2024年益生菌行業(yè)趨勢與市場現(xiàn)狀分析

益生菌行業(yè)是指從事益生菌研發(fā)、生產、銷售及相關應用服務的行業(yè)。益生菌是一類對生命有益的活菌，通過補充足夠的數(shù)量，有助于保護腸道及身體健康。益生菌種類繁多，人體內就超過400種，已被廣泛應用于食品、醫(yī)療、保健品、寵物、農業(yè)種植等多個領域。隨著生活水平的提高和健康意識的增強，益生菌產品受到越來越多消費者的青睞。

益生菌產業(yè)鏈結構

益生菌產業(yè)鏈結構清晰，主要分為上游、中游和下游三個部分。

上游

上游主要包括益生菌發(fā)酵原料生產商以及培養(yǎng)基、發(fā)酵罐等設備提供商。原料主要包括葡萄糖、蛋白粉、蔗糖等，用于益生菌的發(fā)酵和生產。設備提供商則提供發(fā)酵罐、培養(yǎng)基等關鍵設備，確保益生菌的規(guī)?；a。

中游

中游是益生菌及相關制品的研發(fā)、生產與銷售環(huán)節(jié)。企業(yè)通過自主研發(fā)或引進技術，生產出益生菌制劑(如膠囊、顆粒、菌粉等)，并進行市場推廣和銷售。中游企業(yè)還負責益生菌產品的質量控制和安全性評估，確保產品符合相關標準和法規(guī)要求。

下游

下游產業(yè)主要包括益生菌食品、膳食補充劑及藥品、動植物用益生菌原料等。益生菌在乳制品、發(fā)酵食品、保健食品等領域有廣泛應用，成為這些行業(yè)的重要原料或添加劑。同時，益生菌還被用于動植物微生態(tài)制劑的生產，幫助改善動植物的健康狀況。

產業(yè)細分領域

益生菌行業(yè)可以細分為多個領域，包括乳制品及其他發(fā)酵食品、保健食品/藥品、動植物用益生菌等。其中，乳制品及其他發(fā)酵食品是益生菌應用的主要領域，占比高達86%。此外，隨著健康意識的提高，益生菌在保健食品和藥品領域的應用也在不斷增加。

益生菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告》分析

近年來，益生菌行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。根據市場數(shù)據，益生菌已成為保健品行業(yè)中市場規(guī)模的Top1，市占率逐年提升。同時，益生菌在寵物保健品領域也有廣泛應用，用于調節(jié)腸道功能和維持菌群平衡。隨著消費者對益生菌認知度的提高，益生菌產品的市場需求不斷增加。

市場規(guī)模

2023年，全球益生菌市場規(guī)模達到3812.78億元人民幣，而中國益生菌市場規(guī)模達到555.9億元人民幣。預計在未來幾年內，全球益生菌市場將以6.88%的復合年增長率增長，到2029年市場規(guī)模將達到5763.84億元人民幣。中國益生菌市場也在持續(xù)增長，預計到2025年市場規(guī)模將超過1000億元人民幣。

行業(yè)政策

國家對益生菌行業(yè)的政策呈現(xiàn)出“重發(fā)展”和“重規(guī)范”的特點。近年來，國家出臺了一系列政策，支持益生菌行業(yè)的發(fā)展，并加強對其監(jiān)管。例如，《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃》明確提出要開發(fā)具有自主知識產權的高效發(fā)酵劑與益生菌;《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》提出加強和改進食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標準體系。這些政策為益生菌行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。

益生菌行業(yè)競爭格局

益生菌行業(yè)競爭激烈，國內外企業(yè)紛紛布局市場。目前，國外廠商如杜邦和科漢森在中國市場占據較大份額，主要得益于其技術實力和品牌影響力。國內企業(yè)如科拓生物、蔚藍生物等也在不斷提升自身競爭力，通過自主研發(fā)和品牌建設，逐步擴大市場份額。此外，隨著消費者對本土品牌的認可度提高，國內益生菌企業(yè)在市場中的競爭力將進一步增強。

