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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀 第一章 香精香料相關概述????? 1 第一節(jié) 香料概述? 1 一、香料的發(fā)展??? 1 二、香料類劃別及特點?????? 2 第二節(jié) 香精闡述? 6 一、香精的特點及香氣組成?????? 6 二、香精的原料組成??? 6 三、應用范圍和參考用量??? 7
第二章 2017年世界香精香料產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析????? 9 第一節(jié) 2017年世界香料香精行業(yè)發(fā)展概況??? 9 一、世界香精香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧?????? 9 二、香精企業(yè)減煙癮轉向多元化?????? 11 三、世界各國重視食用香料產(chǎn)品的研發(fā)??? 11 第二節(jié) 2017年世界主要國家香料香精行業(yè)發(fā)展情況分析??? 12 一、美國?????? 12 二、韓國?????? 13 三、法國?????? 15 第三節(jié) 2017-2022年世界香料香精行業(yè)發(fā)展趨勢分析 16
第三章 2017年中國香料香精行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析????? 17 第一節(jié) 2017年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析??? 17 一、中國GDP分析???? 17 二、消費價格指數(shù)分析?????? 17 三、城鄉(xiāng)居民收入分析?????? 19 四、社會消費品零售總額??? 20 五、全社會固定資產(chǎn)投資分析??? 20 六、進出口總額及增長率分析??? 21 第二節(jié) 2017年中國香料香精政策環(huán)境分析??? 22 一、行業(yè)標準?????? 22 二、相關法律從法規(guī)分析??? 24 第三節(jié) 2017年中國香料香精行業(yè)技術環(huán)境分析??? 25 第四節(jié) 2017年中國香料香精行業(yè)社會環(huán)境分析??? 26 一、居民消費觀念?????? 26 二、人們生活品質的提高??? 27
第二部分 行業(yè)深度分析 第四章 2017年中國香料香精行業(yè)發(fā)展形勢分析????? 29 第一節(jié) 2017年中國香精香料行業(yè)概況??? 29 一、中國香料香精行業(yè)發(fā)展回顧?????? 29 二、中國的天然香料產(chǎn)量及分布狀況?????? 30 三、中國香精香料市場概況?????? 33 四、我國香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 35 第二節(jié) 2017年中國香精香料行業(yè)整體升級及管理策略?????? 37 一、深加工提高附加值力推天然香料發(fā)展?????? 37 二、香精香料行業(yè)應借鑒國際先進經(jīng)驗建分銷模式?????? 40 三、中國香精香料行業(yè)管理中應注意的事項??? 44
第五章 2015-2017年中國香料、香精制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析????? 46 第一節(jié) 2015-2017年中國香料、香精制造行業(yè)規(guī)模分析???? 46 第二節(jié) 2015-2017年中國香料、香精制造行業(yè)產(chǎn)值分析???? 47 一、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析?????? 47 二、出口交貨值分析??? 47 第三節(jié) 2015-2017年中國香料、香精制造行業(yè)成本費用分析???? 49 第四節(jié) 2015-2017年中國香料、香精制造行業(yè)盈利能力分析???? 51
第六章 2015-2017年中國香精產(chǎn)量統(tǒng)計分析???? 53 第一節(jié) 2015-2017年全國香精產(chǎn)量分析 53 第二節(jié) 2017年全國主要省份香精產(chǎn)量分析??? 54 第三節(jié) 2017年香精產(chǎn)量集中度分析?????? 55
第七章 2015-2017年中國香精、香料產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析?????? 56 第一節(jié) 2015-2017年中國混合調味香料進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況???? 56 一、2015-2017年中國混合調味香料進口數(shù)據(jù)分析?????? 56 二、2015-2017年中國混合調味香料出口數(shù)據(jù)分析?????? 57 三、2015-2017年中國混合調味香料進出口平均單價分析?? 58 四、2017年中國混合調味香料進出口國家及地區(qū)分析? 59 第二節(jié) 2015-2017年中國其他調味香料進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況???? 60 一、2015-2017年中國其他調味香料進口數(shù)據(jù)分析?????? 60 二、2015-2017年中國其他調味香料出口數(shù)據(jù)分析?????? 61 三、2015-2017年中國其他調味香料進出口平均單價分析?? 62 四、2017年中國其他調味香料進出口國家及地區(qū)分析? 63
第八章 2017年中國香精香料行業(yè)生產(chǎn)技術現(xiàn)狀分析????? 64 第一節(jié) 2017年中國生物技術在香精香料生產(chǎn)中的應用?????? 64 一、香精香料生物技術應用的歷史??? 64 二、香精香料生物技術的優(yōu)點??? 65 三、香精香料主要生物技術研發(fā)狀況?????? 66 四、食用香精香料生物新技術簡述??? 69 五、芳香化合物的生物工程技術研究進展?????? 71 第二節(jié) 2017年中國植物性香料提取技術的研究進展??? 72 一、植物香料制取技術的發(fā)展歷史??? 72 二、植物香料主要提取技術?????? 73 三、香料提取技術發(fā)展現(xiàn)狀及開發(fā)方向??? 76 第三節(jié) 2017年中國其他香精香料生產(chǎn)技術??? 80 一、調味香料生產(chǎn)技術的進展??? 80 二、利用真菌生產(chǎn)天然食用香精香料的技術??? 80
