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2022年中國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)市場(chǎng)深度研究報(bào)告

報(bào)告編號(hào):1856932       中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)       2022/11/23 打印
名稱: 2022年中國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)市場(chǎng)深度研究報(bào)告
網(wǎng)址: http://www.mamogu.com/report/20221123/112007344.html
報(bào)告價(jià)格:

出版日期 2022年11月 報(bào)告頁(yè)碼 100頁(yè) 圖表數(shù)量 30個(gè) 中文版 15500元 英文版 29500元 中英文版 39500元

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內(nèi)容簡(jiǎn)介: 玉米發(fā)酵醬是指以玉米秸稈和玉米顆粒為原料,通過以曲霉為主的微生物對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵而釀制成的醬料。采用了專用菌種,一個(gè)是使發(fā)酵醬(粉)產(chǎn)品谷氨酸含量達(dá)到20%左右、二是使玉米發(fā)酵醬(粉)核苷酸含量達(dá)到20%(主要是IMP),具有很好的呈味功能。
近五年來,國(guó)內(nèi)深加工玉米消費(fèi)量先增后降。由于產(chǎn)能不斷釋放,2019年達(dá)到階段性消費(fèi)高點(diǎn);由于原料玉米價(jià)格高位,替代品價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn),下游深加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況不佳,2020-2021年整體開工率連續(xù)兩年出現(xiàn)下滑。
我國(guó)玉米深加工主要集中在山東、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南、安徽、遼寧等地。山東是玉米深加工規(guī)模最大的省份,產(chǎn)品種類也最多,產(chǎn)值超百億元的玉米深加工企業(yè)集團(tuán)有3家在山東。
目前我國(guó)玉米深加工年銷售收入50億元以上的有7家企業(yè),這7家企業(yè)年玉米加工量占全國(guó)總加工量的比例達(dá)到40%左右。這些大型玉米深加工企業(yè)的一個(gè)共同特點(diǎn)是實(shí)施多品種和差異化發(fā)展戰(zhàn)略,以求在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上保持自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。從發(fā)展預(yù)期看,未來通過企業(yè)并購(gòu)等途徑,50~100億規(guī)模的大型企業(yè)數(shù)量或?qū)⒂兴嵘?br>玉米發(fā)酵醬作為一種調(diào)味品,可廣泛應(yīng)用于雞精、味精、方便面、鹵制品、醬油等領(lǐng)域。目前,玉米發(fā)酵醬的整體市場(chǎng)規(guī)模較小,2021年,整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約10.58億元。
2019-2021年,我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模年均增速為6%,隨著人民生活水平的改善及人均消費(fèi)水平的提升,預(yù)計(jì)未來五年,整個(gè)調(diào)味品市場(chǎng)仍將保持5%-8%增速,玉米發(fā)酵醬作為一種新型的天然調(diào)味品更能迎來現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,因此,整個(gè)玉米發(fā)酵醬市場(chǎng)在未來幾年的發(fā)展速度有望達(dá)8%以上,預(yù)計(jì)到2027年,我國(guó)玉米發(fā)酵醬的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18.07億元。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料,首先分析了國(guó)內(nèi)外玉米發(fā)酵醬的發(fā)展,接著對(duì)中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行了細(xì)致的透析,然后具體介紹了細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展。隨后,報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了重點(diǎn)分析,最后分析了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)并提出投融資建議。本報(bào)告數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)行業(yè)有系統(tǒng)深入的了解、或者想進(jìn)行行業(yè)投資,本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
報(bào)告目錄:

第一章 玉米發(fā)酵醬行業(yè)相關(guān)概述? 1

第一節(jié) 玉米發(fā)酵醬行業(yè)定義及分類? 1

一、行業(yè)定義?????? 1

二、行業(yè)主要分類?????? 1

三、行業(yè)特性及在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位?????? 1

第二節(jié) 玉米發(fā)酵醬行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)???? 2

一、統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑??? 2

二、行業(yè)主要統(tǒng)計(jì)方法介紹?????? 2

第二章 2018-2022年中國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)投資環(huán)境分析?????? 4

第一節(jié) 2018-2022年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 4

一、宏觀經(jīng)濟(jì)?????? 4

二、宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)行業(yè)影響??? 12

第二節(jié) 2018-2022年中國(guó)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策解讀???? 13

