餐館客人吃剩的飯菜雖然是垃圾，但也不能隨便處置。昨日，一家名為“老媽燒菜館”的餐館因私自處置餐廚垃圾，收到城管罰單。
昨日凌晨7時(shí)，硚口城管執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位較為集中的解放大道梅園賓館附近進(jìn)行布控。守候中發(fā)現(xiàn)，一輛裝載4個(gè)大桶的農(nóng)用三輪車(chē)出現(xiàn)在“老媽燒菜館”門(mén)前。執(zhí)法人員迅速上前盤(pán)查，司機(jī)交代他正欲前往“老媽燒菜館”收潲水。
按照《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》相關(guān)規(guī)定，私自收運(yùn)潲水不被允許。執(zhí)法人員當(dāng)即暫扣其車(chē)輛，并讓其前往執(zhí)法大隊(duì)接受處罰。同時(shí)對(duì)私自將餐廚廢棄物交由未取得許可的個(gè)人收集的“老媽燒菜館”下達(dá)《違法通知書(shū)》。
昨日上午，“老媽燒菜館”老板吳某和三輪車(chē)車(chē)主劉某，分別被處1000元罰款。老板吳某隨即與一家正規(guī)的回收公司簽訂收運(yùn)協(xié)議。
據(jù)了解，在我市，為避免不法商販將餐廚垃圾轉(zhuǎn)換成地溝油等餐桌隱患，全市餐飲企業(yè)的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收集、運(yùn)輸、集中處理。餐飲單位如將餐廚垃圾交給未經(jīng)許可的單位或個(gè)人收集，將被罰款。
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