第九章 2017年中國食品用香精香料行業(yè)的發(fā)展分析????? 81 第一節(jié) 2017年中國食用香精香料行業(yè)發(fā)展狀況??? 81 一、食用香料的特點分析??? 81 二、食品業(yè)推動食用香料香精行業(yè)發(fā)展??? 82 三、食品香精的多元化向食用香料業(yè)提出更高要求?????? 84 四、研究食品特征香味化合物對開發(fā)新香料的意義?????? 84 五、中國食用香精香料市場競爭格局分析?????? 85 第二節(jié) 2017年世界食用香料的立法管理情況分析?????? 86 一、美國食用香料的管理法規(guī)簡介??? 86 二、歐盟食用香料立法和管理??? 87 三、日本食用香料立法和管理簡況??? 88 第三節(jié) 2017年食用香精香料產(chǎn)品的質量控制和管理??? 88 一、提高食用香精香料質量和安全的重要性??? 88 二、食用香精生產(chǎn)企業(yè)的相關質量安全要求??? 91 三、食用香精生產(chǎn)企業(yè)的HACCP體系及建立程序 93 第四節(jié) 2017年食用香精香料行業(yè)存在的問題及發(fā)展策略??? 95 一、食用香精香料行業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)升級?????? 95 二、阻礙食用香精香料行業(yè)發(fā)展的四大問題??? 97 三、食用香精香料行業(yè)發(fā)展策略?????? 98
第十章 2017年中國食用香精主要細分行業(yè)市場運行動態(tài)分析???? 100 第一節(jié) 2017年咸味香精香料行業(yè)發(fā)展狀況??? 100 一、咸味食品香精的功能及制造方法?????? 100 二、咸味食品香精認識的誤區(qū)??? 102 三、咸味食品香精安全性的影響因素?????? 103 四、中國食用咸味香精香料行業(yè)取得的成績??? 104 五、咸味香精香料行業(yè)發(fā)展策略?????? 106 第二節(jié) 2017年香精在肉制品中的應用??? 107 一、肉制品香精的概念、分類及使用?????? 107 二、肉用香精的選擇標準??? 110 三、肉用香精使用注意事項?????? 111 四、香辛料在肉制品中的功能及應用?????? 113 五、肉用香精的應用趨勢分析??? 119 第三節(jié) 2017年中國香精香料在乳制品中的應用??? 121 一、乳制品中適用的香精香料??? 121 二、香精在乳品制造中的作用??? 121 三、中國不同種類乳品對添加香精的要求?????? 123 四、牛奶產(chǎn)品添加香精過程中應注意的問題??? 123
第十一章 2017年中國日化及煙用香精香料市場運行走勢分析???? 125 第一節(jié) 2017年香精在日化領域的應用??? 125 一、香精在香水制造中的應用??? 125 二、香精在化妝品中的應用?????? 126 三、個人洗護、洗滌產(chǎn)品用香精的特點及用量?????? 127 四、香精在其他日化產(chǎn)品中的應用??? 130 第二節(jié) 2017年國內外日化用香精香料市場發(fā)展簡況??? 132 一、國際上日用香料的立法和管理情況??? 132 二、中國日化香精市場的分析??? 133 三、牙膏用香精市場的消費狀況及發(fā)展策略??? 134 第三節(jié) 2017年煙草用香精香料市場發(fā)展簡析?????? 138 一、煙用香精香料分類?????? 138 二、香精香料成煙草產(chǎn)品中的重要成分??? 140 三、煙用香精香料市場發(fā)展態(tài)勢?????? 141
第三部分 競爭格局分析 第十二章 2017年中國主要地區(qū)香精香料產(chǎn)業(yè)市場格局分析 145 第一節(jié) 云南? 145 一、云南成中國最主要天然香料基地?????? 145 二、云南香料在世界名牌化妝品香水生產(chǎn)中的重要性??? 145 三、云南香料行業(yè)打價格戰(zhàn)利潤微薄?????? 146 第二節(jié) 江蘇省昆山???? 146 一、昆山香精香料工業(yè)的變革??? 146 二、昆山主要香精香料企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 147 三、昆山香精香料工業(yè)發(fā)展機遇分析?????? 147 第三節(jié) 2017年中國其他地區(qū)香精香料行業(yè)概況??? 148 一、浙江食用香精香料行業(yè)業(yè)績良好?????? 148 二、原料不足制約福建香料企業(yè)發(fā)展?????? 148 三、江西金溪縣香料產(chǎn)業(yè)迅速崛起??? 148
第十三章 2017年中國香料香精行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力與關鍵性財務分析??? 150 第一節(jié) 中核建中核燃料元件有限公司???? 150 一、企業(yè)概況?????? 150 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 150 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 150 四、企業(yè)償債能力分析?????? 151 五、企業(yè)運營能力分析?????? 151 六、企業(yè)成長能力分析?????? 151 第二節(jié) 華寶香精股份有限公司? 151 一、企業(yè)概況?????? 151 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 151 三、企業(yè)成長能力分析?????? 152 四、企業(yè)業(yè)務發(fā)展能力?????? 152 五、企業(yè)發(fā)展目標及愿景??? 