2021糧油零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月10日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 452 23
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城鎮(zhèn)化進程加快，人們生活習(xí)慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠為這些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應(yīng)商將在競爭中占據(jù)明顯優(yōu)勢。

城鎮(zhèn)化進程加快，人們生活習(xí)慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠為這些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應(yīng)商將在競爭中占據(jù)明顯優(yōu)勢。食用油脂行業(yè)已形成相對清晰的競爭格局，行業(yè)主要成員企業(yè)引領(lǐng)市場發(fā)展。米、面行業(yè)整合進程加快，集中度不斷提高，領(lǐng)先企業(yè)將在整合趨勢中獲得更大的發(fā)展機遇和空間。

2021糧油零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。

2020年1-12月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額6206.6億元，同比增長7.2%，高出全部工業(yè)3.1個百分點。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額2001.2億元，同比增長5.9%;食品制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額1791.4億元，同比增長6.4%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額2414.0億元，同比增長8.9%。

2021年1-5月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長16.2%。20201年1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值6616.3億元，同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值1073.5億元，同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當(dāng)期值1877.2億元，同比增長35.4%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國糧油零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》分析

當(dāng)前，中國農(nóng)產(chǎn)品交易方式逐漸增加，網(wǎng)上交易會、O2O交易網(wǎng)絡(luò)零售等新型交易方式層出不窮，另外也有大宗商品交易、期權(quán)交易、期貨交易等金融衍生產(chǎn)品交易，極大地豐富了相關(guān)的中國農(nóng)產(chǎn)品的交易方式，同時也對降低農(nóng)產(chǎn)品價格波動有一定的作用。

糧油產(chǎn)品體驗店、智能店、無人店得到較大發(fā)展。各類無人店、無人倉、無人機、無人車、無現(xiàn)金交易促進糧食電商O2O發(fā)展。糧油電商推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。糧油電商與智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品電商、生活服務(wù)業(yè)電商、日用電商及扶貧電商等相互融合發(fā)展，促進農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。糧油電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈加快形成。農(nóng)村電商各種要素、各類組織形成相應(yīng)的生態(tài)關(guān)系，在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上的電商會促進農(nóng)村資源配置更加優(yōu)化，農(nóng)村電商促進農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生態(tài)關(guān)系形成，推動農(nóng)村農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。糧油電商+智慧農(nóng)業(yè)成為時尚。新一代互聯(lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新興技術(shù)進一步應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域。新興技術(shù)的應(yīng)用及普及將會賦予糧油產(chǎn)品電商新的動能，幫助解決糧油產(chǎn)品上行中遇到的質(zhì)量、標準和產(chǎn)業(yè)化等難題。糧油產(chǎn)品跨境電商繼續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品跨境電商釋放“一帶一路”沿線各國巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場需求，加速推進“一帶一路”沿線國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易及時互通互惠互利，讓沿線各國人民受益。

未來十年，隨著農(nóng)村居民收入明顯增加、城鎮(zhèn)化水平深入推進，以及部分地區(qū)傳統(tǒng)消費習(xí)慣的延續(xù)，中國食用植物油消費總量將繼續(xù)保持增長趨勢。但與此同時，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，北上廣深等一線城市已經(jīng)出現(xiàn)了人均食用植物油消費量基本穩(wěn)定或略有減少的新趨勢，預(yù)計中國食用植物油消費總量的增長速度會進一步放緩。

糧油零售市場未來投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國糧油零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》。

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