一、國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要??? 13

二、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見??? 13

三、中國(guó)糧食流通體制?????? 13

第三節(jié) 2018-2022年中國(guó)玉米發(fā)酵醬社會(huì)環(huán)境分析???? 14

一、社會(huì)環(huán)境分析?????? 14

二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)影響??? 15

第三章 玉米產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述????? 17

第一節(jié) 玉米基礎(chǔ)概述? 17

一、玉米種植歷史及地區(qū)??? 17

二、玉米生長(zhǎng)期及特點(diǎn)?????? 19

三、玉米的用途與分類?????? 21

第二節(jié) 玉米的深加工及綜合利用???? 26

一、玉米食品加工的類別??? 26

二、傳統(tǒng)玉米的加工??? 27

三、玉米中生物活性物質(zhì)的研究開發(fā)?????? 28

四、玉米食品的營(yíng)養(yǎng)功能??? 29

第四章 中國(guó)玉米行業(yè)運(yùn)行分析????? 30

第一節(jié) 中國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況? 30

一、我國(guó)玉米種植區(qū)域分布?????? 30

二、國(guó)際資本伸向玉米種植業(yè)的危害性??? 32

三、生物質(zhì)能源快速發(fā)展對(duì)我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)的影響??? 32

四、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)玉米供應(yīng)鏈構(gòu)建分析??? 33

第二節(jié) 中國(guó)玉米深加工行業(yè)運(yùn)行綜述???? 34

一、中國(guó)玉米加工行業(yè)特點(diǎn)分析?????? 34

二、玉米深加工產(chǎn)業(yè)所處發(fā)展階段??? 35

三、中國(guó)玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展商機(jī)分析??? 35

四、中國(guó)玉米深加工技術(shù)研究及推廣?????? 37

第三節(jié) 中國(guó)玉米加工產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)? 38

一、玉米加工企業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)?????? 38

二、玉米加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析??? 39

第五章 2018-2022年中國(guó)玉米深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究 40

第一節(jié) 2018-2022年中國(guó)玉米深加工技術(shù)現(xiàn)狀???? 40

一、中國(guó)玉米深加工技術(shù)分析??? 40

二、中國(guó)玉米深加工技術(shù)水平分析??? 40

三、中國(guó)玉米深加工技術(shù)突破情況分析??? 41

第二節(jié) 中國(guó)玉米深加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀???? 42

一、近年來我國(guó)玉米深加工行業(yè)發(fā)展情況概述?????? 42

二、玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)供給現(xiàn)狀分析??? 42

三、玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀分析??? 43

四、玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析??? 44

五、玉米深加工行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期?????? 45

第三節(jié) 2022年中國(guó)玉米深加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析?????? 45

一、玉米深加工行業(yè)發(fā)展歷程??? 45

二、中國(guó)玉米深加工行業(yè)發(fā)展面臨的問題?????? 47

三、中國(guó)玉米深加工行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)??? 48

四、國(guó)內(nèi)玉米深加工企業(yè)的swot分析? 49

第四節(jié) 其他玉米深加工技術(shù)分析???? 51

第六章 2018-2022年中國(guó)玉米深加工細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析?????? 53

第一節(jié) 淀粉? 53

一、淀粉市場(chǎng)分析?????? 53

二、淀粉市場(chǎng)潛力分析?????? 55

三、淀粉市場(chǎng)問題及對(duì)策分析??? 55

第二節(jié) 氨基酸???? 57

一、氨基酸市場(chǎng)分析??? 57

二、氨基酸市場(chǎng)潛力分析??? 58

三、氨基酸市場(chǎng)問題及對(duì)策分析?????? 60

第三節(jié) 化工醇???? 61

一、化工醇市場(chǎng)分析??? 61

二、化工醇市場(chǎng)潛力分析??? 61

三、化工醇市場(chǎng)問題及對(duì)策分析?????? 62

第四節(jié) 玉米發(fā)酵醬???? 63

一、玉米發(fā)酵醬產(chǎn)生背景??? 63

二、玉米發(fā)酵醬的技術(shù)分析?????? 65

三、玉米發(fā)酵醬發(fā)展現(xiàn)狀??? 65

第七章 2020-2022年全球玉米發(fā)酵醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析?????? 67

第一節(jié) 主要領(lǐng)先企業(yè)分析? 67

一、韓國(guó)cj公司 67

二、adm????? 68

三、邦吉?????? 69

四、太太樂??? 70

五、雀巢?????? 70

第二節(jié) 全球玉米發(fā)酵醬行業(yè)未來競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)???? 71