重點企業(yè)情況分析

科拓生物

科拓生物是國內益生菌行業(yè)的領軍企業(yè)之一，擁有包含2萬余株乳酸菌(含益生菌)的菌種資源庫，掌握了益生菌分離、篩選、評價、培養(yǎng)、冷凍干燥和保藏的全套技術。公司產品廣泛應用于食品、保健品、農業(yè)等多個領域，具有較強的市場競爭力。

蔚藍生物

蔚藍生物也是國內益生菌行業(yè)的重要企業(yè)之一，專注于益生菌的研發(fā)、生產和銷售。公司產品線豐富，包括益生菌制劑、菌粉等多個品種，廣泛應用于乳制品、發(fā)酵食品等領域。公司注重技術創(chuàng)新和品牌建設，不斷提升產品質量和服務水平。

益生菌行業(yè)發(fā)展趨勢

市場需求持續(xù)增長

隨著消費者對健康問題的關注度提高，益生菌產品的市場需求將持續(xù)增長。未來，益生菌將在更多領域得到應用和推廣，如功能性食品、藥品等。

技術創(chuàng)新推動產業(yè)升級

技術創(chuàng)新是益生菌行業(yè)發(fā)展的重要驅動力。未來，隨著生物技術的不斷進步和跨學科研究的深入，益生菌的篩選、評價、生產等關鍵技術將不斷取得突破，推動產業(yè)升級和產品質量提升。

競爭格局加劇

隨著市場需求的增長和技術的不斷進步，益生菌行業(yè)的競爭將進一步加劇。國內外企業(yè)將通過并購、合作等方式整合資源、提升競爭力，以搶占市場份額。

產品多樣化和高度活性

益生菌產品正朝著多樣化和高度活性的方向發(fā)展。高活性、高穩(wěn)定性的益生菌產品越來越受到消費者的青睞，這類產品有助于確保益生菌在體內的存活和發(fā)揮作用。

應用領域不斷拓展

除了傳統(tǒng)的食品、保健品和醫(yī)藥領域外，益生菌還可能拓展到化妝品、日常生活用品等更多領域。這些新興應用領域將為益生菌行業(yè)帶來更多的發(fā)展機遇。

線上線下融合銷售

隨著電商平臺的興起和O2O模式的普及，益生菌產品的銷售渠道將更加多元化。天貓、京東等電商平臺以及餓了么、美團、京東到家等O2O平臺將成為益生菌產品銷售的重要渠道。同時，線下超市、便利店等傳統(tǒng)渠道也將繼續(xù)發(fā)揮重要作用。

目前存在問題

盡管益生菌行業(yè)展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，但仍面臨一些問題和挑戰(zhàn)：

市場亂象：部分商家在宣傳益生菌功效時存在夸大其詞的情況，給消費者帶來誤導。這種不規(guī)范的宣傳行為不僅損害了消費者的利益，也影響了整個行業(yè)的健康發(fā)展。

法規(guī)政策不健全：當前我國對益生菌行業(yè)的法規(guī)政策尚不健全，導致市場監(jiān)管存在漏洞。例如，如何界定某菌株是否為益生菌缺乏相關的標準和規(guī)定，致使我國“益生菌”概念使用不規(guī)范。

技術壁壘：益生菌產品的研發(fā)和生產需要較高的技術門檻，包括菌種篩選、發(fā)酵工藝、質量控制等方面。技術壁壘的存在限制了部分企業(yè)的進入和發(fā)展。

供應鏈依賴：益生菌產品的生產依賴穩(wěn)定的供應鏈，包括益生菌菌種、培養(yǎng)基等原材料的供應。任何供應鏈的中斷或價格波動都可能對生產企業(yè)產生負面影響。

消費者認知不足：部分消費者對益生菌的科學效益和健康作用存在誤解或不清楚。缺乏科學教育可能導致消費者對益生菌產品的認知不足，影響其市場接受度。

欲獲悉更多關于益生菌行業(yè)重點數(shù)據及未來發(fā)展前景與方向規(guī)劃詳情，可點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告》。