153 六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 153 第三節(jié) 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司???? 153 一、企業(yè)概況?????? 153 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 153 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 154 四、企業(yè)業(yè)務發(fā)展分析?????? 154 五、企業(yè)運營能力分析?????? 154 六、企業(yè)成長能力分析?????? 154 第四節(jié) 國際香料（中國）有限公司? 155 一、企業(yè)概況?????? 155 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 155 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 155 四、企業(yè)研發(fā)能力分析?????? 155 五、企業(yè)運營能力分析?????? 156 六、企業(yè)成長能力分析?????? 156 第五節(jié) 無錫嘉華香料有限公司? 156 一、企業(yè)概況?????? 156 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 157 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 157 第六節(jié) 芬美意香料（中國）有限公司???? 157 一、企業(yè)概況?????? 157 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 157 三、企業(yè)產(chǎn)品管理分析?????? 157 四、企業(yè)償債能力分析?????? 158 五、企業(yè)運營能力分析?????? 158 第七節(jié) 德之馨（上海）有限公司???? 158 一、企業(yè)概況?????? 158 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 158 三、企業(yè)運營能力分析?????? 159 四、企業(yè)成長能力分析?????? 159 第八節(jié) 愛普香料集團股份有限公司? 159 一、企業(yè)概況?????? 159 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 159 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 160 四、企業(yè)償債能力分析?????? 161 五、企業(yè)運營能力分析?????? 161 六、企業(yè)成長能力分析?????? 162 七、企業(yè)競爭能力分析?????? 162 第九節(jié) 云南天宏香精有限公司? 162 一、企業(yè)概況?????? 162 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 163 三、企業(yè)主要榮譽分析?????? 163 四、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 163 五、企業(yè)運營能力分析?????? 163 第十節(jié) 深圳波頓香料有限公司? 164 一、企業(yè)概況?????? 164 二、企業(yè)研發(fā)進展分析?????? 164 三、企業(yè)盈利能力分析?????? 164 四、企業(yè)償債能力分析?????? 165 五、企業(yè)成長能力分析?????? 165 第十一節(jié) 無錫福華香精香料有限公司???? 165 一、企業(yè)概況?????? 165 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 165 三、企業(yè)償債能力分析?????? 165 第十二節(jié) 長谷川香料（上海）有限公司? 166 一、企業(yè)概況?????? 166 二、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 166 第十三節(jié) 安徽豐樂香料有限責任公司???? 166 一、企業(yè)概況?????? 166 二、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析?????? 166 三、企業(yè)榮譽資質分析?????? 167 四、企業(yè)技術能力分析?????? 167 五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布?????? 167 第十四節(jié) 曼氏（中國）香精香料有限公司???? 168 一、企業(yè)概況?????? 168 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 168 三、企業(yè)業(yè)務發(fā)展分析?????? 168 四、企業(yè)榮譽資質分析?????? 168 五、企業(yè)科研能力分析?????? 169 六、企業(yè)成長能力分析?????? 169 第十五節(jié) 羅伯特香精香料（北京）有限公司? 169 一、企業(yè)概況?????? 169 二、企業(yè)發(fā)展分析?????? 170 三、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 170 第十六節(jié) 淮安萬邦香料工業(yè)有限公司???? 170 一、企業(yè)概況?????? 170 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 170 三、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 171 第十七節(jié) 云南綠寶香精香料股份有限公司???? 171 一、企業(yè)概況?????? 171 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 171 三、企業(yè)主要發(fā)展指標分析?????? 172 第十八節(jié) 江西華宇香料化工有限公司???? 172 一、企業(yè)概況?????? 172 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 172 第十九節(jié) 上海牡丹香精香料有限公司???? 173 一、企業(yè)概況?????? 173 二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 173 第二十節(jié) 瀛洋（中國）香精香料集團???? 173 一、企業(yè)概況?????? 173 二、企業(yè)榮譽資質分析?????? 174 三、企業(yè)主要情況分析?????? 174 四、企業(yè)運營能力分析?????? 174