第三節(jié) 我國(guó)玉米發(fā)酵醬供需情況???? 71

第八章 “十四五”玉米發(fā)酵醬行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r??? 73

第一節(jié) “十四五”玉米發(fā)酵醬行業(yè)規(guī)模情況分析? 73

一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析?????? 73

二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析?????? 73

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析?????? 74

四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析?????? 74

第二節(jié) “十四五”玉米發(fā)酵醬行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析? 74

一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)??? 74

二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)??? 75

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)??? 75

四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)??? 76

第九章 玉米發(fā)酵醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析???? 78

第一節(jié) 中國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析? 78

一、我國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力剖析?????? 78

二、我國(guó)玉米發(fā)酵醬企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)?????? 78

第二節(jié) 玉米發(fā)酵醬行業(yè)swot分析?????? 79

一、玉米發(fā)酵醬行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析??? 79

二、玉米發(fā)酵醬行業(yè)劣勢(shì)分析??? 79

三、玉米發(fā)酵醬行業(yè)機(jī)會(huì)分析??? 80

四、玉米發(fā)酵醬行業(yè)威脅分析??? 80

第三節(jié) 玉米發(fā)酵醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析???? 81

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)??? 81

二、潛在進(jìn)入者分析??? 81

三、替代品威脅分析??? 82

四、供應(yīng)商議價(jià)能力??? 82

五、客戶議價(jià)能力?????? 84

六、競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)?????? 84

第十章 “十四五”期間玉米發(fā)酵醬行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析???? 86

第一節(jié) “十四五”期間玉米發(fā)酵醬行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析? 86

一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 86

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 86

三、管理風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 87

四、投資風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 88

第二節(jié) 玉米發(fā)酵醬行業(yè)投資建議???? 88

一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 88

二、行業(yè)投資方向建議?????? 89

三、行業(yè)投資方式建議?????? 90

圖表目錄

圖表:2021年我國(guó)深加工玉米消費(fèi)占比情況? 34

圖表:2019-2022年中國(guó)玉米深加工消費(fèi)量(百萬噸)?????? 43

圖表:2021年我國(guó)玉米深加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況(單位:%? 44

圖表:2019-2022年我國(guó)玉米淀粉消費(fèi)量(萬噸)?????? 53

圖表:2019-2021年我國(guó)玉米淀粉消費(fèi)量(萬噸)?????? 53

圖表:2021年中國(guó)玉米淀粉需求結(jié)構(gòu)???? 54

圖表:2019-2022年我國(guó)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)量(萬噸)?????? 65

圖表:2019-2021年韓國(guó)希杰集團(tuán)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)銷情況?????? 68

圖表:2019-2021adm集團(tuán)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)銷情況??? 69

圖表:2019-2021年邦吉集團(tuán)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)銷標(biāo)?? 70

圖表:玉米發(fā)酵醬需求結(jié)構(gòu)情況?????? 72

圖表:2019-2021年我國(guó)玉米發(fā)酵醬產(chǎn)量情況?????? 72

圖表:主要玉米發(fā)酵醬生產(chǎn)企業(yè)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量情況(單位:萬噸)??? 73

圖表:2019-2021年我國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)從業(yè)人員?????? 73

圖表:2019-2021年我國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模?????? 74

圖表:2019-2021年我國(guó)玉米發(fā)酵醬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模?????? 74

圖表:2017-2021年梅花生物公司調(diào)味品業(yè)務(wù)毛利率情況?? 75

圖表:2017-2021年阜豐集團(tuán)、梅花生物公司流動(dòng)比率情況?????? 75

圖表:2017-2021年梅花生物調(diào)味品行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)?????? 76

圖表:2022-2027年我國(guó)玉米發(fā)酵醬市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?????? 76

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中研普華公司是中國(guó)領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu),擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場(chǎng)研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場(chǎng)研究資料和商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào);為國(guó)內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場(chǎng)戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前,中研普華已經(jīng)為上萬家客戶(查看客戶名單)包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、項(xiàng)目投資咨詢及競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究服務(wù),并得到客戶的廣泛認(rèn)可;為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃,同時(shí)也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計(jì),并協(xié)助其順利上市;協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅(jiān)信中國(guó)的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價(jià)實(shí)的、一流的資訊服務(wù),在此中研普華研究中心鄭重承諾,為您提供超值的服務(wù)!中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)的智慧,磨合了多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報(bào)告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,我們堅(jiān)信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價(jià)值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧!
中研普華咨詢業(yè)務(wù)
IPO上市咨詢 細(xì)分市場(chǎng)研究 市場(chǎng)調(diào)研 企業(yè)培訓(xùn) 管理咨詢 營(yíng)銷策劃 客戶服務(wù)

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