多個，還有100多個富硒蔬菜與深加工產(chǎn)品品牌。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

我國的富硒農(nóng)業(yè)種植主要是以自然的富硒地為主，截止目前，已經(jīng)在多個省份發(fā)現(xiàn)了具備富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然富硒土壤，在市場對富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求催化下，人們對富硒地也越來越關注，從事富硒農(nóng)業(yè)業(yè)種植的產(chǎn)業(yè)也在逐步完善，很多富硒地都已經(jīng)形成了特色鮮明的富硒農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟。但是從整體情況來看，我國的自然富硒地數(shù)量并不是很多，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的總面積也不是很大，土壤中硒元素含量高的更是少之又少，屬于稀缺的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，結合土壤中含硒元素的分類標準，含硒均值在0.4-3.0范圍內(nèi)才屬于高含量富硒土壤，從我國探明的富硒土壤情況可以看出，我國的富硒地大部分都屬于高含量富硒土壤，這對發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植是十分有利的，因此，我們必須珍惜并科學規(guī)劃、利用好這種寶貴的資源。

在國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學界，硒被譽為“生命的火種”“長壽元素”“抗癌之王”“天然解毒劑”和“健康的保護神”等。研究表明，硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增強免疫功能、預防心血管疾病和抗病毒等方面存在較大潛能。隨著富硒大米、富硒雞蛋、富硒茶、富硒水果等一系列富硒農(nóng)產(chǎn)品和含硒保健品在市場上的暢銷，硒元素與人類營養(yǎng)和健康的關系逐漸被大眾關注。

據(jù)不完全統(tǒng)計，全球患有硒缺乏癥的人數(shù)已超過20億。而且硒缺乏癥隱形的特性也使公眾難以辨別，只有在長期和嚴重的硒缺乏下才會出現(xiàn)典型癥狀。鑒于此，2023年公眾的健康和營養(yǎng)意識顯然會更加重視，大量的人會認識到對提高體內(nèi)硒的重要性，從而增加對富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求。

隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快、膳食更加減量，日常飲食結構改變，對于科學膳食、均衡膳食的概念也更加重視，通常攝取的膳食很難滿足對食物中硒的碳水需求，傳統(tǒng)的硒攝取水平把這種需求滿足的能力都排除在外，因此，對于富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求量也呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢。

隨著數(shù)字化的推進，正在從過去的勞動密集型產(chǎn)業(yè)轉變?yōu)橘Y金技術數(shù)據(jù)密集型產(chǎn)業(yè)。未來富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術和人力資源的高效聚集。未來，整個富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展的基礎設施會進一步的網(wǎng)絡、立體化，形成新的通道，形成高效率流通的樞紐，富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系可以借此提升效率和發(fā)展水平。

富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析富硒農(nóng)產(chǎn)品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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  2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調研及投資前景分析報告

  隨著富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的富硒農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...

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