甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)需求分析2024

• 郭夢(mèng) 2024年1月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 387 18
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甘蔗行業(yè)是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，與人們的日常生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。未來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的增加，甘蔗產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大。

甘蔗行業(yè)是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，與人們的日常生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。未來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的增加，甘蔗產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大。

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原材料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。市面上常見(jiàn)的甘蔗表皮顏色一般是紫色和綠色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。

甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)需求分析2024

甘蔗是制糖的重要原料之一，我國(guó)制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗產(chǎn)業(yè)主要涉及化肥施用、機(jī)械化設(shè)備、白糖、飼料等領(lǐng)域。

甘蔗種植的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括種植、加工制糖、釀酒和生物能源等環(huán)節(jié)。在各個(gè)環(huán)節(jié)中，甘蔗的種植是最基礎(chǔ)和最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的高低。目前，巴西是全球最大的甘蔗種植國(guó)家，其次為印度、泰國(guó)等國(guó)家。

從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，甘蔗種植環(huán)節(jié)位于中游位置;上游涉及種子、肥料、農(nóng)用器械等原材料供應(yīng)，是影響甘蔗生長(zhǎng)和結(jié)果的重要因素;甘蔗可作為水果流通于市場(chǎng)，還可以應(yīng)用于制糖、化工等領(lǐng)域。食糖可主要分為白糖、紅糖和冰糖三大類(lèi)，其主要成分為蔗糖，主要工序?yàn)槔酶收帷⑻鸩苏ヌ侨≈?，?jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾、澄清，通過(guò)沸騰濃縮、中心分離形成糖結(jié)晶。我國(guó)食糖季節(jié)生產(chǎn)、全年消費(fèi)，生產(chǎn)集中于每年的10月至次年4月，2022/23年中國(guó)食糖的產(chǎn)量與銷(xiāo)量分別為897萬(wàn)噸、853萬(wàn)噸。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年甘蔗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》分析

國(guó)內(nèi)甘蔗消費(fèi)量巨大，伴隨著國(guó)內(nèi)甘蔗需求量的不斷擴(kuò)大，僅靠國(guó)內(nèi)甘蔗產(chǎn)量并不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需要。我國(guó)市場(chǎng)龐大，甘蔗種植規(guī)模有限，預(yù)測(cè)未來(lái)我國(guó)甘蔗仍需大量進(jìn)口。

中國(guó)甘蔗的播種面積有所增長(zhǎng)，使得其產(chǎn)量也得到了提升，2022年中國(guó)甘蔗產(chǎn)量達(dá)10810.14萬(wàn)噸，較2021年增加了143.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了1.33%。

圖表：2022年甘蔗產(chǎn)量

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量總體呈上升趨勢(shì)，2021年中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量達(dá)81047.36公斤/公頃，2022年較2021年略有下降，2022年中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量為79875.13公斤/公頃，較2021年減少了181.82公斤/公頃，同比增長(zhǎng)了1.65%。未來(lái)，隨著制糖業(yè)發(fā)展的需要，中國(guó)甘蔗的需求量仍將維持增長(zhǎng)。

圖表：2022年甘蔗播種面積

每生產(chǎn)100千克原料甘蔗具有平均吸收氮1.7-2.1千克、磷0.4-0.6千克、鉀2.0-2.7千克的需肥規(guī)律。在甘蔗萌芽期，吸收的氮、磷、鉀分別占吸收總量的3%、1%、3%;分裂期氮、磷、鉀吸收量分別占吸收總量的12%、14%、17%，生長(zhǎng)期對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別達(dá)到吸收總量的55%、65%、65%;成熟期對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別占吸收總量的30%、25%、15%。

其中鉀肥對(duì)甘蔗增長(zhǎng)增糖有著重要作用，在甘蔗較長(zhǎng)的生長(zhǎng)生育期內(nèi)，對(duì)鉀肥需求量大但利用率低。并且我國(guó)鉀資源面臨產(chǎn)量與儲(chǔ)量較低，供應(yīng)相對(duì)緊缺，導(dǎo)致常年50%-60%以上鉀資源依賴(lài)進(jìn)口的現(xiàn)狀，所以在甘蔗生產(chǎn)過(guò)程中要充分利用科學(xué)管理技術(shù)提高甘蔗對(duì)鉀肥的利用率。

甘蔗種植過(guò)程中除了使用化肥外，更離不開(kāi)機(jī)械化目前我國(guó)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)普及度低，人工成本高。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的普及，能有效提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動(dòng)力，降低人工成本，增加蔗農(nóng)收入，提高蔗農(nóng)的生產(chǎn)積極性。研究抗逆性品種，有利于擴(kuò)大甘蔗的可種植面積，提高甘蔗產(chǎn)量。建立健全甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，改善甘蔗產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施條件，增強(qiáng)甘蔗種植的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

與世界蔗糖生產(chǎn)大國(guó)巴西相比，廣西甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械化率顯得相形見(jiàn)絀。巴西在生產(chǎn)上基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，反觀我國(guó)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化仍處于整體較低水平。加快機(jī)械化生產(chǎn)與改革是目前甘蔗行業(yè)需要思考的問(wèn)題。

中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)甘蔗生產(chǎn)企業(yè)主要分布在廣西和云南等地，廣西多地樂(lè)生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍有甘蔗的種植和栽培技術(shù)，廣西康田農(nóng)業(yè)科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是甘蔗的種苗和種植技術(shù)，云南寧昌塘田甘蔗種植園主要經(jīng)營(yíng)范圍是甘蔗的銷(xiāo)售和種植。

現(xiàn)階段，我國(guó)大部分甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)集中到甘蔗相關(guān)種植產(chǎn)業(yè)上，隨著甘蔗企業(yè)數(shù)量的不斷增多，種植甘蔗的規(guī)模也越來(lái)越大，專(zhuān)業(yè)的甘蔗種植企業(yè)已經(jīng)占據(jù)了一半以上的水平，所以在未來(lái)的時(shí)間，預(yù)計(jì)中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)向著良好態(tài)勢(shì)發(fā)展。

政策方面，相關(guān)部門(mén)繼續(xù)實(shí)施糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補(bǔ)助政策，促進(jìn)糖料蔗脫毒健康種苗推廣應(yīng)用，穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)糖料蔗生產(chǎn)，積極培育廣西、云南甘蔗種植基地為特色農(nóng)產(chǎn)品原料基地，提高棉花、甘蔗等主要農(nóng)作物收獲機(jī)械化水平，完善保險(xiǎn)方案，提高農(nóng)戶(hù)種蔗積極性。

中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

許多國(guó)家對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)給予政策支持，包括種植補(bǔ)貼、出口退稅、關(guān)稅保護(hù)等措施，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。未來(lái)，政府將繼續(xù)加大對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的支持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。

隨著可再生能源市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，甘蔗在生物能源領(lǐng)域的用途將進(jìn)一步拓展。甘蔗含糖量高，可以轉(zhuǎn)化為乙醇，作為生物燃料使用。未來(lái)，甘蔗在生物能源領(lǐng)域的應(yīng)用將更加廣泛。

甘蔗行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甘蔗未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘甘蔗行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于甘蔗行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年甘蔗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。

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