第四部分 發(fā)展前景展望 第十四章 2017-2022年中國香精香料市場發(fā)展前景及趨勢分析?? 176 第一節(jié) 2017-2022年世界香精香料市場發(fā)展前景展望 176 一、全球香料市場需求預測及發(fā)展趨勢??? 176 二、亞太香精香料未來增長迅速?????? 177 三、東南亞香精香料市場發(fā)展?jié)摿薮?/SPAN>??? 177 第二節(jié) 2017-2022年中國食用香精香料市場的前景和發(fā)展方向分析 177 一、中國食用香精香料市場的機遇和空間巨大?????? 177 二、食用香料行業(yè)研究方向?????? 178 第三節(jié) 2017-2022年中國香料香精行業(yè)市場前景預測 179 一、香料香精產(chǎn)量預測分析?????? 179 二、香料香精需求消費預測分析?????? 179 三、香料香精進出口貿易預測分析??? 180
第十五章 2017-2022年中國香料香精行業(yè)投資機會與風險分析?? 181 第一節(jié) 2017年中國香料香精行業(yè)投資概況分析??? 181 一、全球香料香精投資發(fā)展格局分析?????? 181 二、香料香精投資價值鏈分析??? 182 第二節(jié) 2017-2022年中國香料香精行業(yè)投資機會分析 182 一、中國香料香精業(yè)投資熱點分析??? 182 二、區(qū)域投資潛力分析?????? 183 三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析??? 183 第三節(jié) 2017-2022年中國香料香精行業(yè)投資風險分析 184 一、市場競爭風險?????? 184 二、原材料壓力風險分析??? 185 三、技術風險分析?????? 186 四、政策和體制風險??? 186 五、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅??? 187 第四節(jié) 專家投資建議? 187
圖表目錄 圖表：2017年上半年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)? 19 圖表：2014-2016年全國香精香料行業(yè)市場規(guī)模情況?? 46 圖表：2016年香精香料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售情況???? 47 圖表：2016年香精香料行業(yè)不同所有制企業(yè)市場規(guī)模情況? 47 圖表：2015-2016年我國香精香料行業(yè)進口貿易情況?? 47 圖表：2016年我國香精香料行業(yè)主要進口國家來源???? 48 圖表：2014-2016年中國香精香料產(chǎn)業(yè)成本費用情況?? 49 圖表：2016年香精香料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售成本占比情況???? 50 圖表：2016年香精香料產(chǎn)業(yè)不同所有制企業(yè)銷售成本占比情況? 50 圖表：2016年香精香料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額占比情況???? 51 圖表：2016年香精香料行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額占比情況? 52 圖表：2015-2017年全國香精產(chǎn)量分析?? 53 圖表：2017年全國主要省份香精產(chǎn)量分析???? 54 圖表：2017年中國香精產(chǎn)量集中度分析? 55 圖表：2015-2017年中國混合調味香料進口數(shù)據(jù)分析?? 56 圖表：2015-2017年中國混合調味香料出口數(shù)據(jù)分析?? 57 圖表：2015-2017年中國混合調味香料進出口平均單價分析?????? 58 圖表：2017年中國混合香料進出口國家及地區(qū)分析???? 59 圖表：2015-2017年中國其他調味香料進口數(shù)據(jù)分析?? 60 圖表：2015-2017年中國其他調味香料出口數(shù)據(jù)分析?? 61 圖表：2015-2017年中國其他調味香料進出口平均單價分析?????? 62 圖表：2017年中國其他調味香料進出口國家及地區(qū)分析???? 63 圖表：中核建中核燃料元件有限公司?????? 150 圖表：德之馨（上海）有限公司經(jīng)濟指標分析?????? 158 圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司利潤分析?????? 160 圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司盈利能力指標?????? 160 圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司資產(chǎn)負債情況?????? 161 圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司運營能力指標?????? 161 圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司成長能力指標?????? 162 圖表：2017-2022年中國香精香料進出口貿易預測?????? 180
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