軟飲料作為一種獨(dú)具特色的食品,不僅能為人們補(bǔ)充水分,而且還有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,有的甚至還有食療的作用,在國(guó)外尤其是歐美國(guó)家有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
軟飲料作為一種獨(dú)具特色的食品,不僅能為人們補(bǔ)充水分,而且還有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,有的甚至還有食療的作用,在國(guó)外尤其是歐美國(guó)家有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
軟飲料是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料。又稱(chēng)清涼飲料、無(wú)醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過(guò)程的副產(chǎn)物。軟飲料分為十個(gè)主要類(lèi)別,分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。
軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實(shí)的抽提液,有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑,其基本化學(xué)成分是水分、碳水化合物和風(fēng)味物質(zhì),有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)。
受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng),近年來(lái)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。日益多元化的銷(xiāo)售渠道,如便利店、電商平臺(tái)、自動(dòng)販賣(mài)機(jī)等,增加了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的便利性,從而增加了產(chǎn)品的消費(fèi)頻率。
在快速發(fā)展過(guò)程中,中國(guó)軟飲料行業(yè)整體規(guī)模、品牌影響力不斷攀升。軟飲料行業(yè)依據(jù)企業(yè)在2021年的營(yíng)業(yè)收入劃分,可分為3個(gè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)。其中,營(yíng)業(yè)收入大于200億元的企業(yè)有康師傅控股、農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó);營(yíng)業(yè)收入在30-200億元之間的企業(yè)有中國(guó)食品、東鵬飲料、養(yǎng)元飲品、維維股份、香飄飄等;其余企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入在30億元以下。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年軟飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》分析
我國(guó)軟飲料行業(yè)在逐漸走向多元化發(fā)展,國(guó)外廠商也瞄準(zhǔn)中國(guó)巨大的市場(chǎng),紛紛布局。未來(lái)將有更多的國(guó)外軟飲料品牌進(jìn)入中國(guó),中國(guó)軟飲料進(jìn)口總額將繼續(xù)提升。
隨著飲料市場(chǎng)的發(fā)展,大品牌的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)被逐漸削弱,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道,消費(fèi)者也不會(huì)再有過(guò)多的品牌消費(fèi)觀,反而對(duì)一些小眾飲品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。近年來(lái)增長(zhǎng)迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂(lè)公司的市場(chǎng)份額。元?dú)馍帧⑾残〔?、甚至是東方樹(shù)葉等茶類(lèi)產(chǎn)品,都深受健康人士的喜愛(ài)。
從行業(yè)發(fā)展歷史上看,2023年軟飲料消費(fèi)潛力巨大。首先,軟飲料行業(yè)比其他行業(yè)受到了較大的社會(huì)青睞,產(chǎn)品趨向更加健康、更具可口性,并且滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于各種口味的需求,因此得到了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和支持;而其次,軟飲料行業(yè)也擁有巨大的消費(fèi)群體,從年輕人到老年人等不同的消費(fèi)群體都有不同的購(gòu)買(mǎi)渠道和需求,
在我國(guó)老齡化程度不斷加深的背景下,老年群體消費(fèi)能力的提升和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,都將釋放巨大的消費(fèi)需求,銀發(fā)經(jīng)濟(jì)有望成為未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的新動(dòng)能。我國(guó)軟飲料行業(yè)目前進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期,為了尋求軟飲料行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),軟飲料行業(yè)可以將目光轉(zhuǎn)向老年軟飲市場(chǎng),抓住老年消費(fèi)群體。
隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體,Z世代有明顯的“顏控”傾向,具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額,吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿(mǎn)足與社交滿(mǎn)足,在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。
未來(lái)軟飲料發(fā)展趨勢(shì)分析
1、口感風(fēng)味多元,能帶給用戶(hù)不同體驗(yàn)感;
2、包裝設(shè)計(jì)顏值出彩,迎合Z 世代的自我滿(mǎn)足及社交滿(mǎn)足;
3、更健康安全的飲品,滿(mǎn)足“三低 +有機(jī)”;
/4、具有提神醒腦、補(bǔ)充能量等作用的功能性 飲料將異軍突起。
未來(lái)將有更多的國(guó)外軟飲料品牌進(jìn)入中國(guó),中國(guó)軟飲料進(jìn)口總額將繼續(xù)提升。
軟飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析軟飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年軟飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》。
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2023-2028年軟飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告
軟飲料行業(yè)是綜合型行業(yè),一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料,即通常所謂的非酒精飲料,又稱(chēng)清涼飲料、無(wú)醇飲料。軟飲料研究報(bào)告對(duì)軟飲料行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行...
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