2023軟飲料包裝行業(yè)現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展趨勢

• 吳澳燕 2023年11月12日 來源：中國經(jīng)濟時報 中國食品報 1275 83
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軟飲料的包裝形式，由最初的玻璃瓶、鐵罐、鋁罐、鋁塑復(fù)合自立袋、到后來的紙塑鋁箔的復(fù)合型材料、PET、BOPP、PE(PP)，根據(jù)產(chǎn)品特性、保質(zhì)期需要、生產(chǎn)工藝等等因素，所要求的包裝形式不一樣的。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國飲料的全國累計產(chǎn)量由2013年的14927萬噸，發(fā)展至2022年的18141萬噸，產(chǎn)量規(guī)模擴大了22%，2022年我國飲料市場規(guī)模達(dá)到12478億元。

過去十年間，功能性產(chǎn)品推陳出新，老品牌產(chǎn)品強勢回歸，各種包裝創(chuàng)新升級，同時隨著消費升級及消費主力的迭代，消費者的需求也在不斷變化，植物奶、功能飲料、運動飲料等細(xì)分品類接連大火，在相應(yīng)的細(xì)分品類滿足消費者多樣需求。

李子園可轉(zhuǎn)債募集說明書數(shù)據(jù)顯示，含乳飲料行業(yè)2026年市場規(guī)模預(yù)計可達(dá)612.3億元，2022-2026年將保持5.4%的年均復(fù)合增長率。

根據(jù)承德露露2023半年報資料顯示，2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約1351.0億元，同比增長9.5%。據(jù)養(yǎng)元飲品半年報數(shù)據(jù)顯示，到2026年我國植物蛋白飲料市場規(guī)模將超過1400.0億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年軟飲料包裝行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

軟飲料主要分為十個種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。軟飲料的銷售渠道包括了超市、便利店、小賣部、餐飲店與電商平臺。軟飲料擁有解渴、解暑降火、充饑、補充能量等功能，滿足消費者的味蕾。

隨著經(jīng)濟發(fā)展、工藝進步，果汁、即飲茶、功能飲料等品類漸次崛起，且健康意識提升下消費者逐漸傾向少糖、無糖品類。隨著經(jīng)濟發(fā)展、工藝進步，口感偏甜的果汁飲料快速擴容;而隨著生活物質(zhì)進一步豐富、肥胖率趨于提升，消費者逐步認(rèn)識到飲料中的糖已經(jīng)成為負(fù)擔(dān)，相對更健康的茶飲料、具備可滿足特定功能性需求的飲料漸次崛起。

軟飲料的包裝形式，由最初的玻璃瓶、鐵罐、鋁罐、鋁塑復(fù)合自立袋、到后來的紙塑鋁箔的復(fù)合型材料、PET、BOPP、PE(PP)，根據(jù)產(chǎn)品特性、保質(zhì)期需要、生產(chǎn)工藝等等因素，所要求的包裝形式不一樣的。

玻璃是包裝材料“四大家族”中最古老的一支，也是使用歷史最悠久的一種包裝材料。在20世紀(jì)八九十年代，汽水、啤酒、香檳，都是用玻璃瓶裝的，即使是現(xiàn)在，玻璃在包裝界依然有著舉足輕重的分量。

金屬罐分兩片罐和三片罐。三片罐使用的材料多為鍍錫薄鋼板(馬口鐵)，兩片罐的材料多為鋁合金板材。由于鋁罐有較佳的密封性和延展性，也適合低溫充填，所以更適合裝會產(chǎn)生氣體的飲料，如碳酸飲料、啤酒等。不過，涼茶飲料，如王老吉、春和堂、鄧?yán)蠜霾璧?，則采用馬口鐵罐包裝，更有厚實感。

塑料包裝在飲料行業(yè)中非常普遍，汽水、果汁、蔬菜汁、涼茶等飲料都有塑料包裝產(chǎn)品。塑料瓶子的底部或者靠近底部的側(cè)面會有幾類標(biāo)識，是國際上通用的塑料分類。

2023軟飲料包裝行業(yè)現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展趨勢

隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們生活水平的提高，飲食需求量與質(zhì)的增長速度飛快，乳制品、碳酸飲料、果蔬汁飲品、維生素健康飲品的陣營也逐步明確，食品包裝在這種重大趨勢下近況不容忽視。

飲品在終端是否第一時間搶占消費者眼球顯得尤為重要。而在消費主流換擋的當(dāng)下，以90后、00后為代表的消費群體更偏愛高顏值產(chǎn)品。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，中國消費者平均3—7秒即做出選擇，64%的消費者愿意購買更吸引人的包裝產(chǎn)品，65%的消費者愿意為綠色環(huán)保的產(chǎn)品付錢，66%的消費者選擇他人推薦購物。

從近兩年各大飲品企業(yè)所推新品來看，便于產(chǎn)品預(yù)覽的透明包裝、加強品牌共鳴的互動形式、避免尖銳線條的柔美曲線、強烈色彩對比的包裝等正成為新品包裝的主流趨勢。

消費升級、環(huán)保升級等因素正倒逼食品產(chǎn)業(yè)升級，而產(chǎn)業(yè)升級又與技術(shù)創(chuàng)新密切相關(guān)。據(jù)有關(guān)研究顯示，未來3—5年，中國液態(tài)食品市場在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、植物蛋白、瓶裝水、功能飲品等品類的同時，將會向低糖或無糖飲料以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發(fā)展，更健康、更好喝、更多元、更小眾、更個性、更功能的產(chǎn)品將成為新主流。這一切需立足于技術(shù)創(chuàng)新之上，如生產(chǎn)上由熱灌裝升級為無菌冷灌裝，包裝上采用產(chǎn)品保質(zhì)效果好且對環(huán)境友好、易于分解的新型材質(zhì)等。

對于軟飲料包裝的日后發(fā)展趨勢，不外乎更加綠色環(huán)保、更加實用輕便、更加廉價節(jié)約、更加美觀有創(chuàng)意。軟飲料包裝材料要越來越少，減少資金成本和環(huán)境成本，便于飲料包裝的降解，飲料包裝設(shè)計要更加合理和實用，讓攜帶和飲用飲料更加方便。在滿足功能、審美、環(huán)保的基礎(chǔ)上,飲品包裝設(shè)計還要構(gòu)建獨特的文化內(nèi)涵,而不是單純利用包裝的繁復(fù)工藝吸引消費者的注意。

本報告利用中研普華長期對軟飲料包裝行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個軟飲料包裝行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年軟飲料包裝行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年軟飲料包裝行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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